营养科指导饮食,营养科指导饮食有哪些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养科指导饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养科指导饮食的解答，让我们一起看看吧。上班族该如何保证日常饮食营养均衡？癌症... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养科指导饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养科指导饮食的解答，让我们一起看看吧。
上班族该如何保证日常饮食营养均衡？
上班族的午餐是最需要解决的问题，一般上班族午餐是需要在外面解决的。
午餐要保证营养均衡，做到五谷为主，搭配蔬菜水果，比例是：主食占50%，蔬菜水果占30%，鸡蛋肉类占20%。
我也是上班族。早餐的话我会选择简餐，可以买一箱牛奶或者永和豆浆代餐粉，然后买一个小蒸笼，早上可以煮水煮鸡蛋蒸一些玉米、红薯🍠等粗粮、再吃个水果可以选择时令水果我一般选择苹果，一年四季都有哦！营养也比较全面。蔬菜的话可以考虑半根黄瓜生吃。这样早餐营养就非常全面了。最后分享一下我的早餐哈
❌❌❌1:喜欢吃汤泡饭
❌❌❌3:吃饭过快
❌❌❌4:一边追剧一边吃饭
❌❌❌5:这些剩下的全吃了吧
❌❌❌6:喜欢吃大餐
这些喜欢改变成不喜欢就可以了。
早 餐
按时吃早餐，吃健康早餐。有很多职场人，因为晚上熬夜，第二天早上顾不上吃早餐。到了中午，饥肠辘辘的将早餐、中餐一起解决。或者是早餐在上班的路上解决，随便的一个饼、一根油条，打发了事
中餐
是一天中主要的一餐
精细的米面少吃一点，取而代之的是粗粮
上班族大都由于赶时间，早餐一般都是在外边吃，午餐有些是单位的工作餐，只要一到晚上，会大吃一顿，这样不仅不能保证均衡的营养，还会因为晚上吃完饭不运动导致发胖，那么，上班族怎样保证营养均衡呢？
我介绍一下我自己的经验：早餐用一些水果、蔬菜切块放到搅拌机里，可以添加牛奶或豆浆，然后再放一勺纽崔莱蛋白质粉和一袋乐纤，搅拌后即可饮用，加一到两片全麦面包，再吃一对倍立健，非常好的一顿营养早餐；中午在单位用餐，晚上回家做点儿蔬菜沙拉或是水果沙拉，熬点五谷粥，再配上一勺纽崔莱蛋白质粉、一对倍立健，一天的营养足矣！
我已经这样用了一年多时间，好多人见了我都说我瘦了，其实我的体重基本没变，只不过是身体更有型了，而且身体状况也特别好，每一天都是精神饱满，希望大家可以借鉴😊
癌症患者日常饮食中进补的“度”，如何准确把握？
日常饮食主要没有营养不良出现，是不需要额外进补各种保健品的。
如果胃口不好出现厌食，可以寻求医院的营养科专门进行营养治疗。
这个度就是适量，术后身体虚弱补充蛋白质是必要的，补多少，补到啥时候，这些都要考虑的。蛋白质丰富的食物吃多了会加重肾脏负担，这个度就以身体能容纳为限！维生素及矿物质的补充也是如此。人参吃多了会适得其反，轻则满嘴大泡，重则引发疾病。补什么，补多少都以有益身体为原则，度自然就把握好了
癌症患者出现营养不良，营养饮食上应该如何做调整？
谢谢邀请。作为一个从事肿瘤治疗工作30多年医务工作者，在治疗恶性肿瘤的过程之中遇到许多的癌症患者营养不良的问题，究其原因主要为如下2个方面：
1 肿瘤本身造成的影响：恶性肿瘤本身在增殖过程中具有极强的攫取营养物质的需要，这导致了恶性肿瘤患者基础代谢增加，蛋白质分解加速，身体自始至终处于负氮平衡的状态。此外，恶性肿瘤机械性的阻塞导致患者进食困难也是导致患者营养不良的重要原因，如口腔癌影响吞咽、咀嚼，食道癌进食梗阻，胃癌导致的呕吐，肠癌导致的肠梗阻等都会导致患者营养不良。另一方面，恶性肿瘤的各种代谢性的产物不断释放入血也是导致患者厌食从而诱发营养不良的原因。
2 治疗本身造成的营养不良：目前，恶性肿瘤治疗手段主要包括手术、化疗和放疗。恶性肿瘤在治疗肿瘤的过程中，本身也会对机体造成或多或少的损害，也会造成肿瘤患者营养不良的情况的出现。如胃癌胃大部切除之后，胃体积减小，食量自然下降，同时对各种营养的吸收能力也显著下降，这自然也会导致营养不良。
此外，化疗、放疗也会导致营养不良。如头颈部肿瘤的放射治疗可导致口腔溃疡、[_a***_]，影响食欲，肠道恶性肿瘤行放疗、化疗可能导致呕吐腹泻等情况，这都导致了营养不良的出现。
因此，对于恶性肿瘤出现的营养不良，必须首先搞清患者的营养不良是肿瘤本身的原因，还是肿瘤治疗过程中的并发症，或者两者皆而有之。
现在全球各个国家癌症的发病率均在上升，由于我国人口基数庞大，这也导致了我国成为了癌症大国。据统计，2020年中国癌症新发457万人，位居世界第一。但是从发病率上来讲，中国与全球的平均水平基本是持平的，而我国癌症的死亡率是远远高于全球平均水平的，高出17%~20%。中国治疗癌症的手段和发达国家是一样的，甚至有些医院技术还超过了国外一些肿瘤中心，为什么癌症患者的死亡率还如此之高呢？
