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cysgjj 04-22 15
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养指导图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养指导图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?
  2. 吃饭的时候,你觉的口感更重要,还是营养更重要?为什么?
  3. 爱吃的不一定有营养,有营养的不一定合口味,你选择营养还是合口味的?

在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?

清淡食物有很多,比如五谷杂粮水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐,以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物,燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一,燕窝至清至柔,忌油腻之物,适合孕妇小孩老人补充营养,滋补养生食用。只是燕窝身价较贵,不能适应大多数人的消费水平。


要保证营养充足,首先要知道人体需要哪些营养。人体总共需要七大类营养,蛋白质脂肪碳水化合物这三种是宏量营养。维生素物质是微量营养,膳食纤维,水共七大类。最近的科学提出,还要保证植物营养素,它们具有抗氧化中和自由基的效果

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(图片来源网络,侵删)

最清淡,那要谈盐,氯化钠是最常见的甜味剂,钠对人体健康很重要,但现在我们摄入太多。国际上普遍推荐每天6克氯化钠,而我国平均摄入量是10克。减少到4克,会大大降低高血压

另外一个是油。对油的争议较大。最近有些研究指出动物脂肪对人体危害不大。脂肪酸是人体必需的。也是能量的重要来源。要想健康,少***加工的植物油,如果高温危害更大。

蔬菜多吃,含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维。坚果也是非常好的食物,对降低心脑血管疾病有很好的效果。

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谷类吃全谷,杂粮,增加豆类。保证蛋白质的摄入,成年男性每天65克,成年女性每天55克,一个鸡蛋大约7克。

水果适量不要太多,水果的果糖会导致肥胖,增加尿酸

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如果你打算忆苦思甜的话,可选择的食物其实很多,不过要做到膳食营养均衡,那么一定要遵循几个要点,达到这些要求的话,清淡营养的饮食也不少。

1️⃣粗细搭配

忆苦思甜的食物缺了粗粮怎么行?比如玉米、高粱、绿豆、豌豆、燕麦、荞麦.......但这些粗粮也并不是100%的完美,这些谷类杂豆类虽然富含膳食纤维和B族维生素,但谷类缺乏赖氨酸、豆类缺乏蛋氨酸,而且过多的膳食纤维摄入不仅口感较差,也会影响矿物质吸收。所以粗细搭配是比较好的选择,比如发面的玉米窝头、绿豆大米粥、荞麦面等等。

2️⃣荤素搭配

荠菜、刺嫩芽、榆树钱、槐树花、马齿菜等胡萝卜素和B族维生素丰富的野菜,是忆苦思甜首选的食物,如果能做成荠菜饺子、刺嫩芽炒牛肉、粉蒸榆树钱、槐树花摊鸡蛋......不仅口感更好,而且营养搭配也得当。

3️⃣干稀搭配

好的营养配餐要考虑干稀搭配,有干有稀有营养,才会吃着更舒服。比如红薯粥、大碴子粥、鲜玉米香菇炖排骨、薏米冬瓜煲老鸭、冰糖银耳莲子羹等。

4️⃣寒热搭配

俗话说“夏至不吃羊,冬至不吃鸭”,主要是因为中医提到适时而食的观点,夏天炎热应该多吃蔬菜水果、绿豆、莲子、荞麦和鹅鸭等寒凉的食物,冬天寒冷则应该多吃牛羊肉鸡肉等温热的食物。如果夏天特别想吃羊肉,则首先不要吃得太频,其次还要多搭配萝卜、冬瓜、蔬菜等寒性的食材,做成冬瓜炖羊排、白萝卜炖羊肉,而不建议用辣椒、孜然等热性的配料(但很多人实在割舍不了)。

忆苦思甜是对现实生活的致敬,能够经常吃粗粮、蔬菜也是健康饮食结构的重要组成部分,但不建议肠胃不好、严重骨质疏松、咀嚼功能较差的老人和孩子常吃。

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谢悟空邀请!

在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?

首先我们要了解一下,什么是清淡饮食:清淡饮食是指,低盐,低糖,低脂,不辛辣***。

清淡饮食能体现出食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化,营养供给均衡。根据不同[_a***_]选择一些富含蛋白质,容易消化吸收的食物;清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。

我们平时要低盐 ,低脂,低糖,少吃辛辣***性食物;多吃一些粗粮,杂粮如:玉米,高粱米,小米,荞麦等;各种豆类如:红小豆,绿豆,大豆等,不仅能改善味道,也能增加蛋白质,矿物质的含量;禽类,鱼类,蛋类,蛋白质,维生素,矿物质含量也比较高;各种新鲜蔬菜,水果富含的营养成分都较高。


谢邀!清淡并不意味着一定要吃素菜淡饭,只需要做到平时的饮食少盐,少油腻,少糖,少辛辣添加调味料便可。我们仍然可以从清淡饮食中获得足够的健康营养,例如动物中家禽瘦胸肉,鱼肉,蛋类,牛奶和乳制品;植物中豆类,豆制品,坚果,***类,蔬菜水果,这些都可算清淡饮食,但充满人体所需的蛋白质和维生素矿物质微量元素。


例如,早餐中的燕麦八宝粥+水煮鸡蛋是一款典型的清淡营养餐

又如,三文鱼配蔬菜+全谷燕麦饭是又一款典型的营养中饭或晚餐



还有其他豆制品炒菜等等都是营养丰富的清淡饮食。


吃饭时候,你觉的口感更重要,还是营养更重要?为什么?

