饮食需要营养吗,饮食需要营养吗英语

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食需要营养吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食需要营养吗的解答，让我们一起看看吧。人每天要补充什么营养？人体需要的营养有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食需要营养吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食需要营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 人每天要补充什么营养？
2. 人体需要的营养有哪些？

人每天要补充什么营养？

人要补充：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与，通常除吃饭外，建议每天饮水量达到1500-1700ml。

蛋白质：是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料；可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。

脂肪：是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素，参与细胞新陈代谢，供给热能。

碳水化合物：消化最快，容易被人体吸收，给人体提供能量的主要来源，可以吃水稻、玉米、小麦等。

膳食纤维：促进肠道运动，可以吃芹菜、白菜、水果等。

矿物质：钙、铁、锌、碘、硒等许多矿物质，是人体所必需的。

维生素：维持人体新陈代谢和能量代谢的重要物质。

可以根据自己的喜好选择合适的食物补充

人体需要的营养有哪些？

人体需要哪些营养成分

人体需要的营养成分包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水等。

1.蛋白质：蛋白质是人体组织细胞的重要组成成分，可以调节生理活动，提高免疫力，促进组织修复，提供能量。

2.脂肪：脂肪是人体能量的重要来源，也是组织细胞的重要组成成分。

3.碳水化合物：碳水化合物可以参与机体的各种生命活动，是热量的重要来源。可以参与机体的新陈代谢。

4.维生素：维生素是维持人体生理功能的重要物质。

5.无机盐：无机盐维持人体的基本需求。

6.水：水是人体的重要生存物质。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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饮食与营养和健康与疾病有着非常重要的关系。合理的饮食与营养可以保证机体正常生长发育，维持机体各种生理功能，促进组织修复，提高机体免疫力。

为了维持生命与健康，预防疾病及促进疾病康复，人体必须要从食物中获取一定量的热能及营养素。

热能是一切生物维持生命和生长发育及从事各种活动所必需的能量，由食物内的化学潜能转化而来。人体的主要热能来源是碳水化合物，其次是脂肪、蛋白质，因此，这些物质又称为热能营养素。

营养素是能够在生物体内被利用，具有供给能量、构成机体及调节和维持生理功能的物质。人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。

是一切生命的物质基础，由多种氨基酸组成，并含有碳、氢、氧、氮及少量的硫和磷。正常成人体内蛋白质约占16%-19%,且始终处于不断地分解与合成的动态平衡中，从而达到机体组织蛋白不断地更新及组织不断修复的目的。

作者：石立雅（华中科技大学同济医学院附属协和医院营养医师）

审稿：蔡红琳（《中国临床营养网》专家顾问，武汉协和医院营养科主任）

除了蛋白质、脂类、碳水化合物这三大功能营养素，目前证实被人类必须的营养素有40多种，然而这样营养素大多必须通过食物摄入来满足人体需要，所以人体需要的营养素来源可以概括为4个字“平衡膳食”。中国居民膳食指南提出每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

主食粗细搭配。因为全谷物含有丰富的维生素B族、脂肪酸，营养较精白米面更高。全谷物是指未经精细化加工仍保留了完整谷粒及其天然营养成分的谷物。例如未经碾磨、抛光、粉碎的稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等。

配菜荤素搭配。应做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2，如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、萝卜缨、荷兰豆、西红柿、胡萝卜、红苋菜、紫甘蓝等。奶制品、豆制品、鱼、禽、蛋和瘦肉也是平衡膳食的重要组成部分，含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，大豆类100g，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

加餐水果和坚果。天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，同时注意果汁不能代替鲜果。坚果每日15g，以原味坚果为主。

到此，以上就是小编对于饮食需要营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食需要营养吗的2点解答对大家有用。