营养与饮食题库,营养与饮食题库及答案
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食题库的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养与饮食题库的解答，让我们一起看看吧。药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食题库的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养与饮食题库的解答，让我们一起看看吧。
药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。
作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。
上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”
从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。
别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。
这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。
鱼肉的营养成分可以替代牛肉和羊肉吗？
谢谢邀请
个人觉得还是不要单一食用白肉或红肉做为营养成分的来源，应该多种肉类食用，红，白肉蛋白质可以替代，但其他微量元素补充不一样
作为爱美食者，只吃鱼不吃牛羊肉胃里小馋虫受不了噢！
鱼肉、牛肉和羊肉都是优质蛋白丰富的肉类，而且蛋白质含量都比较相近，所以从蛋白质营养价值来说鱼肉可以替代牛肉和羊肉。
1️⃣鱼肉营养方面的优点
鱼肉最大的优点是高蛋白、低脂肪，而且饱和脂肪酸含量远低于牛羊肉，维生素D和Ω-3不饱和脂肪酸含量比畜肉偏高。
2️⃣鱼肉与牛羊肉相比的不足
鱼类中烟酸和铁、锌等营养素偏低于畜肉类食物，因其血红素铁含量明显较少，所以不作为补贴的主要食物来源。
鱼类脂肪分类中多不饱和脂肪酸比例较高，并且富含重要的微量元素硒，所以比较适合心脑血管疾病患者，也是比较好的抗癌食物。
4️⃣经常吃鱼不吃畜肉的话还应该怎么补充营养
减肥天天吃鸡胸肉、鱼肉、黄瓜、鸡蛋、牛奶，这样吃会导致营养不良吗？该注意些什么？
会导致营养不良的。天天吃鸡胸肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶这些属于蛋白质食物，而黄瓜富含纤维素和维生素，缺乏了碳水化合物和健康脂肪，长期的单一饮食，也会导致身体因为缺乏某种营养素而出现亚健康的问题。另外，蛋白质虽然能起到增肌和燃脂的作用，但是大量的食用也会增加胃肠负担，容易消化不良，导致肝肾负担。再原有基础上调整一下饮食结构，这样更健康更利于减肥。
减肥期间也不能长期的单一食物来减肥，虽然能暂时起到减肥的效果，但是身体也会缺乏营养而导致出现亚健康问题。所以，减肥期间要有主食，蛋白质，维生素，矿物质，纤维素，健康脂肪的摄入量，这样才能保持营养均衡和均衡饮食的作用。
2，午餐：餐前一杯温水100毫升+清炒鸡胸肉100克+白灼菜心100克。
3，下午加餐：下午3~4点增加一份低热量食物，补充能量避免挨饿。如水果一份或者坚果3~4颗或者脱脂牛奶一只等食物。
4，晚餐：杂粮粥一碗+清蒸鱼肉100克+清炒生菜100克。
5，全天喝水2000毫升左右，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，对清除肠道油脂和垃圾毒素多有很好的***帮助。
无论是减肥期间，还是正常的饮食，都应该坚持食物多样化，而不应该只吃一些品种单一的食物。单一品种的食物容易使营养素的摄入也出现单一现象，更容易引起营养不良。
这种饮食结构存在的问题有：
蛋白质来源不够广泛
人体每天[_a***_]的蛋白质种类有，畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类和奶类制品、大豆制品等，这么多的优质蛋白质食物为什么只选择鸡、鱼、奶三种，其他的畜类肉、大豆制品也可以选择的。
健身人士往往更喜欢选择动物性蛋白质，不愿意选择大豆制品，减肥完全可以选择大豆制品。大豆制品含有的脂肪主要是不饱和脂肪，不含胆固醇，还有卵磷脂等其他对人体有益的营养素。
蔬菜量太少
这份减肥餐中蔬菜只选择了黄瓜一种，太过于单一。减肥期间可以摄入多一些的蔬菜，蔬菜普遍能量含量比较低，又含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，既可以避免营养不良又有利于调理肠道。
蔬菜可分为五种，叶菜类、菌藻类、瓜茄类、根茎类、鲜豆类，品种丰富多样，种类繁多，饱腹感强，又具有低能量的特点，尤其适合减肥期间食用。
没有碳水化合物
减肥期间也需要摄入一定的能量，碳水化合物类食物是能量的主要来源。为了控制总能量，减肥期可以选择一些粗杂粮和薯类，来代替大米白面，而不能一点碳水化合物都不吃。
减肥期间可以把总能量的摄入量控制在1200千卡，其他不足部分靠分解体内多余的脂肪来提供，以达到减肥的目的。
很高兴能够回答这个问题:我觉得可以稍微调整一下.1⃣要确保每一餐都要有碳水化合物和蛋白质，早餐可以选择燕麦，白粥，各种杂粮+鸡蛋，牛奶等各种蛋白质。午餐，要食用一定的碳水化合物，米饭，面条等+鱼肉，鸡胸肉等白肉（蛋白质含量高同时脂肪含量较少）2⃣其次，人类本身就是杂食类的食物，同一种食物的营养价值相对单一，所以，要在健康的状态下减脂，就要尽可能的让食材丰富起来。3⃣只吃黄瓜那么其他的维生素从哪里摄入？4⃣如果你的目的是减脂（注意是减脂，不是减重）那么走出去，多运动才是王道！！！！
视频加载中...我是黄桃酱，很开心能回答你的问题，也希望我的一点观点能够帮助到你!
