肿瘤饮食营养指南,肿瘤饮食营养指南最新

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肿瘤饮食营养指南的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肿瘤饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。家有肿瘤患者，该如何合理饮食？家有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肿瘤饮食营养指南的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肿瘤饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 家有肿瘤患者，该如何合理饮食？

家有肿瘤患者，该如何合理饮食？

1.注意膳食平衡，食物多样化 保证膳食平衡，同时兼顾患者消化功能及治疗副反应。

2.肿瘤患者不宜盲目忌口 发物、只能吃碱性食物等说法缺乏科学依据，不能偏听偏信；应根据病情、病性和不同病人的个体特点决定食物禁忌 。

3.禁食致癌药物/食物 已知一些食物和烹饪方法有致癌或促癌作用，肿瘤患者更应禁食、禁用 。

4.推荐高脂肪高蛋白低碳水化合物膳食结构 德国生物学家Johannes F. Coy博士和他的团队全心研究抗癌营养的生化原理发现，在肿瘤供能过程中，癌细胞的酵解代谢需要大量的葡萄糖，但是不能利用脂肪，当食物中碳水化合物含量低时，就可以摧毁癌细胞酵解代谢的基础。通过调整饮食，严格控制餐后的血糖，就可能逼迫癌细胞减少乳酸的产生量，从而让癌细胞无法扩散转移，部分失去作恶的能力。高质量的蛋白质为身体提供了能量和生命必须的氨基酸，同时不会由此引起严重的血糖升高。摄取含丰富脂肪和蛋白质的食品，最终可实现在为健康细胞提供能量的同时，“消耗”掉侵略性的癌细胞。可以吃得很饱，同时血糖水平不会升到很高。

肿瘤病人一日食谱推荐

早餐：营养粥—份(大米50克,小麦胚芽粉15克)大米煮好之后,可直接加小麦胚芽粉混合—起吃

水煮鸡蛋一个

纯牛奶—杯225毫升

拌黑木且6朵

胡萝卜丝100克

苹果200克

午餐：南瓜米饭(南瓜50克,大米50克）

豆腐鳃鱼汤(豆腐100克,鲰鱼200克)

炒香菇油菜(干香菇5克,油菜100克）

肿瘤的高发，让越来越多的人和家庭关注肿瘤患者的饮食情况。事实上，一些肿瘤治疗手段在那些营养良好的患者身上应用效果会更好。 良好的饮食帮助肿瘤患者 感觉良好、保持体力和能量、维持体重和营养素储备、对抗或耐受抗癌治疗所致副作用、降低感染、更好地愈合康复。 再此不得不强调，饮食营养治疗是肿瘤治疗的基础措施与常规手段 既要保证肿瘤患者营养平衡，维护患者的正常生理功能，又要选择性“饥饿”肿瘤细胞，抑制或减缓肿瘤进程。这是非常有讲究的。

1、优先吃好蛋白质食物奶类，肿瘤患者首先应该注意蛋白质的保质保量摄入，比如牛奶、酸奶、奶粉 蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 畜禽肉类，如鸡肉、猪肉、牛羊肉 鱼虾，如三文鱼、虾、螃蟹 大豆及其制品，如豆腐、豆浆 坚果，如花生、核桃、葵花籽。以上食物都是蛋白质非常好的来源，要保证数量充足且质优。

2.当饮食蛋白质不达标时，可以用乳清蛋白粉，是补充蛋白质的良好选择。另外还有肿瘤型（或高蛋白型）肠内营养制剂适用于进食很差的患者，兼补能量和蛋白质。

3、保证充足的能量

肿瘤患者保证充足的能量，主要的目的是为了维持体重。能量（[_a***_]）的来源 蛋白质食物，如鱼肉蛋奶大豆制品（很多）； 主食，如谷物、杂豆、薯类等（最多） 烹调油和坚果（很多） 蔬菜和水果（较少）

肿瘤患者能量推荐量：25~30千卡/公斤体重 ***设某肿瘤患者体重60公斤，则其每天应摄入能量： =60公斤×25千卡/公斤体重=1500千卡 =60公斤×30千卡/公斤体重=1800千卡

4、多吃蔬菜水果。

蔬菜水果能降低多种癌症的危险性，推荐十字花科蔬菜 小白菜、大***、菜心、甘蓝、西兰花、油菜、大头菜、萝卜等 推荐富含活性多糖的蔬菜 香菇、金针菇、黑木耳、灵芝、茯苓、猴头菇 紫菜、裙带菜、海带 等等

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

到此，以上就是小编对于肿瘤饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于肿瘤饮食营养指南的1点解答对大家有用。