国内饮食营养问题,国内饮食营养问题现状

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国内饮食营养问题的问题，于是小编就整理了1个相关介绍国内饮食营养问题的解答，让我们一起看看吧。冷冻食品没营养吗？我家的馒头包子都...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国内饮食营养问题的问题，于是小编就整理了1个相关介绍国内饮食营养问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻食品没营养吗？我家的馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？

冷冻食品没营养吗？我家的馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？

很高兴回答你的问题

这个是可以的，我们家的也是经常放冰箱里。

超市里面卖的不也是在冷柜的吗，只要不存放时间过长就没问题。至于营养方面，关键是看存的什么，时间不是太长的话，营养是不会流失的。

希望我的回答对你有帮助。

冷冻食品没营养吗？馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？

大家好，我是英子小厨！根据我自己经验来回答这个问题。

先说“冷冻食品没营养吗？”

我觉得，冷冻食品一样有营养！冷冻食品只是改变了食品的保存状态，而不会改变食品保存前的性质。食品中原有的营养只是以低温的状态保存了，等加热做熟之后，营养又会释放出来。

冷冻食品相比不冷冻的，能保存的时间更长，还能锁住水分、营养物质不流失，不变质。冷冻食品要做到包装、卫生、温度都要过关，冷冻新鲜的食品，如果有变质或者是不新鲜的食品冷冻后别说营养，口感也会不好了。

再说，“馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？”

完全没问题，我经常这样吃。

包子馒头都是冷冻保存，我觉得是完全可以的，这样可以保存更久的时间，想吃的时候随时加热，加热后的馒头包子跟新做的区别不大。

包子馒头不冷冻也没有保存的方法，冷藏也就只适合放一到两天。

综上，冷冻食品正常情况下是有营养的，特殊情况除外。包子馒头或者其它食品都可以冷冻保存，但冷冻也有期限，不是无限期的。

特别注意的是，不能吃反复冷冻“解冻加热再冷冻”的食品，这样反复冷冻加热就破坏了营养结构，食材也就不新鲜了。

以上是自己的一点见解，实属班门弄斧，见谅！

冷冻食品不是完全失去了营养，只是因为大多数冷冻食品以及肉基本都会放在冷库里速冻保存1-3个月后才会出库走向市场里面的营养物质会有所流失但是正常饮食还是可以的。我家里的馒头，水饺，汤圆也是冷冻储存只要不存放时间超过一个月或者超过规定期限基本是没有影响的。下面是我的馒头，汤圆水饺，自买回来放了5天了，这几天就准备吃掉了

冷冻食品还是有营养的。

1.馒头包子等面食类，冷冻一两个月也没关系的。每次取够一顿吃的，提前几小时取出来解冻更好，只要不是重复的解冻之后再冷冻，但时间久了，一定没有新鲜的好吃了。

2.蔬果类，它们被***摘下来后，依然会进行呼吸作用，消耗内部的营养，而且在进入超市、蔬果市场之前，都要经过一段时间的运输，呼吸作用造成的营养流失是没有办法避免。而冷冻蔬果是在***摘之后立即进行冻结保存。在很低的温度下，呼吸作用几乎停滞，细菌等微生物也无法生长繁殖，反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。

3.肉类，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化，虽然会损失小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质，但并不会影响核心营养。

扩展阅读资料

选购冷冻食品技巧

1、选择表面是没有冰霜和冰块的冷冻食品

冷冻食品如果经受过反复的冷冻和解冻的过程中就会产生冰霜和冰块，所以在超市购买冷冻食品，如果看到外包装或者食物上有大量冰爽冰块，很可能食物就受反复冷冻，食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的冷冻食品。

2、选择正规渠道

去正规的超市、市场购买冷冻食品。购买之前认真检查冷冻食品的贮存温度、贮存设备是否合格，是否正常运转。

只要是可以冷冻食用的食品，都是有营养的，就比如说:雪糕，你能说它没有营养吗？但有些不适合冷冻的食品，它的营养就会多少有些流失，但也不能说没有营养。毕竟食品再低温下冷冻，它的营养即使有些损失，但大部分还是可以得到保存的。所以冷冻食品和生鲜食品的营养价值相差无几，就是保存方式不同而已。

在东北地区，冻馒头，冻包子等食材，那是随处可见，而且吃起来是不会有任何问题的。

由于东北地区气候寒冷，所以我们在冬季的时候，都喜欢将馒头包子蒸熟以后，冻在室外，这样吃起来比较方便一些，而且保存时间还久。用冷冻方式储存食材，是不会有问题的，毕竟祖祖辈辈都是这么做的，所以冷冻食品绝对是安全的。

虽然冷冻食品营养不会损失，但只要是食品，就会有保质期的，如果保存时间过久，那就是另外一种情况了。在营养和食品安全的角度来说，都是不可以继续食用了。

如果是馒头和包子的话，它的冷冻保质期在三个月内，还是可以的，肉类食材要相应多一些，可以存放半年到一年时间，但必须要密封好，防止与其它食材串味儿。也要保持冷柜温度均衡，这样才能做到保存完好。

冷冻保存食品，在我们的日常生活中，还是非常有必要的，不然冰柜和冰箱，不就失去了它们存在的意义了吗？所以对于冷冻食品到底有没有营养的问题，我们还是不要太往心里去，答案肯定是有营养的。而且冷冻食品也没什么坏处，只是保存方式不同而已。

——最后总结:关于冷冻食品没营养吗？我家的馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

到此，以上就是小编对于国内饮食营养问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于国内饮食营养问题的1点解答对大家有用。