这是由于很多肿瘤医院与患者忽视了肿瘤的营养学，通过调研发现，现在很少有医院有针对肿瘤患者的营养学指导。在患者之间经常流传着黄鳝、泥鳅、甲鱼等稀奇的补法，但是这些对肿瘤患者真的有效吗？
对于营养治疗实际上有很多方式，最基础的就是营养的教育，首先要让患者清楚应该吃什么，怎么吃，吃多少，进行一个科学合理的膳食。瘤病人化疗后，对化疗出现消化道反应，进食不佳的可进行营养干预。通过输液给予营养制剂补充能量及蛋白质需求，进食正常时要保持膳食的平衡。
术后饮食调理：
术后可给予低脂、低胆固醇、优质蛋白质饮食，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鳝鱼汤、酸奶、深海鱼。适当吃些粗粮，如玉米、大豆，多吃新鲜果蔬，如猕猴桃、胡萝卜、卷心菜、蘑菇、橘子、菠菜、丝瓜、芦笋、西红柿。益气养血的食物，如糯米、山药、玫瑰花、泥鳅、大枣、山楂、萝卜。
化疗期间饮食调理：
化疗影响食欲时，可以尝试少食多餐，以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主，如稀饭、炖汤、蒸蛋等，改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱全，促进食欲。
化疗后饮食调理：
化疗前1小时不要进食太多食物，如果进食时发生恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5ml，进食后1小时内不要平卧。目前常见的几道食疗方，有助于快速提高免疫力。如五红汤、牛尾骨汤、棒骨汤、泥鳅汤、鲫鱼汤、花生黄芪猪脚汤、猪脊骨汤、龙眼枣米粥、牛肉鹌鹑汤、黄芪乌鸡汤。
保证饮食健康，使其营养的摄入均衡合理。同时提升肠道微生态，全面吸收营养，微生态菌群也对患者康复起到了关键性作用。补充脆弱拟杆菌BF839，帮助人体缓解放化疗毒副作用，抑制肿瘤细胞生长，重塑自体免疫微循环。
我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。
手术期肿瘤患者应该如何补充营养？
关于营养在肿瘤患者治疗及康复期的重要性，以越来越得到重视。目前的医学观点认为，营养以不仅是一个***支持，已经被单独放在治疗的环节，也被称为营养治疗。
对于肿瘤患者做手术前后，家属都非常急切的想为患者补充更多的营养，以便更快的康复。其实补充营养并不是一味的大鱼大肉，更多的是根据营养风险评估，去制定合理的饮食计划。
首先，术前要由专业的医生，或者请营养科医生来会诊，评估术前的营养状况。比如，评估有没有贫血、体力状况、肌肉情况、心肺功能、消化道功能、一般状况等。
术前适合哪种膳食***，还和手术的位置和手术方式、***方式有关。术前根据不同***方式，需要不同的禁食要求。肠道手术还需要提前做好肠道准备，因此，具体到不同病情，一定要听从专业医生的指导。
在医生没有要求饮食禁忌的大前提下，手术前的病人，因为发现疾病，会有紧张、气愤、恐惧、忧虑等，难免会食欲不振，茶饭不思，这时需要家人多鼓励、支持，配合美味、易消化的食物，可以变换色、香、味的搭配，通过美食展现生活的美好，帮助患者增加治疗意愿，树立信心。这时可以适当的增加蛋白质帮助增强体质，既有助于接受手术的考验，也利于术后恢复。注意食物不免太过油腻，以免消化不良。
针对食欲不振，可注意：少食多餐，提供高热量、高蛋白饮食。用餐前适当活动或使用少许开胃、助消化的食物如山楂、鸭肫、麦芽、萝卜、山药、酸奶等。必要时处方增加食欲的药物，或补充适量的维生素、矿物质。
因各种原因每日膳食达不到目标量时，给予肠内营养，途径有口服即口服营养素补充，放置鼻胃管、鼻空场管、或经皮胃造瘘。同时应根据患者胃肠道的耐受情况选择不同的肠内营养剂类型。
有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？
这些科普书相对易懂一些 ：
1，北京协和医院营养科 于康教授的书，认准作者选书。比如《吃的误区》，《于康说营养》。
2，原北京友谊医院营养科营养师顾中一，原丁香园营养块版主，他的书《我们到底应该怎么吃》，《我们就该这么吃》；
3，范志红老师的书《范志红吃对你的家常菜》等等。
分割线：
下面更专业一些：
查锡良、周春燕，药立波《生物化学与分子生物学》。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.srcbw.com/post/15389.html发布于 04-17
