中医饮食营养观点,中医饮食营养观点有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养观点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医饮食营养观点的解答，让我们一起看看吧。营养与食品卫生学都学些什么，出来后...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养观点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医饮食营养观点的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？
2. 如何从中医的角度解读“药食同源”？
3. 中医的医理是什么？药理是什么？

营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？

食品卫生与营养学大四学生，准公卫研究生。

主要课程

基础课，正常人体解剖学，组织胚胎学，有机化学，无机化学，分子生物学

桥梁课，生理学，生物化学，营养学基础，公共营养，食物营养学，食品工艺学，食品分析与检验，药理学，食品化学

专业课，卫生统计学，流行病学，食品卫生与营养学，职业卫生与职业医学，环境卫生学，临床营养学，食品毒理学，

中医相关课程，（因学校而异）中医基础理论，中医诊断学，中药方剂学，中医药膳学，中医饮食与营养

开设学院:

我就读于一所中医药大学，最初属于中医学院，近几年另设健康学院，现在属于健康学院。

就读体验:

如何从中医的角度解读“药食同源”？

中医讲无行形相生相克，风火淫湿痰是根据中医理论辩证，中药取于自然生物，来治病。西药大都化学合成，人每天的食材大都有治疗疾病的作用，如葱，姜，蒜，花椒，大茴，小茴，肉桂，等食品红小豆，益米，都是食品即食品且有治病功效。不过在用量配伍有所区别，毒性高的列出。之所说食药同疗，祖宗经过千年实践得出宝贵经验，值得继承

纯粹扯淡，扯的两边都痛！

我没听说喝鸡汤可以治疗急性阑尾炎的，也没有听说茵陈蒿可以当菜吃做饭填肚子的。

部分食物里面确实还有治病成份，但不经过高度提炼，能治什么病？

中药大部分就是日常的食物，食物大部分也就是中药。如花椒，麻椒，干姜等。

但个人认为药食同源，更侧重于人体吸收及转化过程。无论是食物还是药材，都是通过五脏六腑的运化吸收，然后滋养于身体。

另一方面，同样可以同是药三分毒来理解同一种食物，或是同类食物过多，或是过量食用，同样给身体带来不良反应。类似于，营养过剩，或是营养不均衡。

所以药食同源不仅仅局限于，食物即是药，药即是食物，这么简单。

药食同源是中医之根本，古人在食物生产发展过程中，优先发展改良的食物，都属于治病功能最好的，其实现在人们所用的食物，每一种都有治疗疾病功能，只要你食用的方法正确，有些食物可能效果要比医界认可的药材还好。

如何从中医的角度解读”药食同源”

”药食同源”是指许多食物即药物，它们之间没有绝对的分界线，古人将中药的”四性”，”五味”用到食物之中，”药食同源”就是说中药与食物是同时起源的。

能”药食同源”的药物太多太多了。如：三七，天麻，乌梢蛇，大枣，车前草，陈皮，百合，肉桂，生姜,鱼腥草，荷叶，藕节，人参等等。

下面举”药食同源”两个食疗方：

一：薏苡仁2克，肉桂2克，砂仁1.5克共为细末，熬大米粥一碗，加入上3味药末服用。具有温中和胃健脾的作用，对脾胃虚寒证可治疗脘痛。

二：三七须顿鸡，三七须10至20克，土鸡一只。食鸡肉喝汤对久病虚弱，妇人产后有滋补作用。

以上两个食疗方仅供参考！！！谢谢！

中医的医理是什么？药理是什么？

寒与热就是中医药的医理药理的精髓。基于此，中医的发展在于对各种寒热内外因及机理变化的认识、掌握和判别，与中药的药性、归经和配伍是几千年中医临床对药物的总结，然中华本草中尚有许多药物的药性未得到归纳和总结。中医药与西医学理的最大区别，在于西药药理要有明确的分子结构及毒理，是分类性。中药只需知道药性的寒热和归经，根据体内寒热和气候变化，可以配伍君臣佐使，得到安全的药性。中医需要的是整体性，中药的作用点是寒与热。所以中医药的应用理论从系统性高度上远超于西药，如果非要以西药的标准来衡量中医药，中医药不但不会发展，萎靡是迟早的事。经过几千年临床的中药名方批个药准字花费个上千万，过去千年的临床总结全作废了？还美其名曰弄个源料目录，限止中药材药食两用，仿佛给某些人创造市场空间。中药要继续得到重***展必要重于寒热药性和归经的严谨总结，离开寒与热这点精髓，中医药将荡然无存。

到此，以上就是小编对于中医饮食营养观点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养观点的3点解答对大家有用。