本文作者:cysgjj

饮食营养教案反思,饮食营养教案反思中班

cysgjj 04-17 17
饮食营养教案反思,饮食营养教案反思中班摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养教案反思的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养教案反思的解答,让我们一起看看吧。谷类,蔬菜,水果,油脂,肉蛋奶类,...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养教案反思问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养教案反思的解答,让我们一起看看吧。

  1. 谷类,蔬菜,水果,油脂,肉蛋奶类,摄入比例,人每天正常的比例?
  2. 厨师行业发展怎么样?

谷类蔬菜水果,油脂,肉蛋奶类,摄入比例,人每天正常的比例?

人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质纤维

人每天应吃齐的四类食物:五谷、蔬果、乳类和肉类。

饮食营养教案反思,饮食营养教案反思中班
(图片来源网络,侵删)

举例:

一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。

所以一天的标准食物量为:

饮食营养教案反思,饮食营养教案反思中班
(图片来源网络,侵删)

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

饮食营养教案反思,饮食营养教案反思中班
(图片来源网络,侵删)

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

厨师行业发展怎么样?

做过一段家常菜厨师的经历,谈一下感受。

2010年有机会进入一所高中食堂承包窗口,当时外行,雇了厨师,面点,自己只负责经营。

一年后慢慢懂了,发现学校就那么几个菜,比较简单好炒,就自己学会了。正式加入厨师行业,后来在外面开了中式快餐店。

厨师可以分为低端厨师(什么也会,什么也炒不好)像我这种的

中餐厨师大多数都是一个体力活,繁重的体力劳动,和常年无休的工作,会透支身体以及对一切外界事物的探索,停止对于人生的一些思考,专注对于这个行业来说,并不是一件荣耀的事情,相反往往会走入技术的黑胡同。(店是早6:00――凌晨3:00)夜班对身体和思维的影响害处很大!!

人的性格也与行业有很大的关系,过度的劳累,会让你们脾气见长,没有空余时间提高自己,更别提学习了,每天对着同样的食材,用着同样的技法,您说会有长进吗?行业内人员素质低下也是有原因的,大都数有想法的人,会想办法去摆脱这种生活困状,造成厨师改行的很多,同样留下来的厨师也只能适应,年复一年的机械性的重复劳动。没有学习支撑的行业,是很艰难的。(当天和尚敲天钟)

还有一部分厨师

在相当长的一段时间,会沉浸在努力的工作之中,缺乏了跳出行业看行业的视角,一味的在乎,菜肴的美味,烹饪的技法,从而陶醉在自己觉得的进步。

离开厨师行业很多年了,关于烹饪技术的想法,早已不是那么肤浅,“适口者珍”可能现在感悟到的最重要实践经验。

合格的厨师应该懂的

厨师是一个理想的职业,我这样说肯定会有好多专业厨师会有不同意见,这个我是清楚的,说实在话,当厨师其实是很辛苦的,劳动时间很长,工作强度很大,工作压力大,菜品创新压力大,找一个理想的工作不容易,常年在外,东飘西荡,没有归属感。这些确实是专业厨师的难处。

大家其实可以转变一下思路,其实没有哪样工作是轻松的,很多人会羡慕公务员,认为公务员就等于是当官的,当官的就有好多让人垂涎的好处,好像这个是理想的职业,这个我是承认的,毕竟公务员工作环境比厨师好很多,工作体面,收入不错,让人羡慕的地方很多,但是我觉得,好多厨师是做不了公务员的,条件不好,要文化,要背景,所以我还是摆,正位置,放好心态,其实我认为厨师就很不错了,对于我这样的,文化底蕴不高的人,要钱没钱,要背景没背景的人来说,厨师就是很不错的工作。

要想做个好厨师,其实是不容易的,竞争很大的,真正能出人头地的厨师很少,不仅要技术好,还要会处事。

总之,我喜欢做厨师,因为除了这个工作,我真的什么都不会。欢迎大家讨论

到此,以上就是小编对于饮食营养教案反思的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养教案反思的2点解答对大家有用

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.srcbw.com/post/15462.html发布于 04-17

阅读
分享