营养饮食记录分析,营养饮食记录分析怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食记录分析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食记录分析的解答，让我们一起看看吧。营养健康状况调查记录是什么？你在各...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食记录分析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食记录分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养健康状况调查记录是什么？
2. 你在各地吃过的美食,美食可以提供什么营养？
3. 如何判断母乳营养够不够，怎么提高母乳质量？

营养健康状况调查记录是什么？

是膳食调查

调查各种食品的摄取量，再根据"食物成分表"计算出每日每人各种营养素的摄入量，以便对膳食进行评价。常用的有询问法、记帐法、称重法和化学分析法。

①询问法。询问膳食的组成和数量，每日进餐次数、时间、食物种数和数量，主食、副食、水果和点心都应包括在内。食物种类和数量要尽可能准确，若有疑问应加用称重法核实或再询问。将调查期间吃的同类食物相加，以调查天数相除，即得出平均每日各类食物的进食量，按食物成分表，计算出每日营养素摄取量，再按进食量系数折合男、女、老、幼每个人的摄入量。此法不太准确，但很方便，可用于家庭或个人。

②记帐法。调查购入食物的票据和帐目，得到各种食物的消耗总量。再用进餐的总人、日数除，得出平均每人每日各类食物的进食量，按食物成分表计算出营养素的摄取量。此种方法主要用于集体单位，如幼儿园、部队、学校等。如果进食人员组成不同的单位，尚需要按进食量系数分别折算。此法所费人力较少，易行，能调查较长时间的膳食,例如调查1年4个季度，每季度1个月的膳食。

③称重法。称量和记录各种食物的生重、烹调后的熟重，统计及记录每餐进食人员组成及其人数，由此求得此餐每人所进食的各种食物的生重。在集体单位进行尚较简单;若家庭中有从儿童到老年各种年龄的人时,尚须根据具体情况，将老人及儿童折合成成年人(标准人)后，再行计算。将一天各餐结果加在一起,得出1天各种生食进食量。若每天食谱类似，可称重3~4天。否则应称重1周的饮食，然后将称重期间同类食品相加,以调查天数和进餐人数相除，得出平均每日各种食物的进食量，从而计算各种营养素的摄取量。此法能准确得出被调查单位或个人的膳食情况。但费人力、费时间。

④化学分析法。留取与被调查者进食的食物种类、数量完全相同的一日膳食，通过化学分析，了解其中所含热能和营养素量。此法主要用于科学研究或严格限制营养的病人。方法繁复，但结果十分准确。

根据上述任何一种方法得出每人每日营养素摄入量后，将它与供给量比较，并计算热能及蛋白质主要来自哪些食物、优质蛋白质(豆类、动物性食品)所占比例等，就可对膳食作出评价。膳食调查结果是为全面营养状况调查提供背景材料。

你在各地吃过的美食,美食可以提供什么营养？

营养根据美食的食材而定，都是人体必须的营养，主要是美食能激发人的胃口 满足人的口福和视觉享受，人是一个不满足的贪婪鬼，既要吃的好，还要养眼，又要满足味蕾，，所以才会有各地美食，都是绞尽脑汁，千方百计把一件食物搞的花样百出，用各种手段烹饪，来诱惑人的鼻子，眼睛和大胃王

如何判断母乳营养够不够，怎么提高母乳质量？

众所周知 ，母乳喂养无论是智力方面还是健康方面，都更有利于婴儿的身体成长。提倡孩子6个月以前，纯母乳喂养 。那么，在母乳喂养的过程中 ，如何判断母乳营养够不够？又怎么提高母乳质量呢 ？

首先 ，我们从四个方面来聊聊 ，如何判断母乳营养够不够 ？

通过一天给孩子哺乳的次数，来判断母乳的营养够不够。如新生儿(15天内)10次左右/天；1个月婴儿 8～10次/天；2个月婴儿6～7次/天等等。

每次哺乳完，感觉孩子是吃饱了精神也挺好 。可是，还没有到下次哺乳时间，身体也没有哪不适。孩子总是，烦躁不安哼哼哭哭的，哄逗也不起作用 。还***舌头撅着嘴巴，嘴挨着哪就啃到哪。这就是孩子又饿了，说明妈妈的乳汁已不能，让孩子支撑到下次“饭点”了。

孩子睡觉不踏实，嘴巴动来动去有时还嗯嗯几下，或是哭出声来。这就是，孩子饿着了睡不安稳 。也说明，妈妈的乳汁营养不够了。

每个孩子在出生后，医院都会发一本婴幼儿成长健康手册。从出生到现在 ，每次保健后的身高体重及信息，都会登记在册 。可以，通过测量孩子现在的身高体重，和成长手册里之前的身高体重进行比对。如果出现身高体重变化缓慢，则证明这段时间里妈妈的乳汁营养不够了。

到此，以上就是小编对于营养饮食记录分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食记录分析的3点解答对大家有用。