饮食营养素分析-饮食营养的角度分析优缺点

摘要： 本文目录一览：1、幼儿园膳食营养分析范文3篇2、...

本文目录一览：

• 1、幼儿园膳食营养分析范文3篇
• 2、米饭馒头豆腐鸡蛋和牛肉的主要成分是什么?
• 3、幼儿园饮食营养分析

幼儿园膳食营养分析范文3篇

学龄前（4~5岁）和小学（6~12岁）三个阶段少年儿童的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3，000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段儿童的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。

学龄前（4~5岁）和小学（6~12岁）三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3，000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。

食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。 1主要营养素摄入量 经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表1。

米饭馒头豆腐鸡蛋和牛肉的主要成分是什么?

1、两者虽然口感不同，但是其营养价值相差无几，米饭最主要的成分就是淀粉，除此之外并含有少量的维生素BB2，蛋白质、较少的脂肪、以及钙、磷、铁等微量元素。

2、馒头、油条、面条是用小麦粉做成的，小麦粉用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是我国北方居民的主食之一。米饭是用大米做成的，大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

3、营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

4、它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香，非常过瘾，吃它一定要多备些米饭，因为一碗米饭可不够它下饭的。

5、馒头的蛋白质含量不多，每100克馒头蛋白质的含量为67克。馒头中主要营养成分为碳水化合物，每100克含有碳水化合物为276克。

6、蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维，是维生素C、胡萝卜素和维生素B2（核黄素）的重要来源，也是钙、铁等无机盐的重要来源。

幼儿园饮食营养分析

如：分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。

若想让宝宝长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在25～30种，比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。

选择多种小份食物 儿童用餐时，“小份”选择可让孩子吃到更多品种的食物，营养素来源更丰富。