中医饮食营养会,中医饮食营养会便秘吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医饮食营养会的解答，让我们一起看看吧。营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医饮食营养会的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？
2. 中医中的“发物”有没有什么科学依据？
3. 有中医专家说“牛奶属寒凉之物，食之损阳”，你怎么看？

营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？

食品卫生与营养学大四学生，准公卫研究生。

主要课程

基础课，正常人体解剖学，组织胚胎学，有机化学，无机化学，分子生物学

桥梁课，生理学，生物化学，营养学基础，公共营养，食物营养学，食品工艺学，食品分析与检验，药理学，食品化学

专业课，卫生统计学，流行病学，食品卫生与营养学，职业卫生与职业医学，环境卫生学，临床营养学，食品毒理学，

中医相关课程，（因学校而异）中医基础理论，中医诊断学，中药方剂学，中医药膳学，中医饮食与营养

开设学院:

我就读于一所中医药大学，最初属于中医学院，近几年另设健康学院，现在属于健康学院。

就读体验:

中医中的“发物”有没有什么科学依据？

当然有科学依据的。自然界中有很多食物或药物，本来就含有各种***性物质：比如辣椒，比如花椒，比如香菜等，在中医中，把这些***类物质叫发物，就如同化学中的催化剂一般。在西医中，激素类药物就是***药物治疗的。

发物是传统中医学和食疗文化中的一种说法，在西医理论中没有这样的说法。指的是富有营养或者有***性，容易诱发某些疾病复发或加重某些疾病症状的食物，发物禁忌在养生和饮食治疗上有着非常重要的意义。

1.对于患有过敏性疾病和过敏体质的人，发物含有的异性蛋白成为过敏源，引起免疫系统的排斥反应，加重病情或使旧病复发。

如一些海产品像鱼类、虾、蟹等食物，经常加重荨麻疹、***、神经性皮炎等过敏性疾病的病情，豆腐乳有时会引发哮喘病的复发。

2.有些***性食物，如酒精、葱、蒜、姜等辛辣***性强的食物，会引起过敏性疾病的炎症扩散、加重其症状，都是犯有这些疾病的人需要忌口的。

3.有些动物性食物中含有某些激素成分，可能引起人体内的一些机能亢进和造成代谢紊乱。比如糖皮质类固醇会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起病情加重或旧病复发。

1.食用菌类：一些食用菌类食物，如蘑菇、香菇等，食用这些食物有时会因为食物中含有的特殊成分，造成一些皮肤性疾病如疮疡肿痛的发作。

不要什么都拿科学解释！科学才多少年？尚有太多的东西无法用科学来解释，不是中医神秘，也不是科学先进。人们用科学发现世界的能力有限。而中医是人们几千年用生命的经验验证的，科学连人类的机理都有些扯不清，怎能去完释中医？

应该没有科学依据。

现代科学，是基于西方的工业革命。因此，科学中许多概念的表述，完全是西方语言，如英语、法语、西班牙语、德语之类的。说到“发物”这一概念，因为西方文化中根本没有这一概念，所以也不会有相应的词汇。

不仅是“发物”，中医理论中的绝大部分概念，几乎都不能在表述科学的西方语言中找到相对应的词汇，因为几乎所有表述科学的语言中均没有相应的概念。科学中根本没有这些概念，它还会有科学依据吗？当然不会。同时也可以这样认为，中国的某些概念，是超出了西方科学的认知的。

举个平常的例子吧，便于理解。麻婆豆腐，我们暂且不论麻婆豆腐是否科学，先看看表述科学的西方语言如何表述吧，mapodoufu。另一个例子是中医惯用的阴阳，表述科学的西方语言又是如何表述呢？YINYANG。谢邀！

中医中的“发物”有依据，但不是科学依据。中医会根据食物的四性、五味来判断食物是否适宜吃，吃了后对病情是否有帮助，或者吃了加重病情综合判断。有很多书都有记载，也有很多民间遗留下来经验作为参考。疾病发生时，该忌口就要忌口，病情会得快些。如果不忌口乱吃，会加重病情，治疗时间会更长。

记得香港很出名的“肥肥”，得了肝病，医生讲一定不要吃海鲜，特别是心爱的大闸蟹。肥肥最终没能忍住口，加重了病情。“发物”你可信也可不信，最后还是为自己健康埋单。

吃中药时，医生会讲有些食物要忌口，一定要遵医嘱。不要自作聪明乱吃，食物相克也很常见。有的食物与药物起反应，损坏肾脏。

有中医专家说“牛奶属寒凉之物，食之损阳”，你怎么看？

我觉得适合自己的就是好的。

我的妈妈今年83岁了，有一段时间经常睡不好觉，睡觉要靠吃安眠药才行，之前也知道喝奶有助睡眠，只是超市的奶一直反映不好，不是这个厂家出事了，就是那个厂家有问题。一次偶然的机会在小区碰到送鲜奶的，和他了解了一番后，就先订了一个月的，没想到喝了十几天，老妈的睡眠明显好转了，不到一个月，安眠药就不吃了，睡眠也很好，后来就一直喝着鲜奶，到现在已经喝了一年多了，不但睡眠变得好了，气色也好多了。因此，我觉得什么事都不是绝对的，人的体质千差万别，适合自己的就是好的。

在食物中，牛奶归于寒凉，值得商榷。中医四气寒凉温热，牛奶归于凉就好，谈不上寒。说起损阳，更是无稽之谈。

宇宙万物，本源于气，气有阴阳。而阴阳互转，阴中有阳，阳中有阴，一切都在变化之中。而食物在万物中，对人体而言，属于四气之平。与药物的寒热相比，只是自己与自己相比而量的区分而已。

从现代营养学角度讲，牛奶含有优质蛋白，可以提供非常好的热量，具有不可替代的助阳作用。当然，牛奶也有凉的属性，对于肠胃偏寒的人群，饮用牛奶需要注意或者加热才好。

哈哈，大家都上当了，都来为工业化牛奶唱赞歌了？

牛奶真的是牛奶吗？今天的牛奶还是《黄帝内经》和中药典里的牛奶吗？

不知道你们去参观过奶牛场没有？你了解过现在的牛奶场里的母牛生过小牛吗？不会生出小牛的母牛有资格产牛奶吗？但不幸就在你的眼前，那些天天为你产奶的母牛没有资格做牛妈妈，它专门为你们生产牛奶。这不是违反了自然法则吗？为什么不怀孕生小牛的母牛会一年四季天天产奶？那是因为资本的魔力需要暴利，资本家只得违反自然法则甚至违反道德准则而用现代科学技术来产奶，那些母牛只是一种工具而已。什么科学技术能够办到使母牛天天产奶？是雌性激素加避孕药。有了这个绝招就有了源源不断的利益，这个利益蛋糕很大，吃的人就特别多，所以世人都在为现代牛奶唱赞歌。

如果你明白上面这些，还有必要论寒凉吗？一句话，都是有毒之物，生痰生寒不说，还会过度消耗人体钙质，导致骨质疏松症呢！

到此，以上就是小编对于中医饮食营养会的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养会的3点解答对大家有用。