医学营养治疗饮食,医学营养治疗饮食原则

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学营养治疗饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍医学营养治疗饮食的解答，让我们一起看看吧。癌症患者该补充营养吗？运动健身后，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学营养治疗饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍医学营养治疗饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 癌症患者该补充营养吗？
2. 运动健身后，教练建议加强营养。请问，这种营养具体指什么东西？
3. 煮稀饭加些什么会好吃又营养？

癌症患者该补充营养吗？

癌症患者营养补充有许多争论，该不该补充呢？应该！根据疾病具体情况而选择补充方式、物质，疾病平稳、“无瘤”时不推荐保健品、矿物质维生素、营养品等进行额外补充，“正常饮食”补充营养就可以了，当疾病进展时就需要一些特别的营养物质补充给予干预。

①肿瘤争抢营养物质

肿瘤是活跃的新生组织，增殖快，需要更多的营养物质，有了营养物质生长更快，是一个恶性循环，它争夺营养物质的能力要比其他正常组织要大，但不存在先后顺序。

肿瘤是一种消耗性疾病，由于肿瘤争抢营养物质，其他组织的营养物质必然不够，这样整个肌体就是一个负平衡，病人越来越瘦、体重越来越轻，全身衰竭也就是癌症死亡的主要原因。

②能“饿死”肿瘤吗？

能不能少吃饭、少些营养，把肿瘤“饿死”、或者让它发展慢些？不行！不论你吃多吃少，肿瘤都需要很多的营养物质，补充得少，它就变本加厉地抢夺正常组织的营养物质。

癌症治疗上有“饿死”肿瘤这一说，但不是指的不吃饭、不补充营养物质把人“饿死”。肿瘤存活、生长需要周围血管供应物质，若“掐断”周围血管，没有营养供应肿瘤也就变小，也就是“饿死”肿瘤，这种药物是抗血管生成药物，比如贝伐单抗、安罗替尼等。若以不吃、少吃这种办法“饿死”肿瘤，是因噎废食，肿瘤“饿”死了，病人呢？

③营养、体力是抗癌的根本

没有营养，体力也自然是不行的，也就没有抗肿瘤的资本。体力差，活动锻炼就不行，恢复也就有问题。营养补充是“抵抗力”“免疫力”的基础保障，是抗癌的根本。

④如何补充营养？

病情平稳、“无瘤生存”的时候，病人不需要特别的营养补充，“正常饮食”就好。当发现疾病进展、或者体重降低时我们就需要营养干预，依照营养教育、口服营养剂、肠外营养相结合的营养五阶梯进行补充。我是 class="QIHEIHQbd528cbb9b59737b link-at" data-uid="92764016182" href="***s://***.wukong***/user/?uid=92764016182" target="_blank" ，感谢您的阅读！

感谢邀请。

癌症患者该补充营养吗？其实癌症患者在治疗前与治疗后对于饮食方面的护理都是十分重要的，那么究竟该不该补充营养呢？

其实癌症患者是应该补充营养的，根据美国癌症协会研究的结果，癌症患者饮食热量至少应增加20％，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。

癌症患者平时的饮食要注意不要吃太油腻的食物，要吃清淡饮食，易于消化的食物。各个病人的情况不同，在准备食物前最好先跟医生沟通一下，看患者现在的程度到底能不能吃。

以上就是我的解答，希望对你有所帮助。

答案是需要的！我们常说人是铁，饭是钢。对于肿瘤患者来说，更加需要重视饮食，因为这个时候人体处于病态，对饮食的要求比较高。尤其是在放疗和化疗期间，更加如此合理的饮食，可以减少化疗放疗的反应，同时可以起到治疗的作用。

1.禁食生冷和***性强的食物。 癌症患者一般来说，胃肠功能都相对差，对一些***性和生冷清东西都比较敏感，容易出现恶心，呕吐，腹泻和消化功能不良。尤其是在放疗化疗期间，胃肠道的功能更加的敏感，进食这些食物，往往容易引起消化功能不良，而出现体重明显下降，白细胞减低，使放疗化疗无***常进行下去。

2.禁食油炸和不容易消化的食物以及腌制食物 癌症患者，大多数都不进饮食，油腻的食物，这容易加重胃肠道的负担，不容易消化，出现腹胀，恶心，有的甚至出现呕吐。腌制的食物容易出事胃癌，肝癌，胰腺癌等消化道肿瘤，因此患癌的患者更加不宜吃这些食物。

3.不适合吃过冷过热的食物，并且软硬适当。 癌症的患者不宜吃过冷或过热的食物，尤其是食管癌在放疗以后，对冷热和坚硬的食物都非常敏感，因此这些食物是禁止使用的。此外，肠胃癌症患者，手术以后也不宜吃这些食物，因为这些食物增加了消化道的负担。坚硬食物也容易划伤水肿的消化道，引起出血。

