营养及饮食 课件,营养及饮食 课件图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养及饮食 课件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养及饮食 课件的解答，让我们一起看看吧。食品营养学基础知识？有哪些冷知识是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养及饮食 课件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养及饮食 课件的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学基础知识？
2. 有哪些冷知识是你知道后目瞪口呆的？
3. 给职场人开个书单有哪些推荐？

食品营养学基础知识？

1. 食品营养学基础知识包括食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

2. 深度介绍

食品营养学是研究食物对人类健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

以下是对这些方面的详细介绍：

(1)食物的成分：食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等组成。其中，碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，蛋白质是构成身体组织的重要物质，维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的。

(2)营养素的作用和摄入量：营养素对人体健康有着不同的作用，如碳水化合物提供能量、脂肪维持机体正常功能、蛋白质构成身体组织等。根据世界卫生组织的建议，成年人每天需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持身体健康。

重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识，营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求，提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。

课程性质与目的

以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，为其在食品加工和保藏领域中较好地从事教学、研究、开发、生产和管理方面的工作奠定基础。[1]

开设专业

食品质量与安全专业，食品科学与工程专业，烹饪专业[1]

有哪些冷知识是你知道后目瞪口呆的？

谢谢回答这个问题…

1：黑木耳泡久了有毒吗？

有，黑木耳泡久了会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季。黑木耳泡好请尽量在8小时食用完毕（黑木耳本身没毒只是时间泡久了被细菌给玷污了，）

2：头孢配酒说“走”就“走”

吃过头孢请在七天之内拒绝饮酒。不然！万一“走”了，就回不来了。

（作为男人的我最讨厌的就是“七”）

3：有钱就得吃鱼翅

其实鱼翅的主要成分是蛋白，营养价值一般。从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白；而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样。（没有买卖就没有伤害）

在1989年，我买到一本书，那时我养蘑菇，从那本书里我看到B族维生素对蘑菇增产，我按照书上的介绍和说明，做了个实验，后来大面积应用，真是奇迹，一块钱一瓶的B12，能让3000斤的蘑菇料增产50%，那时的蘑菇0.6-0.7元一斤，3000斤料能增产1000多斤，多卖6-700元，投入产出比1:700，真是不可思议，那是一本专门研究养蘑菇的书，不同的蘑菇品种增产效果不一样，那时我们没有选择品种的太大空间，只有2-3个品种，增产效果最好的，那时叫平菇792，春季温度适宜的季节，最高能增产80%，但前提条件必须是棉籽皮做原料，8毛钱一本书，1元钱的B12，竟能一批多收入700多，想想都不可思议，后来我改行了，不养蘑菇了，不知道现在有没有人用，在那时的1989年，就觉得非常神奇。最高时装料1万多斤（棉籽皮）。

1.男生每天看10分钟美女，有助于延长寿命，英国调查显示，每天看美女10分钟，其效果相当于30分钟有氧运动，如果长时间看美女，男生寿命可以延长4到5年

2.微笑能延长寿命5秒，大笑能延长50秒，狂笑能延长寿命500秒

3.两个手背贴一起，使劲蹭一蹭，再闻一下，你会发现是臭的

4.你房间里最多的灰尘，其实是你脱落的死皮

5.骨裂康复后，是可以增高的

6.当一个人遇到自己喜欢的东西和人的[_a***_]，瞳孔会不自觉的放大45%

7.戴耳机听音乐，一个小时以后，你耳朵内的细菌数会增加700倍

8.***的时候，没有照镜子好看，那是因为镜子只能照出你94%的模样，而手机只能照出你21%

有些东西，不能不信，要是不信，可以试试前面三个：

1、睁着眼睛是打不出喷嚏的｡

2、捏着鼻子，你就哼不出来了。

3、当你把***擦的很干净的时候，不妨换只手试试，有时你发现你的工作只做了一半。

4、男性比女性的视力好，女性要比男性的听力好。

5、Facebook用蓝色作为主色调，因为创办人扎克伯格是无法分辨红绿色的色盲。

6、 百分之九十九的人不能用舌头舔到自己的胳膊肘。

7、婴儿可以同时呼吸和吞噬，成年人不行。

下面的这些冷知识虽然没有什么用处但是有可能会颠覆你的世界观哦。

1，撒哈拉沙漠中的沙子其实只有五分之一，其它的都是干旱的土地，南极洲彩才是这个世界上最大最大的荒漠。

2，青蛙的脖子里的肌肉太软了，所以要把食物给吞咽到肚子里，是用它的眼睛把食物给压在它的喉咙里面的，在你看到它的眼睛一闪一闪的那就是它将自己的眼睛吸到自己的肚子里把食物给推进它的胃里。

3，美国的宇航员把男性宇航员的排尿设备的尺寸重新的命名，以前的装置名称为大中小，因为没有哪个人愿意选择自己真实尺寸的设备，所以他们不得不把尺寸的名称更改为大，巨大，奇大无比。