- 我们常说“三分练，七分吃”，可见在减脂过程中吃的重要性。减脂的固定公式是：“摄取热量小于消耗热量”，这就是饮食能量缺口。而一日三餐中通过节食只吃单一的食物是达不到减脂的效果，反而可能还会引起暴饮暴食，所以三餐规律+食物营养均衡+有计划的运动方式才是有效的减脂手段。为什说是减脂而不是减肥，查看我的文章即可获得真知。回到问题，这些食材天天吃当然可以，但前提是你怎么吃？
- 控制总能量的摄入：一日三餐中的能量可以按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%来分配。
- 营养的搭配：早餐（复合型碳水化合物+脂肪+蛋白质）、午餐（午餐要吃饱，重点在于全面，清淡少油）、晚餐（素食为主）
- 选择适合自己的饮食方式：少食多餐，可以在两餐之间增加加餐。上午加餐可以安排在10:00~11:00之间，下午可以安排在15:00~16:00之间。加餐可以选择一些水果、蔬菜、坚果、奶制品等。
任何的方式方法都要适合自己才最好，不要***取极端的减脂手段，这对身体的伤害是巨大的。最健康的当然是饮食+运动，管不住嘴就迈开腿吧！而且坚持运动锻炼还会使皮肤变好哦！
大家好，我是小厨日记，很高兴能够回答你的这个问题
减肥也是一门学问，你把它研究透彻了，三餐正常吃饭，每天都会掉秤，我自己一个半月减了15斤，我用的是粗粮+低脂低卡的方法，每天多多少少都能掉秤，没有平台期，下面我来介绍一下：
早/午餐：碳水类（红薯、土豆、南瓜、全麦、杂粮等）+蛋、豆制品、瘦肉（我是除猪肉外）+青菜1拳：1拳：2拳的比例八成饱
晚餐：水煮拌菜+低糖水果（可以吃蛋白，最好不要吃碳水类）六成饱
切记注意：摄入量和热量！！！
这样吃想不瘦都难，快来试试吧！
男生应该知道哪些妇科常识？
谢邀，作为一名男医生，回答这个问题貌似不太妥，但是本着医学专业的角度，健康科普的遵旨，来回答这个问题：
经～俗称月经，是女性生理上***内膜脱落，发生周期性排血，是女子具有生育能力的体现，因为月经与体内激素水平变化有关，所以女子经常会出现经前情绪波动。正常女性初次月经13岁左右来潮，49岁左右绝经，每28-30天一次，每次3-6天！
带～俗称白带，是由***黏膜渗出物与***内膜腺体分泌液混合而成。正常情况下，白带的质与量与月经周期相关。月经干净后，白带量少。在月经中期卵巢即将排卵时，由于宫颈腺体分泌旺盛，白带增多。排卵2～3天后，白带变混浊，稠黏而量少。
胎～俗称怀孕，是指***与卵子结合，在体内形成胚胎。正常情况下胎成经停，***发育，早期会出现妊娠反应，腹部逐渐膨隆！以末次月经的第一天起计算预产期，其整个孕期共为280天，10个妊娠月，38～42周内分娩。
产～俗称分娩，全过程可以分为3个过程。 第一，宫口扩张期。指从规律宫缩开始到宫口开全，初产妇大约需要12—16小时，经产妇大约6—8小时。第二，胎儿娩出期；第三，胎儿排出期！男士最应该知道的是女子产后的心理状态，最易出现情绪低落！
以上是正常情况下大多数女性的经带胎产变化，但现实中还存在许多个例，如有不同，请理性看待，必要时及时就医！
到此，以上就是小编对于营养与饮食题库的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食题库的4点解答对大家有用。
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