透析病人的营养饮食-透析病人的营养饮食食谱

摘要： 本文目录一览：1、血液透析营养学——蛋白质2、透析病人吃什么食物才可以补充营养...

本文目录一览：

• 1、血液透析营养学——蛋白质
• 2、透析病人吃什么食物才可以补充营养
• 3、血液透析治疗期间需要注意哪些营养问题?
• 4、透析患者的营养管理,科学饮食“六部曲”
• 5、腹透病人怎样吃的有营养,又要烧的方便,还要注意菜的新鲜,怎样才能做到...
• 6、透析吃什么是最营养的

血液透析营养学——蛋白质

第一章蛋白质营养基本分为六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。这六种中，透析患者最重要的是补充蛋白质，因为人体每天都会死很多细胞，合成很多细胞，而蛋白质是合成细胞的主要原料。

每次血液透析约丢失蛋白质1~5g/kg/d，所以血透患者由于长期透析，营养物质大量丢失，所以肾友们必须进食充足的优质蛋白饮食以补充丢失的蛋白质。

优质蛋白必须氨基酸含量高 ，合成人体蛋白质的利用率高，产生代谢废物（如尿素）少。不宜多吃干豆类及豆制品、硬果类等非必需氨基酸高的食物。

●血透病人在透析时有些蛋白质会随透析液而丢失，因此应增加优质蛋白质的摄入。如鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼、牛肉等。为保证蛋白质有效发挥作用，每天应摄取充足的热量。●要增加钙的摄入量。

血液透析患者饮食护理要点摄入足够的蛋白质：血液透析可丢失一定量的蛋白质和氨基酸，同时有促进蛋白异化作用，造成负氮平衡。因此，血液透析病人应比保守疗法病人摄取更多的蛋白质［35］。

透析病人吃什么食物才可以补充营养

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。 维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、小米、玉米中。 维生素B6：肉类、谷类、蔬菜和坚果中 维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

透析病人吃什么食物才可以补充营养 水果、蔬菜、鸡汤等，开始应以清淡为主，别吃油腻、辛辣等食材。

低钾 如果患者出现低血钾的情况，可以适当补充一些含钾高的果蔬，如菠菜、苋菜、番茄、蘑菇、紫菜、海带、胡萝卜、芒果、香蕉、橘子、大枣等。

所以体内获取不到应有的蛋白质，这种情况下可选择蛋类，豆腐或豆制品等；还有烹调肉类时可以适当添加调味品能掩盖肉类味道，有条件的话可选择蛋白质营养补充剂。

菜品方面可以选择白灼大虾、洋葱炒肉，西蓝花炒胡萝卜等。大虾可以提供优质蛋白质，洋葱也是一种很好的食物，紫皮洋葱营养成分更高，能够***食欲，帮助消化。

血液透析治疗期间需要注意哪些营养问题?

1、●血透病人在透析时有些蛋白质会随透析液而丢失，因此应增加优质蛋白质的摄入。如鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼、牛肉等。为保证蛋白质有效发挥作用，每天应摄取充足的热量。●要增加钙的摄入量。

2、遵守医生建议：血液透析治疗需要严格按照医生的建议和要求进行，包括透析频率、透析时间、透析过程中的限制饮食等等。

3、但是需要更加限钠、限水、限磷、限钾。饮食治疗是透析治疗的基础，科学合理的饮食能够提高患者的生活质量。百科君提醒：透析患者应该注意以下饮食要点：透析时部分蛋白质会随透析液丢失，所以透析患者应适当增加蛋白质的摄入。

4、透析患者因为需要固定透析治疗，往往害怕营养不良，对如何饮食有疑虑！到底怎么吃？为透析患者提供以下七个饮食建议：足够的热量。热量满足身体的基本需求，每天每公斤体重30~35卡。

5、曾有报道进行12小时血透时体内氨基酸丢失相当于79克蛋白质，腹透一次可丢失体蛋白25--40克，因此饮食应及时随治疗进行调配。

6、如果透析患者通过饮食摄入过多的水、盐或营养物质，这些物质会在体内积累，引起一些不适等问题。透析患者饮食注意事项：食用适量的优质蛋白质，避免高钠、钾、磷的饮食；并且尽量控制水的摄入量，不要长胖太多。

透析患者的营养管理,科学饮食“六部曲”

在《慢性肾脏病蛋白营养治疗共识》中，血液透析患者需要补充蛋白质2g/kg.d，腹膜透析患者需要补充蛋白质2~3g/kg.d，其中50%饮食蛋白应为高生物价蛋白——优质蛋白质。

透析患者饮食应注意以下几点：首先，高质量的蛋白质饮食由于透析过程中部分蛋白质会随透析液流失，透析患者应适当增加蛋白质的摄入，每日摄入2g/kg体重。蛋白质应以动物蛋白为主，如蛋清、牛奶、鱼、瘦肉、家禽等。

透析患者饮食注意事项：食用适量的优质蛋白质，避免高钠、钾、磷的饮食；并且尽量控制水的摄入量，不要长胖太多。钠——大多数透析患者需要限制钠的摄入量。这是因为摄入大量钠会导致血压升高。

腹透病人怎样吃的有营养,又要烧的方便,还要注意菜的新鲜,怎样才能做到...

1、腹透病人的饮食原则： 足量的蛋白质 补充[_a***_]纤维的食物 适量补充含钾高的食物 避免含磷过高的食物 限制钠盐和水的摄入 适当限制糖和脂肪的摄入 补充蛋白质：血液内的蛋白质过低，可增加患如腹膜炎等感染性疾病的危险。

2、.血透或是腹透病人可以吃乌鸡汤。增加蛋白质，要卧床休息，避免烦劳过度。饮食宜富于营养，易于消化，多食新鲜蔬菜、水果。

3、饮食控制之原则： 1．适当的蛋白质摄取； 2．摄取足够的热量； 3．注意控制水份与盐份（钠）的摄取； 4．避免含高钾及高磷的食物。

4、对于腹透病人来说，选择鱼肉馅饺子时，可以考虑搭配一些清淡、易消化的青菜，例如青菜、豆芽、西兰花等。青菜：如小青菜、菠菜等，富含维生素和纤维素，有助于促进消化和保持营养均衡。

5、足够的热量，以确保存储人类蛋白质。如果补充不足，可导致营养不良，加入过多可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病的。热量摄入的谷类食物为主，少吃糖，水果类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物脂肪。

透析吃什么是最营养的

1、蛋白质：凡定期血液透析的病人每日膳食中至少要摄入50克（每公斤体重0.75～0克），若每周进行30小时血液透析，膳食中蛋白质一般每日每公斤体重供给0克或2克，以维持氮平衡。

2、透析后要注意蛋白质摄取以鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等为好；注意热量摄取，补充钙、锌、铁盒维生素B；控制水、钠、钾的摄取量。

3、食用：禽肉类、鱼类、奶类、虾皮、豆类、蔬菜水果（尤其绿色蔬菜）、黑木耳、海带、紫菜、菌类、花生（放在煲的汤里）。粗细粮搭配，除米面外，适当吃一些燕麦、小米、玉米面、红豆。

4、番茄小泥肠套餐 主菜：番茄小泥肠 用料：小泥肠150克，洋葱100克，番茄酱20克，盐、味精、油10克，糖。制作：1）小泥肠切两段，在切开的刀口处划十字花刀，放热油稍炸一下，洋葱切丝。

5、可在其中加一些陈皮，桑白皮，玉米须等药.　水果里最好的营养最全面的就是苹果。切忌吃含钾，磷食物，如：蘑菇，卷心菜。一定要遵从医生的安排。