烹饪饮食营养,烹饪饮食营养餐有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪饮食营养的解答，让我们一起看看吧。烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？烹饪要学...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？
2. 烹饪要学习哪些内容？

烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？

专业主干课程与主要实践环节：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

有志者事竟成

烹饪要学习哪些内容？

以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。 　　学习内容： 　　理论：《烹饪工艺学》 《烹饪原料学》 《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》 《中、西点基础知识》 《烹饪工艺美学》 《烹饪概论》。 　　实践：

1、基本功内容

2、热菜内容（八大菜系）

3、凉菜内容4、雕刻内容 5、中、西点内容 6、宴席设计与制作 7、素质课、就业指导 8、其它内容。

到此，以上就是小编对于烹饪饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪饮食营养的2点解答对大家有用。