山药营养饮食搭配,山药营养饮食搭配大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药营养饮食搭配的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山药营养饮食搭配的解答,让我们一起看看吧。
山药配什么炒菜?
1.山药炒木耳
1.准备一根山药,把外皮刮干净,切成均匀薄片;红椒半个切成菱形片,适量的木耳用凉水浸泡2个小时,把木耳泡透;大葱一根,先切成长段再切成葱丝备用。
2.把锅烧热,多加一些植物油,油温五成热时,倒入葱丝开小火浸炸,经常搅动把里面的葱油炸出来,葱丝炸干、炸成金***时倒出来,用葱油炒出来的菜更香。
3.锅内烧水,大火烧开以后,把山药和木耳倒入锅中,大约煮30秒钟,放入红椒片稍微汆一下水,倒出来放入清水中过凉,避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热,加入刚刚炸好的葱油,把木耳、山药和红椒控干水分,油温五成热时,把配菜倒入锅中翻炒均匀,加入食盐2克,味精1克,转大火快速翻炒化开调料。
5.再勾入一点水淀粉,增加调料的吸附力,淋入少许明油提亮色泽,翻匀以后即可装盘上桌,这道清脆爽口的清炒木耳山药就做好了。
山药是一种营养丰富的食材,可以搭配多种蔬菜一起炒制。以下是一些常见的山药炒菜搭配:
1. 山药炒木耳:山药切片,木耳提前泡发,洗净备用。烧热锅,加入适量油,放入山药片翻炒至微黄,再加入木耳翻炒均匀,最后加入适量盐、生抽调味即可。
2. 山药炒莴苣:山药切片,莴苣洗净切段。烧热锅,加入适量油,放入山药片翻炒至微黄,再加入莴苣段翻炒均匀,最后加入适量盐、鸡精调味即可。
3. 山药炒西兰花:山药切片,西兰花洗净切小朵。烧热锅,加入适量油,放入山药片翻炒至微黄,再加入西兰花翻炒均匀,最后加入适量盐、蒜末调味即可。
4. 山药炒豆芽:山药切片,豆芽洗净备用。烧热锅,加入适量油,放入山药片翻炒至微黄,再加入豆芽翻炒均匀,最后加入适量盐、鸡精调味即可。
山药与饭同煮好吗?
山药可以和饭一起煮,山药本身就能够健脾益气,和饭一起煮能够更好的提高营养价值,又能够促进消化;另外山药还能够滋肾益精、益肺止咳,可以强壮身体,又能够治疗肺虚咳嗽。但是需要注意山药具有收敛作用,所以有感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
豆腐能和山药一起吃吗?
山药豆腐羹
1,原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
2,山药去皮切小丁并焯水,盒豆腐切成与山药等大的丁。
3,香菜洗净切末,香菇洗净切丁。
4,锅中加鲜汤,调入主料,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。
5,汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。
山药豆腐汤
1,原料:山药100g、豆腐200g、蒜头1g、麻油30g、葱、味精各2g、精盐3g 。
2,山药去皮,洗净,切成小丁块。
3,豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块。
豆腐和山药都是有营养的食物。两者搭配起来味道非常鲜美,有着补虚养身、健脾开胃的效果。特别对糖尿病,肾炎的患者是一道非常有营养的药膳。但是豆腐和山药同其它食物一起搭配有时有相克的出現,请大家注意!
山药和玉米可以一起煮吗?
可以一起煮,
山药玉米不但能直接放一起煮,还可加工成山药玉米羹,味道很棒。
具体做法:
一)用料:铁棍山药 200克,玉米 一根半,黄冰糖 30克,蔓越莓干 适量,水 适量
二)做法步骤
1、山药去皮切段,玉米剥好装入碗中,冲洗干净后沥干水分
2、将铁棍山药、玉米粒、黄冰糖倒入豆浆机内
3、加入水至最高水位
4、按五谷浆功能键,半小时后即可享用
5、加入蔓越莓干,酸酸甜甜的味道
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