生血营养饮食,生血营养饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生血营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生血营养饮食的解答，让我们一起看看吧。贫血吃什么补血最快？贫血吃什么补血最快？贫...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生血营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生血营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 贫血吃什么补血最快？

贫血吃什么补血最快？

贫血有许多种类，90%的贫血，是缺铁性贫血。

在几乎所有的营养素当中，铁，是最难吸收的！

钠，就是食盐中的成分，吸收率在90%以上；钙的膳食吸收率，通常可以达到25%左右。而国人的日常膳食，铁的综合吸收率，只能达到8%-10%。如果是素食主义者，这个数值会低到不可想象的地步！

另外，富含铁的食物，也是少之又少。

新鲜红肉，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，动物肝脏、动物血液，大豆、黑木耳、芝麻等，含有比较丰富的铁。日常鱼虾、蔬菜水果、主食米面、牛奶、鸡蛋等，含有的铁比较少。

牛肉中铁的吸收率，可达22%，牛肝14%-16%，鱼肉11%，玉米、大米、大豆、小麦、鸡蛋等中的铁，吸收率在1%-5%。

婴幼儿、儿童青少年、孕妇乳母、老年人，是铁需求的“大户”，单位体重情况下，比正常成年人需要更多的铁！

食物中的铁，分为“血红素铁”和“非血红素铁”，前者的吸收率很高，基本不受膳食因素的影响。而后者在植物来源的食物中，吸收率非常低，往往受到植酸、草酸、膳食纤维、酚类化合物、钙、大豆蛋白等膳食成分的竞争性影响，降低吸收率。

维生素C、鱼肉、海产品、有机酸，能够促进铁的吸收。

铁是血红蛋白的主要成分之一，缺铁，可以导致严重的贫血症状。缺铁性贫血，是世界性的公共卫生问题。

5个人中就有1个人贫血！
我国的平均贫血发生率达到20.1%（全国第四次营养与健康调查数据）

①。尤其是妇女、儿童和老人，比较容易贫血。

其中，缺铁性贫血比较常见。

铁很容易缺乏，中国1/5的妇女患有贫血，而铁是所有营养素中唯一一种女性的推荐量大于男性的营养素②。

缺铁不但易引起贫血，对于女性而言，如果缺铁：

① 很难拥有红润而有弹性的肌肤，

贫血它并不是一种独立性的疾病，而是由其它的疾病引发的一种症状表现。而对于贫血的治疗可以通过食疗，药物等方法。那贫血的人吃什么补血最快，我们从食疗法来做介绍。

一、红糖小米粥

材料

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

做法

1、果仁可以整粒也可以，切碎也可以。

2、先要将小米淘洗干净，先要将其浸泡30分钟才可使用，再来清洗红枣洗净，去核，将红枣切碎。

3、取汤锅，放入适量清水，烧开后放入小米，然后转成小火慢慢熬煮，等小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。

4、等红肉熬得烂的时候，可以放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

二、花生红枣养血汤

贫血吃什么补血最快？

1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2.富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、

青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、

黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

4.富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成

减少。

保健品：***生血剂。

到此，以上就是小编对于生血营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于生血营养饮食的1点解答对大家有用。