饮食之道营养健康,饮食之道的智慧

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食之道营养健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食之道营养健康的解答，让我们一起看看吧。生活中饮食方面应该注意一些什么比较...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食之道营养健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食之道营养健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 生活中饮食方面应该注意一些什么比较好？

生活中饮食方面应该注意一些什么比较好？

做为一枚吃货，对美食有着很深的挚爱，我相信很多人都喜欢各色的美食，没有不爱食物的小主吧。 饮食方面，各地都有差异，每个人习惯不同，爱好也不一样，有的人偏重口味，有的人喜欢清淡点，有的人喜欢大鱼大肉，有的人又素食主义。个人意见觉得:从健康角度出发，饮食还是应以清淡为主，少盐少油，不吃油炸腌制食物。但现在环境污染，食物安全问题也让人忧心，但为了活着，也不能啥都不吃啊。

首先一句话概括您的问题：均衡营养，食育健康。

民以食为天，饮食健康是我们关心不变的主题，平日里我们该怎么做，才能做到饮食健康呢？很高兴为您作答🙂

1、食物的选择要平衡。《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》对我国居民平衡膳食具有重要的指导意义。平衡膳食模式是最大程度保障人体营养和健康的基础，食物多样化是平衡膳食的基本原则。食物可分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同的食物具有不同的营养价值，尽量做到饮食多样化，最大程度的满足人体生长发育及各种生理活动的需要。建议每天摄入不重复的食物种类达到12种以上，每周25种以上。推荐每人每天：谷薯类250～400g（其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g）;蔬菜类300～500g，水果类200～350g;蛋类40～50g;水产类40～75g，畜禽肉40～75g;奶及奶制品300g;大豆及坚果类25～35g;油25～30g;食盐＜6g。

2、食物的加工、烹调要科学。比如：①减少淘米的次数，避免米搓洗、烫洗，以减少米中维生素的损失;②蒸或烙是面食的最佳方法，营养素损失的最少;③蛋、鱼、肉尽量不要油炸，以免维生素受到严重破坏，油炸鱼或肉时，可以在其表面挂糊保护其营养成分;急火爆炒肉食营养素丢失的最少;烧烤食物要少吃，肉类在烧烤过程中可产生致癌物质，危害身体健康。④蔬菜不要切的太小块或过碎，中等块即可，要先洗后切，以免损失过多的维生素C和B族维生素;焯菜时水沸以后方可下锅。等等。

3、保证食物的卫生与安全。选择新鲜的食物，一次不要囤过多，保证新鲜;防止食品污染，生熟要分开，注意操作卫生;妥善保管食物，以防细菌滋生;食物清洗要彻底，以有效去除农药残留等污染等。

4、少油少盐控糖限酒，减少在外就餐次数，多回家吃饭，三餐要规律，改变不良的饮食习惯（如暴饮暴食、偏食）等。

答：讲究很多，很难细说。大体上是：吃清淡一些，少吃油炸油腻食物，不吃过期、发霉食物。多吃粗粮和蔬菜，饭吃七分饱。要少吃油盐，油每日不超过25克、盐不超过6克，等等。

1、饭前洗手。手是接触细菌最多的部位，很容易“病从口而入”；

2、腐烂/变质/过期的食物不要吃，如果使用易导致食物中毒；

3、瓜果蔬菜清洗干净（有专门洗水果用的清洁物或者用淘米水浸泡后洗净），有些菜还是打过农药的；

4、不要喝生水（含有病菌、细菌），建议烧开后喝；

5、小摊贩出售的劣质食品、饮料谨慎购买，劣质食品不卫生，有些可能是三无产品；

6、不认识的野菜、野果不要轻易食用，因为有些野菜果可能有毒；

7、外出吃饭比较讲究的可能会用开水烫一遍碗筷或用卫生纸擦拭；

到此，以上就是小编对于饮食之道营养健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食之道营养健康的1点解答对大家有用。