营养专家讲饮食,营养专家讲座***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养专家讲饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养专家讲饮食的解答，让我们一起看看吧。营养专家是怎样安排一日三餐的？专家说日...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养专家讲饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养专家讲饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养专家是怎样安排一日三餐的？
2. 专家说日常饮食的营养已经够了，不需要补充乳清蛋白等营养，是真的吗？
3. 有些营养专家说人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，这种说法科学吗？

营养专家是怎样安排一日三餐的？

作为一个营养师，认识一大堆的营养师，我想说呢，不要把营养想的那么特殊，你不要把营养师非人话或神话。营养师也是吃蔬菜吃不五谷杂粮，吃鱼肉蛋奶。

三顿饭的总量控制在8两饭以内，能吃类似地瓜，玉米这些粗粮尤其是整粒的，就少吃经理白面这样的细粮。粗粮合理搭配，口感好，营养高，还好吃，还减肥，为啥不吃。晚饭会特意控制少吃一些，一般不超过2两。

能称之为真正的营养师的，至少都是一个吃蔬菜大王。一般每天一斤蔬菜打底。而且特别喜欢水煮，凉拌，喜欢类似菠菜，小白菜，茼蒿这些绿叶菜。没办法，每天都看到这样吃蔬菜的好处，吃着吃着就都习惯了。吃蔬菜钱前习惯焯水一下，去去草酸更健康。

用这样一句话来总结，营养师吃肉，海里的，陆地上两条腿儿的，四条腿儿的，还有在天上飞的，只要是瘦肉都吃，最希望每天都能来样，都来点儿（总量尽量控制三两内），但实际没几个做到的，能保证一周之内都知道，而且那吃的量比较平均，已经做得很不错了。

为了保证体型，让大家一见面就相信自己是营养师。在吃油方面，营养师比较自虐，能少吃少吃。一天超过半两油都是幸福的。

这，油都是忍了，这盐还是事吗。我个人的习惯，把每天的六克盐的大部分集中在，某盘菜里。剩下的菜，甚至干脆都不放盐。通过这样的方式来控制总盐量。

大豆可真是每天都吃，半斤豆腐，能做出花来。喝奶都快和出调料反射了，一天一袋。一周在在某天给自己加点量一天也就过去了。

一日三餐正确的吃法其实老祖宗早就跟我们说过了，就是;早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。现代人的生活因为早上开始节奏就比较快，年轻人因为早起比较困难，都想多睡一会，就把早餐的时间给挤没有，中午到单位也是工作餐或者快餐，往往热量高，荤素搭配不理想，而且吃的快。晚餐回到家，一起做饭一起吃，就会吃的多吃的油腻，而且可能会吃的晚，超过晚上七八点钟的很正常，餐后在看电视的时候又会不停的吃点零食，正是这样的饮食习惯，让糖尿病、血脂高这些慢***就找上门来了。

所以意识到这种习惯不好，就得有意识的去改变，早晨好好的坐下来吃一餐丰富的早餐，可以多吃一点蛋白质类食物，少吃油炸食品，中午吃饱，但是荤素搭配好，晚餐吃少一点，即使在家做也做清淡一些，多点蔬菜，饭后半个小时来个水果，就可以了。

菅养专家安排一日三餐是根据个人体质需要，科学合理的搭配，总的原则是，主食正常的人每天在250~350克左右，蔬菜每天每人1斤左右，水果200克左右，最好在两餐之间食用，肉食在1~2两，每天早上吃一个鸡蛋，早、晚一杯牛奶，油控制在每天26克，盐5~6克，这样的饮食是比较健康的。

人每天为身体所需都要饮用食物，食物是一切人体能量所来源，而营养专家就像中医所说的养生一样***用个性化标准来定制调整饮食结构的，不过这也要因人而异科学搭配人每天营养的缺乏维生素矿物质流失都是不一样的，还有就是不同年龄段所需要的营养也是不一样，有时多伴跟一个人的生活环境工作压力精神状态來调整补充，合理的安排饮食对我们的身体健康是很有帮助的，比如在炎热工作环境中应该多饮食一些高能量维生素矿物质的食物，如果是脑力劳动者饮食宜清淡多食水果和一些干果如核桃杏仁芝麻等这样既然缓解紧张焦虑压力还能补充大脑所需营养，而正处于身长发育期的小孩儿童营养调理更重要均衡的营养合理的膳食对儿童的身心健康和身体所需营养对正处于身长发育的儿童非常有帮助。

一日三餐该怎样合理搭配才让一个人的饮食变得越来越健康呢？下面我来讲讲我对这个的一些自己的看法吧，因为本人特别喜欢做饭，然后每天也都能做出不同种类的饭菜出来，然后我觉得在日常生活当中，然后做饭的话，不要总是尝试一种手段去做，不要总做那么几种菜。因为菜的种类越丰富，然后菜品越丰富的时候，我们得到的营养才会越丰富。

所以我基本上每周他做的菜每天都是不一样的，这样的话才能给一个人更好的食欲，当一个人食欲上来的时候，这样的话我们才能吃得更多，当然吃的更多，对身体是不好的，但是如果食量特别小的话，肯定对自己的饮食也会特别的不好。然后一定要[_a***_]早饭一定要吃，早上的话我一般都是要做点豆浆，油条或者是一些蛋糕之类的一些甜食，因为早上还是比较需要能量，然后能量的直接来源就是糖分，所以早上要吃一些含糖的东西比较好。
然后中午的话一定要做一些像肉类之类的东西，然后米饭肉类当然也需要蔬菜。其实我觉得晚上并不是需要吃的太多，因为吃的太多，胃的消化肯定会特别的有障碍，然后这个时候晚上的话我还建议吃点面条，喝点粥，这样更有助于消化。