4.饮食不适宜太咸，以清淡为主。 我国北方人都喜欢吃腌制的咸菜和酸菜，南方人喜欢吃熏鱼熏肉，实际上这些食物的含盐量都是非常高的。我国推荐每人的是颜料，每天不超过6克，尤其是对于有消化道肿瘤出现腹水的患者，更加要限制盐的摄入量，否则会增多腹水。 5.多补充维生素。 有些消化道肿瘤，比如说胃癌，做胃大部分切除术后，维生素B12和内因子缺乏，会引起贫血，我们需要补充一些维生素来减轻贫血的现象。美国肿瘤协会推荐，每天必吃的食物，一根香蕉，半个苹果，一根胡萝卜。柑橘类的食物富含维生素C对一些血液系统疾病是比较适合的。

大家身边都可能碰到有些癌症患者的家属说让患者吃得太好，是在喂养癌细胞，所以总是不敢吃，害怕吃得好，充足的营养会把癌细胞喂大。有这样想到的，最终结果大都营养不良，免疫力低下，体重下降过快，影响到治疗。

事实上，有关营养会“喂养肿瘤”的说法，是认识上的误区，最新研究显示，对于多数终肿瘤患者来说，体重稳定，体型正常或偏胖的患者比消瘦、体重偏低的患者生存期更长。且目前没有证据显示营养支持会促进肿瘤细胞生长。

流行病学研究显示:大约1/3的肿瘤发生与营养有关，40%-80%的肿瘤患者存在营养不良，约20%的肿瘤患者直接死于营养不良。

癌症本身就是消耗性疾病，因为肿瘤也是人体的一部分，只不过他可以无限增殖，并和体内的正常细胞争抢营养，[_a***_]不敢吃，也会影响到正常的细胞。消耗体内储存的营养。除了有些是因为治疗过程中的副作用引起恶心、呕吐，进食困难，但凡能吃下去食物，都应该鼓励患者多吃。家里有癌症患者的都知道，癌症患者最后的结局，人都是非常瘦的。

肿瘤患者需要补充营养，营养充足是治疗的基础。因为肿瘤是一种消耗性疾病，一旦营养不够，癌细胞就会开始消化人体大量的能量和肌肉，抢夺好细胞的营养，如果不及时补充的话，每天补充的能量小于身体需要的能量，就会消瘦，严重的话就会发生恶液质，增加并发症，严重影响患者的治疗效果和生存质量。

但是有些肿瘤患者会有一个疑问，会觉得补充营养会加速肿瘤细胞生长，这是错误的，就算你不给癌细胞营养素，它也长得也很快，而全身其它器官包括免疫系统，由于营养缺乏而全部受损，处于被动状态。当给足营养后，机体各器官，尤其是免疫系统的潜能会充分激发出来，营养素极可能会抑制癌细胞的生长。

肿瘤患者可以选择性的补充一些营养素，主要是ABD活性因子，还有鱼油、维生素C、益生菌和镁，这些都是经过临床证明，可以增强肿瘤患者免疫力、预防和减轻并发症的。

运动健身后，教练建议加强营养。请问，这种营养具体指什么东西？

首先是补充你排汗流失的电解质，因为汗液里有盐分，还有一些矿物质，可以补充点水果。同时你训练消耗很多能量，肌肉里的蛋白质分解，糖酵解等等，所以你要补充蛋白质，牛奶鸡蛋，肉类都可以，吃点蔬菜就可以了。要是有蛋白粉可以吃点，也就这些简单的饮食就可以。

我是健身驿站站长，我来回答下这个问题。

健身人群补充营养应该从力量训练过程中（包含训练结束后的第一时间）就开始补充，另外力量训练后的恢复期营养补充也需要做好。

下面站长重点针对力量训练过程中的补充，做一个说明分析。

首先，我们要清楚，运动健身本质上其实是对身体的一种消耗。

打个比方说，如果我们做健身力量训练，在身体调动平时从摄入身体的碳水中储备的糖原进行消耗之外，同时接受训练的目标肌肉纤维也会出现轻度的撕裂。

在目标肌肉轻度撕裂的同时，目标肌肉对应处会涌入大量的血液，这些血液会给训练者提供很好的泵感，同时也会带来更多的营养对目标肌肉第一时间开始补充修复工程。

我们可以从下图明显看出，正常肌肉纤维与经过力量训练后出现充血泵感并撕裂破损的肌肉纤维的区别。

这种充血泵感有时会让一些小伙伴出现误解和迷惑，他们总是感觉，自己刚练完时，对着镜子看，感觉目标肌肉状态很满意。但回去睡一晚起来，再照镜子就好像又与过去没什么区别了。