都很重要,但非要选择还是营养更重要。

口感是营养的副属品。一道菜营养很丰富但口感很差就会使人去吃,要在营养的基础上追求口感

吃某些东西不是因为好吃才吃而是因为有营养才去吃,营养是人体内不可缺少的而口感则不是因此营养更重要。

说实话,年轻的时候,根本没考虑过营养,只要觉得好吃,口味好,就吃得多,甚至想方设法或找借口多吃几顿。每次做饭的时候,就会提醒爱人多放些油,多放些调料,隔三差五就会在家里烙油小旋,炸油圪塔,常与爱人说,咱家里穷,沒钱买肉吃,总不能少吃油,肉与油是我们年轻时的最爱。到了中年,特别是进入老年后,媒体也发达了,随着养生知识的普及,逐渐对食物营养重视起来,才认识到过去很多饮食理念和习惯都是错的,所以,现在我都是以营养为先,口味也就慢慢不太在乎了。比如西兰花,过去,家里基本没吃过,认为一股青涩味,现在,基本成了家常菜肴。特别是老年人,口味大多清淡,讲究营养,才是重要的。

我觉得这个应该分一定的人群。年轻人可能觉得口感更重要一些。如果说口感不好,她就没有食欲,他有可能不会去吃这个食物。对于中老年来说营养更好些,因为中老年更注重身体健康。

色、香、味、营养俱全那当然更好,但是一般的做不到。

所以认为什么更重要的是看一个人的心理取向,比如我做营养工作的,有些蔬菜本来不太爱吃的,但发现它有特别的营养成分也就接受它了,比如豆芽,知道它含钙特别丰富,就越来越喜欢吃,凉拌,爆炒,煮汤都可以接受😲

有部分人也只喜欢好吃,不管营养,也不会在意“后果”,所以才会有那么多肥胖的人,那么多代谢疾病的出现(比如三高、痛风、脂肪肝等),所以个人观点,健康的更重要。

年轻时候重视口感,总觉得够麻够辣才够味,用觉得口感清淡,软烂的食物,是老太太们才去吃的,日渐年长后发现,清淡才是食物的本味,软烂对肠胃更好,哪怕之前一口不吃的食物,只要对身体有好处,也会逐渐慢慢吃一点。

爱吃的不一定有营养,有营养的不一定合口味,你选择营养还是合口味的?

这个问题提得很是实际。人生在世,一日三歺,同学聚会,朋友相聚,亲戚往来,红白喜事等等都离不开一个“吃”字。谈起吃,人们定会津津乐道,卫生啊,营养啊,有益身体健康啊,什么药补不如食补,病从口入等等,说得条条有理,可一但端杯举著,谁还记得那些说道,甚至早抛弃于九霄云外,只要是味道鲜美,口味对,便大块剁姬,狼吞虎咽,即时吃饱喝好后的下一秒走进医院也在所不辞。或许有诸君会说我是哗众取宠,无稽之谈。

哗众取宠也好,无稽之谈也罢,我现举几个小例请诸君评评:

首先说一个对身体有营养的食物――胡萝卜樱。

它不但是纤维高,且含有维生素C,尤其是富含的维生素A和维生素B1,维他命A极丰富,且使细胞组织的DNA抗氧化,抗衰老,抗炎症有所帮助,提高免疫力,增加抵抗力,对防癌也有些作用。它不但富含人体所需营养,还有药用价值,助消化,明目补肝,理气止痛,脘腹胀痛,浮肿,小便不通等起到治理作用。一个不起眼的胡萝卜樱,竟然有如此高的营养与功效,可是有多少人吃它呢,千万分之一可能都找不到,不要谈喜欢了,就连那些专注于营养的专家学者和给人们配营养餐的医生都不会去吃它。如若说我讲错了,那就请他(她)们每天一盆,用素油炒,不放荤油(荤油含脂肪,吃多了容易增高胆固醇),连吃一月。

下面说说煎炸烤食物,提到前烤食物,诸君精神倍增,三五好友,要几盘煎烤食品,整几打啤酒,推杯换盏,高谈胡吹,不亦乐乎,索不知此食品在长时间煎烤下会产生出“笨并芘”,长期食用会使人发胖,同时还会诱发胃癌,胃肠癌,即使不食用,若长时期处在此环境中,那些致癌物质亦会通过皮肤,消化道,上呼吸道进入人体……

人们大凡都知道,煎、炸、烤、油烹食物吃的多了,对身体是有百害而无利,可人们却偏偏喜欢吃它,因为它那散发出的香喷喷的气味,清香脆嫩的味觉,诱惑着人们的食欲。

凡事凡物,有利就有敝,有敝亦有利,不能一次被蛇咬,十年怕井绳,因噎而废食,凡事有个度,掌握好度是关健。始终保持健康的心态。

饮食如此,人生亦如此。

个人观点,如有冒犯与欠馁之处,敬请诸君批评,指正。谢谢!
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到此,以上就是小编对于饮食营养指导图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养指导图片的3点解答对大家有用

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