运动营养健康饮食-运动 营养

摘要： 本文目录一览：1、大量运动后需要补充什么食物2、增强肌力健身人群的膳食营养策略有哪些...

本文目录一览：

• 1、大量运动后需要补充什么食物
• 2、增强肌力健身人群的膳食营养策略有哪些
• 3、运动员必吃的十样食物
• 4、运动员的健康饮食要遵循什么原则
• 5、运动之后,如何正确补充维生素
• 6、运动后营养补充应注意什么?

大量运动后需要补充什么食物

运动健身后吃什么食物 高蛋白。人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。维生素。

运动后补充流食，如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。

可以多吃牛肉、蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物。

增强肌力健身人群的膳食营养策略有哪些

1、这样的朋友在运动后可选择进含有食高蛋白和碳水化合物的食品，包括瘦肉、豆制品、奶制品、蛋类等，也要适度进食些米饭或馒头等主食，有些朋友为了快速练出肌肉也会选择吃些营养品，类似于增肌粉、蛋白粉等，但是这个要结合运动的情况。

2、鸡肉 鸡胸肉是很好的优质蛋白质，但是尽量别吃鸡皮哦，因为鸡皮是脂肪，还不易消化，我知道鸡胸肉其实有点柴，不太好吃，但是教练告诉我，从平时的小习惯开始改善，尽量少吃。

3、策略一：晚餐高蛋白 发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。 日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。

4、每天吃六次 瘦子想练肌肉就必须要吃、吃、吃，只有增加足够的营养，才能通过肌力训练让肌肉翻滚起来。

运动员必吃的十样食物

运动员必吃的十样食物：鸡蛋、瘦牛肉、燕麦粥、通心粉、葡萄干、鲑鱼、鸡胸肉、杏、甘薯、金枪鱼。鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。

运动员必吃的十样食物是鸡蛋、杏仁、鸡胸肉、燕麦、奶酪、希腊酸奶、牛奶、西兰花、瘦牛肉、金枪鱼。详细介绍：鸡蛋 鸡蛋可以说是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。

食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。

足球运动员 属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。

运动员的健康饮食要遵循什么原则

平衡膳食：运动员的膳食应能提供运动员训练、比赛和生活所需要的全部营养，而且应该遵循合理搭配和食物多样化的原则。

运动员的健康饮食要遵循什么原则1 合理安排营养素 在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。

运动员的饮食一定要注意酸碱平衡，多吃新鲜蔬菜。运动员几乎每天都需要进行高强度运动，身体内的能量消耗也比常人要大得多，在饮食方面就需要格外注意。每个项目都会有专门的队医，根据运动员的身体状况和运动项目调整饮食。

短跑运动员饮食原则 在食物的选取上应供给较多易吸收的碳水化合物。 应供给含丰富的维生素 B1 和维生素 C 的食品。 为了肌肉和神经的[_a***_]需要，还应含较多的蛋白质和磷。

运动员吃早餐原则 肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了，还有多吃水果蔬菜，少食多餐。如果吃饭不方便可以蛋***（适合胖）或者增肌粉（适合瘦）。

运动之后,如何正确补充维生素

1、高蛋白。人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。维生素。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。碱性食物。

2、一般来说，跑步之后半小时内可以补充适量的运动饮料，这样可以补充体内的糖分和电解质，不过，在这个时候，不应该吃太多的东西，因为这会增加胃肠疾病的风险。

3、%的运动者缺乏维生素E：每天需补充15毫克维生素E。维生素E能增强免疫力，天然高脂的植物油、坚果和***等，通常含有丰富的维生素E。补充方法：多准备一些谷物食品，例如速食全麦食物，通常一杯麦片便含15毫克维生素E。

4、运动健身后适合吃的食物：高蛋白 人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。

5、补充维生素K、钾、维生素C、维生素B2等元素。出汗后适当补充一些含钾的食物。豆类、香蕉、苹果等食物含钾比较丰富，比如，喝点红豆粥、绿豆汤，或者吃点炖芸豆、炒豇豆等。很多新鲜蔬菜含钾也丰富，尤其是深色绿叶蔬菜。

运动后营养补充应注意什么?

所以，在进行较剧烈的运动后，应多补充一些碱性食物，如蔬菜、水果等，而动物性蛋白等肉类食物则是酸性物质，在剧烈运动后可适当减少摄入量，才能更好地减轻疲劳。

运动后通常需要补充水、糖、盐、维生素和矿物质。建议运动后休息20-40分钟，可以喝果汁、运动饮料、吃巧克力，帮助补充能量，加速恢复。其次，可以吃香蕉补充维生素和矿物质。运动后，要注意摄入足够的水分。运动后很容易感到饿。

应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。

运动营养学认为，运动后肌肉需快速恢复，但肠胃血流较少，消化吸收能力较弱，因此锻炼后30分钟内不建议大量进食。

运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要，在这一时期应注意全面均衡的营养补充，尤其是碳水化合物、蛋白质，维生素和矿物质的补充。此外，提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。