因此，有些小伙伴就会开始怀疑自己健身的效果，坚持下去的动力也就很容易下降。

其实，并不是我们不能增肌，而是我们没有及时对目标肌肉进行营养补充。

健身后需要补充的营养，很明显就是碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养。

碳水化合物能够为人体提供能量，帮助你将蛋白质、脂肪转化为肌肉。

蛋白质在你进行肌肉（运动）分解时，它能够很好的帮助你恢复肌肉，在肌肉的形成生长中蛋白质发挥着重要作用。

脂肪在肌肉合成当中一样重要，同时它还是人类在日常生理活动中不可缺少的营养素。

加强营养即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等物质的摄入。在训练前后适当补充碳水和蛋白质对训练状态，练后恢复有很大的帮助。

对于普通人来说，只需要日常增加蛋白质的摄入就很好了，并且适当摄入一些优质脂肪。

蛋白质：鸡鸭鱼牛羊肉，各种肉类、蛋类等等。

碳水化合物：

高升糖指数：米饭、面条、馒头等细粮

低升糖指数：麦片、红薯、玉米等粗粮

这取决于你健身的目的，一般来说，健身的目的分为两种，增肌与减脂，但无论增肌还是减脂，摄入的物质大同小异，区别在于摄入的量。

首先是碳水化合物，是人体重要的供能来源，可以帮助肌肉进行分解合成。碳水也分为两种，俗称快碳与慢碳，简单来说快碳的升糖指数较高，建议健身前吃，而慢碳相反，适合健身后吃。

其次是蛋白质，是增肌与减脂的必须原料。合成肌肉需要大量的蛋白质，同时蛋白质也能有较好的饱腹感，可以延缓饥饿，是增肌减脂佳品。但尽量摄入优质蛋白，如轻加工的鸡肉、牛肉、鱼，牛奶、豆制品等。

第三是维生素及矿物质，健身会加大体内对某种维生素，同时维生素也是机体生长修复、维持健康的关键元素。摄入维生素可增强免疫力，促进消化吸收。

煮稀饭加些什么会好吃又营养？

海鲜粥（营养价值极高）

原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。

做法步骤：

第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。

第2步、鲍鱼切片。

第3步、两杯家用大米洗净用水泡一下。

第4步、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。

第5步、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）

第6步、大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。

第7步、把基围虾放进锅里。

这个我经常做，基本上隔两天就做一次营养粥，还有我熬粥基本上都会加点小米，养胃[玫瑰]。1、山药木耳粥，因为我家女儿脾胃不好，所以我熬这个粥的频率会高点。山药我是从网上淘的那种比较正宗的那种。

2、瘦肉粥，喜欢吃皮蛋的可以加点，因为我家孩子不吃蛋，所以只单纯熬制的。肉可以是纯廋然后剁碎，或者带点骨头的那种不用切，直接洗干净放进去煮就行了，中间加点盐，味道特别棒。

3、红枣枸杞粥，贫血的或者月经刚过的可以熬点，对女性特别好。我也经常熬给自己喝，记住小孩子尽量不要吃。

4、胡萝卜玉米粥，香香甜甜的，小孩和女生应该喜欢吃[害羞]。

我是老胡很高兴回答你这个问题。做稀饭粥种类十分的多，味道都是十分不错。今天我给大家做一个蔬菜粥，丰富荤素搭配十分合理。

主要有火腿，土豆胡萝卜油菜。

亲，掏适量的米，多加一些水。放入火腿丁，胡萝卜丁，土豆丁。和大米一起煮至，加入盐味鸡精，大约半个小时，米粥粘稠时，加入油菜叶。即可。

希望能帮助到你。谢谢！

1，姜丝、骨头和青菜沫；2，干香菇+芹菜和虾；3，小米+南瓜+红枣；4，瘦肉+青菜；5，燕麦+苹果；6，紫薯红薯和山药……

这些和米一起煮粥营养味道都不错哦，有喜欢的可以试试！

您好！我是注册营养师范英英，非常高兴回答您的问题！

煮稀饭加些什么会好吃又营养呢？

根据不同人的饮食习惯，对稀饭的理解可能不太一样。稀饭跟粥还是不太一样的。我们河南老家的饮食习惯，稀饭加水更多，看起来更稀，粥会粘稠一些。

我把自己经常吃的几种稀饭分享给大家：

1. 鸡蛋面汤

到此，以上就是小编对于医学营养治疗饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于医学营养治疗饮食的3点解答对大家有用。