4，研究机构研究发现，男性每一分钟的眨眼次数是在11次，而女性的眨眼次数为19次。

5，还是据研究机构发现，一只鸡它的飞行时间最长记录为13秒，而且表明鸡是恐龙的后代因为鸡和恐龙的基因达到惊人的90%。

6，一只鸵鸟它的大脑和它的眼珠的大小是一致的。

7，沙漠中的骆驼刚出生的时候是没有驼峰的。

给职场人开个书单有哪些推荐？

职场中为什么有些人一生平淡无奇，日子得过且过。为什么有些人每天斗志昂扬，像打了鸡血一样兴奋。关键问题在这五本书单里，很乐意与大家分享。

不管你是不是职场中的成功人士，还是单位的上班一族，还是在校大学生，亦或是在家带娃的宝妈，都建议你去读一读，看完此书必能从中获得巨大的回报。！

1.《坚持，一种可以养成的习惯》，一个人若是有一种好的生活习惯和行为习惯，那么我认为他的人生已经成功了一半，为什么这么说？因为具有这种好的生活习惯和行为习惯的人，一定是自律的人。一个生活中无论做任何事情都严于律己的人，那么在职场中有什么他做不成的呢？

2.《高效能人生七个习惯》是美国作家柯维编著，这本书在美国当地火爆畅销，美国公司员工人手一册，美国***官员人手一册，美国军队从上到下人手必备的一本书，在我们中国虽然没有美国那样火爆，但书里面高效能人士的七个习惯的确震撼人心，值得我们去学习，去实践。读完此书会让你迸发出一种前所未有的力量，这种力量会使你一天天强大起来，从而让你变得更优秀。

3.你有没有这种感觉，每天早上睁开眼，开始忙忙碌碌，晚上躺在床上却怎也想不起来，今天一天自己做了哪些收获颇丰的事情。尤其是宝妈，一天下来累的腰酸背痛腿抽筋，还感觉时间不够用，这是为什么呢？因为你没有管理好自己的时间啊！看看这本《时间管理》吧，对你非常有益。

谢邀，职业不同、关注点不同，但有效沟通能力、说服他人的能力、逻辑表达能力等属于基础能力，因此对应的给你推荐3本，觉得喜欢的话，点个赞，转发一，^_^

核心原则1：互惠原则，利用人的亏欠感，***都有感恩图报的心理动机，哪怕是硬塞给我们的好处也能够触发我们的亏欠感，比如职场上的相互吹捧。

核心原则2：承诺一致原则，***都有一种言行一致的愿望，所以当我们做出一个选择，我们会想方设法的证明这个选择是正确的。

核心原则3：社会认同

该书教你如何用52个细节（套路）来打动他人，每个小技巧，看上去就一句话或一个小动作，甚至只是穿衣习惯改一下，都可能会产生很大的回报，所以书的另外一个名字叫Small big，即很小的改变，获得很大的回报。

职场人若想读好书，必须先知道如何读书。

注意：成人读书学习和学生时代读书学习有天壤之别。

现在这个告诉发展的信息时代，学生时代的毕业，不是学习的止步，而恰恰是更广阔的学习的到来。这里我给你推荐一些职场技能、思维、沟通、时间管理相关的经典书籍，这些书几乎是从事任何职业的必读经典！

作者：[美] 莫提默·J. 艾德勒 / 查尔斯·范多伦

教你如何读书的经典之作，长盛不衰！

每本书的封面之下都有一套自己的骨架，作为一个分析阅读的读者，责任就是要找出这个骨架。一本书出现在面前时，肌肉包着骨头，衣服包裹着肌肉，可说是盛装而来。读者用不着揭开它的外衣或是撕去它的肌肉来得到在柔软表皮下的那套骨架，但是一定要用一双X光般的***眼来看这本书，因为那是了解一本书、掌握其骨架的基础。

如果觉得这本国外的书太难度，可以读一读国内赵周老师的畅销书《这样读书就够了》

初入职场，未来需要规划。要实现快速升职加薪，需要在思维层面提升自己的格局。下面都是值得职场新人阅读的书目，对于刚工作的您很有帮助！

沟通方面最好的几本书之一，主要阐述怎样理解他人，怎样表达自己的观点，多实践多总结，会令您受益匪浅。

《高效能人士的七个习惯》的作者是著名的领导力***、人际关系专家史蒂芬.柯维博士。个人获得自我提升的人生必修教材，改变人的思维方式和行为方式。 它对职场新人，甚至职场老人都有较好的指导意义。

它被《福布斯》杂志评选为十本最有影响力的书之一。曾高居“20世纪最具影响力的商业书”榜首，被译成38种语言在世界范围内发行。

成功是一种习惯。书中提到的七个习惯：积极主动、以终为始、要事第一、双赢思维、知彼解己、协作增效、不断更新，对人的职场生涯有很好的指导意义。要想在职场中获得成功，需要一系列的良好职场习惯，而不是靠短时的热情和冲动就可以获得的。

当我们碰到问题时该如何思考，该如何解决？我们要如何和团队成员开展头脑风暴？我们要如何和他人进行一对一访谈？一切皆有方法。使用科学的方法，将会达到事半功倍的奇效！麦肯锡精英的39个工作习惯，告诉你兼顾效率与成果的工作技巧。

这是一本难得令人信服的“职场实用书”。一个被公认学识渊博又鬼马精灵的主持界“读书人”，最被人认可的却是他有目共睹的“说话”本事。

贵人不一定能改变人生，外表不一定能决定魅力，但说话可以！把说话练好是最划算的事。

蔡康永把日常生活中的细节一个个揪出来现形，剖析不会说话的症结所在，“把对方放在你心上”才是打动人心的关键，表达自己意见不一定比体会别人的感受更重要。

作者：【美】M.斯科特.派克。　　

到此，以上就是小编对于营养及饮食 课件的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养及饮食 课件的3点解答对大家有用。