专家说日常饮食的营养已经够了，不需要补充乳清蛋白等营养，是真的吗？

日常饮食主要还是碳水和油脂，蛋白含量其实很少。肉蛋类中的蛋白含量较高，但胆固醇或嘌呤的含量也不低，不适合大量食用。一颗蛋清蛋白的含量仅相当于4克乳清蛋白，而一颗鸡蛋的胆固醇含量是很高的。靠吃鸡蛋来补充蛋白，胆固醇的摄入不可避免是会超标。日常饮食的矛盾之处就在于：要想控制总热量不超标，蛋白的摄入就有可能不足；要想补充充足的蛋白，总热量及胆固醇的摄入就可能超标。要想解决这一矛盾，补充乳清蛋白是办法之一。我经常健身，现在在用一款杯装乳清蛋白，效果还不错。一杯杯装乳清蛋白，含30克乳清蛋白，200大卡的热量仅相当于1/3个汉堡，每次训练用一杯。主要是味道还可以，不甜腻，无添加。

专家说日常饮食的营养已经够了，不需要补充乳清蛋白等营养是真的吗？这要看饮食的均衡度，如果饮食能够满足每天1个鸡蛋，50-100g豆制品，240ml的一盒牛奶，100ml的一盒酸奶，40-75g的鱼肉以及40-75g的畜禽肉，再加上不少于200g的粗杂粮和500g蔬菜，半斤的水果，在不做1小时以上力量运动过的情况下，那么基本上不需要进行往外的补充。因为蛋白质补充的过多，不仅会增加能量的摄入，还会增加肾脏的代谢负担。

但是这种情况都是因人而异的，比如有的人素食者，有的人饮食不够均衡也不够多样 ，再或者有的人就爱健身，那么乳清蛋白可以适量的增加一些的，正常情况下一个人每天摄入的蛋白质为每公斤体重1g，那么对于一个60公斤体重的人，每天需要60g。而上述的饮食中，肉蛋中含30g左右蛋白质，主食含8g蛋白质，豆制品10g左右蛋白质，牛奶中8g左右蛋白质，蔬菜含5g蛋白质，水果含1g蛋白质，酸奶含3g左右蛋白质上述食物***计含65g的蛋白质，对于人体来说满足正常需求。

能不能吃蛋白质，会不会过量，可以根据上述的食物以及每天摄入的种类和量来判断，如果力量健身超过1小时，并且运动强度为10-15rm，那么蛋白质摄入总量可以增加到每公斤体重1.2g，最终吃多少g乳清蛋白，根据自身饮食情况做判断即可。其实这个问题不用过于纠结，每天的饮食情况不同，每天都可以做调整。

有些营养专家说人参不如萝卜，燕窝不如豆腐，这种说法科学吗？

从营养角度来说，确实如此，人参的蛋白质、纤维素、微量元素相比萝卜都没有什么优势，如果考虑到价格因素，那人参比萝卜更是差远了，况且人参吃多了还有影响凝血系统的风险。燕窝的营养价值和豆腐更没什么可比性。

其实吃这人参和燕窝的人，大多不是看中它们的营养价值，而是听信了其食疗、保健、治病的价值。这些只是民间传说而已，并没有任何科学证据。吃了以后感觉有精神了、睡觉好了、性功能强了，只是心理安慰而已。有些这类补品吃了以后心慌、脸发红甚至还可能是中毒或过敏的反应。

就算不考虑科学根据，人类的祖先选择萝卜而不是人参作为一种主要蔬菜培育，发明了豆腐，而不是燕窝作为重要的加工食物，是根据本能发现萝卜和豆腐营养价值更高。那些对人参和燕窝的推崇历史都很短，属于每种文化中都免不了的愚昧遗产，喜欢的人愿意吃随便，也不要挂着老祖宗的名义吃，老祖宗不背这个锅。

感谢邀请。

综合来考虑的话，的确是可以说萝卜和豆腐比人参和燕窝管事。光是从营养成分的角度来对比，人参和萝卜相比的话，人参的营养成分的确比萝卜要高很多，其中含有丰富化学成分，如人参皂苷、人参多糖、β-谷甾醇、天门冬氨酸、胆碱等等，药用价值偏高，对心血管系统有促进和保护的作用，能够增强人体代谢，促进肾上腺，有极强的滋补效果，所以，很多阳虚体弱的人经常被推荐吃人参。

萝卜中的营养也不低，而且十分廉价，适合平时用来补益。萝卜相对人参来说性更温和一些，没那么烈，萝卜也能够起到益气补益作用，只是效用需要更久见成果。

不过，值得一提的是燕窝这个东西。甚至有讽刺的语言说：燕窝就是富人的安慰剂，可能的确有效果，但是安慰剂的效果。燕窝的营养价值其实不算高，很多卖点来源于它的“燕窝酸”成分，对于一个鸡蛋来说，一个燕窝中蛋白质、碳水、糖分、各种矿物质和维生素的含量可以说相差十万八千里，吃一个燕窝比不上吃一个鸡蛋的营养，不过其中的燕窝酸的确领先于鸡蛋。燕窝酸又叫唾液酸，的确对人脑补发育有效果，是灰质中的一种成分，很多母亲想胎儿更聪明，于是大量补充燕窝，但其实只要身体没什么问题，自身合成的燕窝酸其实并不会少，而且很多事物中一样能补充燕窝酸，不需要全依靠燕窝来提供。另外，燕窝酸可以美白的说法其实也是夸大其词，其中一种提取成分对对抗黑色素有微弱的效果，但如果想要起到美白作用，那效果根本是微乎甚微的。

当然，如果经济允许的话，买一些来吃倒也无妨。

到此，以上就是小编对于营养专家讲饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养专家讲饮食的3点解答对大家有用。