饮食补b营养,补充饮食

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食补b营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食补b营养的解答，让我们一起看看吧。正常人吃维生素B有副作用么？黑芝麻有什么营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食补b营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食补b营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 正常人吃维生素B有副作用么？
2. 黑芝麻有什么营养？

正常人吃维生素B有副作用么？

正常人吃维生素B是没有副作用的，但量要适中。

维生素B也叫维他命B，是B族维生素的总称。

维生素种类很多，主要在吃B1 ，B2和B6。

维生素B有众多的功用：

1，维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏，有助身体健康。

肝脏是人体重要的器官无论人们正常的饮食吃饭，还是社交喝酒应酬，他都是我们重要的解毒器。

在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素。适当摄入维生素B，可以有助于保护肝脏。

2，维生素B有助于抑郁症的治疗

芬兰的一个研究小组通过对115名抑郁症患者的跟踪治疗证实，服用维生素B有助于抑郁症的治疗。所以，有抑郁症的人可以考虑适当摄入维生素B。

3， 有助于消化

维生素B是一种水溶性维生素，它包含有多种维生素,比如维生素B1,B2,B6,B9,B12,B族维生素在维持正常的生长发育，新陈代谢、免疫功能等方面起着重要的作用，所以身体如果缺乏B族维生素，就可能出现各种疾病。

比如维生素B1缺乏，可能出现神经系统疾病，神经炎，意识不清；维生素B2缺乏，可能出现各种黏膜炎症，如唇炎、舌炎、结膜炎，口角炎等；维生素B6缺乏，出现唇干裂，维生素B12缺乏，出现神经系统疾病，巨幼细胞贫血。

但是B族维生素在各种蔬菜水果以及主食中含量丰富，饮食均衡者，肠道无吸收障碍的人，摄入的B族维生素足以维持正常生理需求，但是对于一些人，可能出现B族维生素缺乏，比如老年人，胃肠疾病患者，饮食单一者，糖尿病患者等特殊人群，应该每天额外补充一定量的B族维生素。有的人问如果要服用维生素B片，买哪一种最好？因为药店有几十元的复合维生素B，也有几元钱的维生素B。其实几十元的是是保健品，号称是天然维生素，几元钱的是药字号的药品，其实药字号的纯度要比天然维生素B要高，所以买几元钱的药字号的维生素B性价比更高。

长期服用维生素B是否会产生副作用？目前来说，并无相关的报道，有的动物实验显示，给与大量的维生素B也不会有什么副作用，这是因为B族维生素是水溶性的，多余不能吸收利用的维生素B会随着尿液排出体外，所以按照正常剂量服用维生素B不会产生副作用。

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维生素b是一个族群的维生素，而不是单一的一种。从天然食物中提取的维生素b的营养补充剂对人体是没有副作用的。维生素b族是水溶性的维生素。在身体里过量就随尿液和汗液排出体外。所以不会累积在身体里。而且需要每天补充。 维生素b族是身体里重要的辅酶，承担了对人体蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢的重要作用。缺少维生素b族会造成三大宏量营养物质的代谢紊乱。引发各种慢性疾病。

如果单一服用某一种维生素b会造成其他种类维生素b族的相对缺乏。不利于身体的整体健康。单一服用某一种维生素b是在医生指导下使用的，具有药用功能的一种方式。是在不得已的条件下为了控制疾病而***取的一种手段。

从酵母粉，小麦胚芽中都可以提取到全族的维生素b。这种天然的维生素b族的补充对人体是有益而无害的。

维生素B属于水溶性维生素，是个庞大的家族，主要包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12等，维生素B主要参与人体内蛋白质、碳水化合物和脂肪的正常代谢，它们不能提供能量，也不能构成组织器官，但是推动所有物质转化为能量的重要微量有机物质，我们的机体不能自己合成，必须经常通过饮食来补充，人体对维生素B的需求量很少，但它们对人体的新陈代谢、生长、发育和健康有非常重要的作用，一旦缺乏就会引发相应的维生素B缺乏症，造成健康损害。

维生素B在人体生长发育和新陈代谢过程中的作用各不相同，维生素B1可防治脚气病，维持人体神经系统和消化系统的正常生理功能，维生素B2可构成红细胞，预防贫血，维持人体正常的视觉功能，并有助于促进伤口愈合，烟酸可调节血脂，保护心血管，并可维持人体消化系统和神经系统的正常功能，泛酸具有抗感染、抗应激、抗疲劳、促进伤口愈合、增强免疫力等作用，并可维持人体消化系统的正常功能，维生素B6可抑制呕吐，参与白细胞和血红蛋白的合成，降低血浆同型半光氨酸水平，预防脑卒中，叶酸可维持人体正常的造血功能，预防胎儿先天性神经管畸形，降低血浆同型半胱氨酸水平，维生素B12可维持人体的造血功能和神经功能，降低血浆同型半胱氨酸水平，不同维生素B各司其职，缺一不可。

人体对维生素B的需求量非常有限，日需要量常以毫克或微克计算，通常从饮食中便可获得足够的维生素B，饮食正常的人，不需要额外补充，食物单一、储存不当、烹饪破坏、消化系统疾病、孕妇、儿童等特殊人群、不合理使用抗生素等因素可造成维生素B缺乏，可以在医生的指导下服用维生素B。

