饮食的营养问题,饮食的营养问题有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食的营养问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食的营养问题的解答，让我们一起看看吧。食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题？日...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食的营养问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食的营养问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题？
2. 日常饮食要注意些什么？

食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题？

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。

一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。

二、***购人员***购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，定期清理。

五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。

日常饮食要注意些什么？

（我的回答）:我们每天的饮食,其中所含营养是否均衡、是否足够是保证我们身体健康和保障人体一切活动的基石。通常情况下，我们人体所需要营养主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素和人体必需的微量元素。
健康的体魄离不开科学的饮食卫生，俗话说:最好的药物是饮食。为了健康,我们日常的饮食卫生要注意以下几点:1.饮食的多样化。2.营养合理搭配。3.按时有规律的进餐。4.饥不饱食，渴不狂饮。5.不挑食，不偏食，不吃垃圾食品。

我认为健康的饮食要注意两点：

1、营养的搭配。人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。 这些大都需要通过食物来摄取，因此食物需要荤素搭配，水果和蔬菜也是必不可少的！当然，烹饪的方式也是需要注意的，尽量避免重油重盐。

2、三餐的规律。如果长期不吃早餐，可能导致身体虚弱，最直观的是不吃早餐会影响整天的工作状态，严重的还可能导致胆囊炎。不吃午饭和晚饭同样也有着很大的危害，会加剧胃病的发生几率，长期的胃病，可能会导致人体免疫力下降，易感染病菌及容易生病，而长期的胃病更可能导致急性肠胃炎，严重时还会造成胃穿孔，所以说，无论过得多么繁忙，都要保证三餐饮食的规律。

日常饮食需要注意的事项还是比较多的，主要需要注意以下一些原则：

1.每天要吃新鲜卫生的食物

2.第二要保证饮水的充足，每天喝水1500到1700毫升，相当于3瓶矿泉水的量

3.主食要多样，每天粗杂粮占到主食的一半左右。而且主食是一定要吃的，不管是否减肥。每天吃的主食，在半斤到8两左右，包括薯类和大豆

4.接下来是蔬菜，每天每个人应该吃1斤蔬菜深绿色蔬菜占一半以上。

5.每天至少吃一个苹果大小的水果

6.每天吃猪牛羊鸡鸭鹅肉，只需要巴掌大小的那么大一块肉就够了。不建议吃太多，

日常饮食需要注意以下几项

1.生熟食物要分开。生的食物中可能会带有一些细菌，***卵等，比如鱼、肉、蛋等，必须要加热才能食用，而熟的食物是可以直接入口的，二者混放，可能会使细菌侵入，造成病痛。还需注意的是生熟菜板刀具也要分开。

2.不要用报纸包装食品。以前在塑料袋还未兴起的时候，人们往往用纸来包装食品，后来，仍有人习惯用报纸来包裹。印刷报纸时使用的油墨中含有有毒物质，包裹食物容易渗到食品中进入人体，引起中毒反应。

3.烧焦的食物不能吃。食物烧焦时，其中的高分子蛋白质容易裂变为低分子的氨基酸，再经过组合，形成化学物质，可能会引起毒害，甚至影响后代。

4.不要反复高温加热食用油。食用油反复加热后，不仅营养价值降低，还会产生对人体有毒性作用的物质，使肝脏受损，甚至有致癌的风险。

5.不要长期大量食用油炸食品。油炸食品有没有问题在于油炸时的食用油，油反复高温炸，会产生有毒物质，况且从外面购买的油炸食品使用的油是否干净卫生、定期更换，这也是个问题。

6.炒菜时油不是放的越多越好。油放的过多，食物被大量油脂包裹，易引起消化不良，而且摄入过多油脂，容易导致冠心病、高血压等疾病。

到此，以上就是小编对于饮食的营养问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食的营养问题的2点解答对大家有用。