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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肝癌营养 饮食 科普的问题，于是小编就整理了6个相关介绍肝癌营养 饮食 科普的解答，让我们一起看看吧。肝癌患者吃什么好？患上肝癌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肝癌营养 饮食 科普的问题，于是小编就整理了6个相关介绍肝癌营养 饮食 科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 肝癌患者吃什么好？
2. 患上肝癌以后怎样进行食疗？
3. 肝癌高发，除了戒酒，还有哪些食物不能吃？
4. 肝癌病人能吃鱼吗？
5. 肝癌患者能吃牛肉吗？
6. 医生说：肝癌是吃出来的，真的是这样吗？什么能吃什么不能吃？

肝癌患者吃什么好？

饮食方面 对于肝癌病人吃什么好有很多不一样的说法，但是总体起来说肝癌病人必须进行合理的饮食，必须要获得足够营养素和身体所需的食物。要保持平衡膳食。必须求要病人进食高热量、高优质蛋白、富含维生素的东西，还应多吃新鲜蔬菜，而且大部分应以绿叶蔬菜为主。

患上肝癌以后怎样进行食疗？

肝癌，在我国发病率仍然属于高发性的肿瘤，由于起病隐匿，确诊时多属中晚期，治疗效果较差，预后恶劣。

那么，对于患上肝癌的患者，除了积极配合医生的治疗外，应配合怎么样的食疗方式呢？

2014年，世界卫生组织发布的《世界癌症报告2014》指出，2012年中国新增肝癌病例数和死亡病例数均占全球新增病例数和死亡病例数的一半以上。2012年我国新增肝癌病例394770例，占到了全球肝癌新增病例的50%。在中国，肝癌发病率高于0.02%以上，而欧美大部分地区肝癌的发病率只有0.005%左右，它是目前另一个严重威胁人们生命健康的疾病。

肝癌患者应配合什么样的饮食方式？

1、均衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持均衡膳食，患者还应多食新鲜绿色蔬菜。

2、脂肪与蛋白质：低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，可以提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆，蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，也要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

肝癌食疗方法有什么

肝癌食疗方法有：食用质软易消化、富含营养食物；禁辛辣***、质硬等食物。

肝癌患者主要存在吸收及消化功能障碍，因此应给予患者各类质软食物，如面食，米饭以及粥类均可。

进食各种富含维生素的食物，可以为患者提供被机体消耗的维生素，且维生素可以促进凝血因子的形成。

进食肉蛋奶等富含优质蛋白质的食物，可以纠正患者过度消耗导致的低蛋白血症，增强患者的免疫力，降低腹水发生可能。

禁忌食用辛辣***及油腻的食物，因肝硬化患者常伴有食管胃底静脉曲张，如进食辛辣***及油腻的食物时，有可能导致患者出现曲张静脉破裂，危及患者生命。

本内容由南昌大学第一附属医院 肿瘤科 主任医师 彭小东审核

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肝癌高发，除了戒酒，还有哪些食物不能吃？

1、油腻食品。肝癌患者对于油腻食物的消化能力很差，因此在饮食中应避免煎炒油炸的食品。以免给身体带来过重负担，加速病情发展。

2、腌制品。有些地方的朋友很喜欢吃腌菜、腊肉、咸菜等食物，但是腌制品中常常含有亚硝酸盐，过量使用会引发癌症，特别是对行程肝癌、食道癌和咽喉癌等。

3、霉变食物。霉变食物中含有黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物，尤其注意霉变的谷物、豆类、坚果等，以及一些虽然看不到霉变，但若原料没有经过严格筛选也可能导致黄曲霉素感染的食用油，例如花生油、菜籽油、玉米油等。

肝癌病人能吃鱼吗？

肝癌的患者可以正常的顺利的吃一些鱼。但是需要注意一定要将鱼刺挑干净。因为肝癌的患者的很容易合并肝硬化，相对来说容易出现食管胃底静脉曲张。如果不慎摄入了鱼刺，就有可能会划破血管，导致消化道出血。肝癌的病人除了吃鱼还可以吃一些其他的优质蛋白，比如鸡、鸭、瘦肉、蛋、豆制品等。关于肝癌的患者饮食，还需要摄入一些新鲜的蔬菜

肝癌患者能吃牛肉吗？

肝癌患者也可以吃牛肉。因为牛肉是一种优质的动物蛋白，含有大量的矿物质和蛋白质，对肝癌患者尤其有益。而肝癌的患者也会伴随有明显的贫血、低蛋白血症，在能正常进食的前提下，可以通过口补充[_a***_]食物。牛肉也是一个不错的选择，但最好把它磨成稀粥或糊状。

医生说：肝癌是吃出来的，真的是这样吗？什么能吃什么不能吃？

肝癌是常见的恶性肿瘤，其发生受到多种因素的影响，包括遗传和环境等，所以饮食只是诱发肝癌发生的病因之一，所以，大家要正确认识，切勿偏听偏信，以免贻误病情。

引起肝癌发生的原因主要有：

1、肝炎病毒感染：是我国最常见的原因，如乙肝***感染、丙肝***感染等，可导致肝硬化、肝癌的发生。

2、酒精：也是常见的因素，酒精会损害肝细胞，长此以往会导致脂肪肝、肝硬化，后期会发生为肝癌。

3、不良饮食习惯：最明确的是黄曲霉菌感染的食物，如霉变的大米、玉米、花生等，同时长期高脂肪、高胆固醇、烤焦的食物，以及辛辣***等重口味食物。

4、遗传因素：遗传因素是肝癌发生中的危险因素之一，家中有肝癌直系亲属者，其后代发生肝癌的概率也大大增加。

5、其他：如不洁饮水及血吸虫等。

我们要正确认识，注意预防，并注意对高危人群进行筛查，以早期发现、及时治疗，提高生活质量。

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这肯定不是医生说的话。这话不靠谱。

在我国，绝大多数的原发性肝癌患者均有慢性肝炎、肝硬化病史，最常见的是乙肝、丙肝，其他肝脏代谢疾病、自身免疫性疾病导致肝硬化也可导致肝癌。

当然，食物也是因素之一，如黄曲霉毒素污染、长期酗酒、农村饮水蓝绿藻类毒素污染等，亦可导致肝癌，但这些因素并非肝癌的主要原因。所以，说“肝癌是吃出来的”这话，未免夸大其词，有搞焦虑营销的嫌疑。一个真正的医生，是不会说这种话的。

以上已经说了，慢***毒性肝炎是导致肝癌的主要原因。而乙型、丙型肝炎的传染源为急、慢性患者及***携带者，主要经血液、性接触、母婴、医源性传播（如使用不洁医疗器械、输血或血液制品等）。在这里，饮食因素仍非导致***性肝炎的主要因素。

肝硬化当然可以是酒精性的，不过在肝硬化中，酒精性肝硬化也同样不是病例最多的，而是最少的。

黄曲霉毒素、蓝绿藻类毒素的污染，现实中也非特别多见。所以，“肝癌是吃出来的”基本上不靠谱，会使不明真相的人忽略更重要的致病因素，避重就轻，罪莫大焉。

所以，医学上说预防肝癌，重点不是在饮食方面。

1、注射乙肝及丙肝疫苗，阻断HBV感染是预防原发肝癌的重要途径，而接种乙肝疫苗是控制乙肝最根本和有效的措施；

到此，以上就是小编对于肝癌营养 饮食 科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于肝癌营养 饮食 科普的6点解答对大家有用。