所有的药物都有两种作用，即治疗作用和副作用，正常人吃维生素B同样要承担副作用的风险，如维生素B1可引起腹泻、食欲不振、头痛、水肿、疲倦、烦躁等副作用，维生素B2可引起恶心、呕吐，腹泻、腹痛、皮疹、瘙痒、心悸、乏力等副作用，甚至还可能引起眼痛、视物模糊、角膜炎、溃疡性角膜炎等严重副作用，烟酸可引起恶心、呕吐、头痛、胃痛、皮肤潮红、高尿酸血症、瘙痒等副作用，泛酸可引起皮疹、瘙痒、出血等副作用，维生素B6可引起感觉异常、嗜睡等副作用，甚至还可能引起周围神经炎等严重副作用，表现为神经感觉异常、步态不稳、手足麻木等，叶酸可引起恶心、腹胀、食欲缺乏、睡眠障碍、意识模糊、易怒等副作用，维生素B12可引起低血钾、高尿酸血症、血小板增多症等副作用。

总之，维生素B是一大类人体不可或缺的水溶性维生素，它们在人体生长发育和新陈代谢过程中的作用至关重要，各种维生素B具有不同的功能，一般通过饮食便可获得日常需要量，因此，能够正常饮食的人不需要额外补充，正常人吃维生素B也会引起副作用，一定要在医生的指导下服用维生素B，不要自行随意服用，以免对身体造成不必要的损害。

参考文献：

中国国家处方集（2013年版）

黑芝麻有什么营养？

黑芝麻为胡麻科植物脂麻的黑色***，又名胡麻。其味甘、性平，生用微寒，炒用性温，入肝、肾、肺经。

从中医角度讲，黑芝麻具有补肝肾、养五脏、生津润肠的作用。适用于肝肾不足、头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、病后体弱、肠燥便秘等。黑芝麻润肠，大便溏者不易多食。芝麻炒后燥热，体内热盛者应慎用。

从营养方面讲，黑芝麻又具备怎样的营养价值呢？

每100g黑芝麻热量为559Kcal，并含有蛋白质19.1g，脂肪46.1g，碳水化合物24g，不溶性纤维14g，维生素Ｂ1为0.66mg，维生素Ｂ2为0.25mg，烟酸5.9mg，维生素E50.4mg，钙780mg，磷516mg，钾358mg，钠8.3mg，镁290mg，铁22.7mg，锌6.13mg，硒4.7μg，铜1.77mg，锰17.85mg。

可以说黑芝麻的营养价值相当高了，每种营养素的含量都较高，绝对称得上是高营养食物。但是黑芝麻的油脂含量较高，加上还有较丰富的蛋白质和碳水化合物，使得黑芝麻的热量较高，每100g黑芝麻的热量可达559Kcal，对于减肥期间的[_a***_]来说，100g黑芝麻的热量就占了一天当中所需热量的一半。并且，黑芝麻油脂含量高，过量食用不利于血脂的正常，所以，食用黑芝麻，把握好食用量很重要，每天10-15g，可以直接食用，也可以作为菜肴的点缀。

对于生长发育期的儿童，每天食用适量黑芝麻对他们来讲是种不错的选择，黑芝麻中丰富的蛋白质和各种营养素都利于他们的成长，但食用量也不易过多，每天10g左右，拌入米饭中，或者在熬粥的时候加入，可以在不知不觉补充适量营养。

需要注意的是，对于一些黑芝麻制品，并不建议将其作为营养食品来食用，如黑芝麻糖、黑芝麻糊等，这些食品中虽然含有丰富的黑芝麻，但是其中添加糖过多，食用这类高糖高脂食品弊大于利。日常可少量食用，高血糖高血脂人群最好忌食。

黑芝麻可以，补钙，降低胆固醇，养颜美容，甚至提高生育能力。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，黑芝麻具有补肾的作用，可以黑发补充蛋白质，不饱和脂肪酸。可以做成黑芝麻糊，黑芝麻核桃养生粥，黑芝麻枣粥，芝麻杏仁蜜等等，都有很好的养生效果和食疗。黑芝麻功效很多，但也存在一些副作用，黑芝麻食用过多，容易造成内分泌紊乱，头皮出油，毛皮枯萎、脱落；有食欲不好、大便糖稀人群，不可多吃食用黑芝麻。黑芝麻可与鸡肉同食，黑芝麻炖乌鸡营养丰富，对女生痛经也有很好的食疗作用。准备适量的大米和黑芝麻，将它们淘洗干净，芝麻晾干;后将晾干的芝麻放入热锅中干炒，炒出香味后盛出;然后将芝麻碾碎，收集一处，留有备用;继而在锅中添加适量清水，倒入大米，开火煮开;等水开之后，将碾碎的黑芝麻倒入，搅拌均匀，转小火继续焖煮也可加些大枣。等粥变粘稠后，即可关火食用。熟的直接吃就可以，每天10到15克一小勺左右。不要吃多，每天坚持吃一点。就ok！

到此，以上就是小编对于饮食补b营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食补b营养的2点解答对大家有用。