饮食营养的表现,饮食营养的表现有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养的表现的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养的表现的解答，让我们一起看看吧。怎样看出食物所含的热量？每天坚持跑步，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养的表现的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养的表现的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样看出食物所含的热量？
2. 每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

怎样看出食物所含的热量？

有些食物的热量可以直接从产品包装中看出，有些可以通过食物类别来判断。

1、看食品包装上的营养标签

《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起正式施行，通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。所以正规产品都会有营养标签的，除豁免强制标示营养标签的预包装食品，从营养标签上一眼就能看出食物热量的高低。

举一个例子：

如上图这款食物，每100ml的热量为280KJ，换算成千卡就为280/4.184=66.9kcal,如果这款食物的体积为250ml，那么这一盒食物的热量就为167.25kcal。

那么知道了热量，怎么才能判断这款食物热量是否高呢？

接下来就要看营养素参考值%（NRV%）：营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数。如果NRV%超过20%则为高热量食物，对于这类食物一般要求浅尝辄止，千万不要敞开肚皮吃。

如下图：

作者：赵妍 山东大学齐鲁医院营养科副主任/营养医师

判断一种食物含有多少热量，简单来说，可根据这种食物含有多少碳水化合物、脂肪和蛋白质来计算，人体也是通过摄取食物中的这三大产能营养素来获取能量，以维持机体的各种生理功能和生命活动。

在实际应用中，将产能营养素产生能量的多少按如下关系换算：

1g碳水化合物提供4kcal能量，1g脂肪提供9kcal能量，1g蛋白质提供4kcal能量。所以可以看出，一种食物含这三大产能营养素越多，所含的热量就越高。

一般情况下，同样重量的食物中，油脂类、谷类、肥肉等热量较高，而蔬菜，水果热量相对较低，但也要注意食物的加工方式会改变食物的热量，比如油炸食物、糖渍食物，由于油、糖的大量加入会使食物热量增加。

所以，人们可根据自己的身体情况选择搭配不同能量的食物。

要使用食物热量app查询才可以。类似这种的软件有很多，这里就不多介绍了。分享一些我的心得体会：

①在了解、认识健康饮食、饮食减脂的过程中，刚开始对热量没有概念的用软件来记录是个很不错的开始。记录的次数多了自然而然就会对食物的热量有个比较深刻的了解。在减脂过程中帮助很大，起码知道什么该吃、什么该少吃。

②记录时最好全面一些。比如有时候吃了一块零食就想着一点而已不记录也就罢了，如果是蔬菜也就算了，因为零食的热量很高，有时候自己都不记得吃了多少个“一小块”了，所以也要记录下来给自己提个醒。不是有句话说“好记性不如烂笔头”吗。

③热量只是一方面，不能一概而论。控制热量是可行的，但是凡事也没有很绝对的。比如大多数的粗粮热量并不低，比细粮还要高一点，但不能就此说细粮比粗粮适合减脂，相反，粗粮才是营养更丰富、更有饱腹感的那一类，因为GI值(升糖指数)相对低。但是很不好消化，所以一般要和细粮搭配着吃。

④热量的消耗和摄入很复杂，除了能计算出来的，还有***的各种消耗都不容易被计算，比如食物热效应的消耗，不同类型食物消耗都不一样。作为平时减脂的参考是足够了，同时也要注意饮食的均衡。

⑤热量不要太低，保持在基础代谢的范围内就行。

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

我每天早晨跑步近六年，可以说是一名坚定的跑步爱好者了。无论外出在哪，我都会带上一双跑鞋，以方便跑步。

（这幅照片是初春时，一位摄影爱好者给我拍的。）

跑步的人大多都非常注重跑后的营养，吃的好才能更好的去跑步呀。

我喜欢自己制作早餐，肉蛋菜、水果和碳水化合物必须要有的。

当然会把汤改变一下，各类的浓汤，或者牛奶麦片，也或自制的酸奶加麦片等。

早餐的肉类，我一般是煎或烤，这样比较方便快捷。

有时会煮一些含胶质成分的粥，对皮肤很有好处。

每日早餐时，我都会磨一杯黑咖啡，让一天都充满活力。

对于跑步之后的营养用餐，我有着浓厚的热情。

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

就我自己而言。坚持跑步饮食跟原先不跑步是有区别的。没跑步时饮食不控制，有啥吃啥，跑步以后饮食控制很多，原来油大的，脂肪含量高的都不吃了，具体补充那些营养，还真没怎么补，为什么不补?因为是在减肥所以不用补。

话又说回来，在网上看过一篇文章说的是，非洲马拉松选手没有补充营养这一说，天天吃的是碳水和（草）蔬菜，没有补充蛋白质等等，不像咱们跑个步需要补这补那，而咱们经常在网上看的，跑步需要补充蛋白质不然肌肉会流失，确实也是存在的，我自己也存在这种情况，什么原因？主要原因是无氧力量锻炼太少。跟补充营养关系不是太大，坚持跑步的人基本都会自发配合饮食，选一些营养价值高的食物。基本可以保证一天的营养。

我的一日三餐就很简单，早上一碗红豆薏[_a***_]或五黑粉开水一冲，有时加个鸡蛋打成花开水一冲，一个馒头或2个包子。既简单做着还快，中午一大碗捞面条，或一小碗米饭，一盘杂烩菜，吃菜较多肉少。减肥期间不吃晚餐，现在吃也是很少一点，一碗稀饭配点蔬菜水果。还真没有补充营养。我提倡的是健康简单的饮食。

如果真是需要补充营养，补高蛋白低脂肪肉类，鸡胸肉鸡蛋白，牛肉鱼肉等等为首选，外加各类蔬菜补充维生素。碳水选纯燕麦就好。燕麦含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，延缓食物吸收减缓饥饿感，还能吸附胆固醇，***降低胆固醇的作用。

只要大家正常饮食，健康饮食，坚持跑步是不需要补充营养的，真要补就补蛋白质。

大家喜欢跑步运动的可以关注我，我们一起跑起来，欢迎留言交流，我是76老郭！

我没有每天跑，一般是跑5休2，感觉消耗能量也挺大。跑步过程中营养元素和微量元素随之消失不少，需要及时补充身体必需的营养元素。

跑步主要以肌糖原和肝糖原为基本燃料，碳水化合物的成分主要是糖类，比蛋白质更容易在短时间内转化为能量。 碳水化合物是跑步能量的主要来源。

我有一段时间减肥，主食吃得很少，结果供能不足，出现情绪低落，对跑步产生厌倦和恐惧心理。后来我就决定，跑步一定吃够主食，保证能量供给，自己也更有信心。

我每次跑完后会吃一点全麦面包或饼干，确保肌糖原及时得到补充。

众所周知，水果蔬菜满足人体对维生素和微量元素的补充。

水果富含维生素c，能够提高跑步的耐力，减轻疲劳，促进跑后的身体恢复；

维生素和微量元素还有助于糖类以及脂肪的消化和吸收，能够发挥调节作用；

水果和蔬菜不能相互替代，因为他们都拥有对方没有的元素。水果蔬菜热量低，除了榴莲、芒果之类我不吃，其他都是均衡摄入，以全面满足身体需要。

跑步时体内水分、钠、钾等离子消耗过多，得不到及时补充的话，有可能引起体内代谢紊乱。

我跑步前后一定会补充水分。跑前还可以选用含低聚糖的饮料，吸收快，又不影响运动能力。

到此，以上就是小编对于饮食营养的表现的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养的表现的2点解答对大家有用。