饮食营养ppt下载,饮食营养课件

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养ppt下载的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养ppt下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学基础知识？
2. 五色食品补五脏幼儿园大班科学教案？

食品营养学基础知识？

重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识，营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求，提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。

课程性质与目的

以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，为其在食品加工和保藏领域中较好地从事教学、研究、开发、生产和管理方面的工作奠定基础。[1]

开设专业

食品质量与安全专业，食品科学与工程专业，烹饪专业[1]

1. 食品营养学基础知识包括食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

2. 深度介绍

食品营养学是研究食物对人类健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

以下是对这些方面的详细介绍：

(1)食物的成分：食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等组成。其中，碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，蛋白质是构成身体组织的重要物质，维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的。

(2)营养素的作用和摄入量：营养素对人体健康有着不同的作用，如碳水化合物提供能量、脂肪维持机体正常功能、蛋白质构成身体组织等。根据世界卫生组织的建议，成年人每天需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持身体健康。

五色食品补五脏幼儿园大班科学教案？

一、主题：五色食品补五脏
二、教学目标：
1.了解五脏的作用及对应的五色食品；
2.培养幼儿饮食习惯和健康意识；
3.提高幼儿观察、分类的能力。
三、准备工作：
1.五色纸张、五脏卡片、五色食品图片；
2.小盆、小勺、小筷、五种不同颜色食品（如：胡萝卜、菠菜、西红柿、香蕉、紫甘蓝）；
3.课件。
四、教学过程：
1.导入
播放幼儿喜欢的健康食品动画，并问：“吃水果和蔬菜有什么好处呢？”
2.新课
（1）通过教师展示和穿插互动讲解，让幼儿认识五脏的基本构造和功能。
（2）通过五脏卡片，让幼儿认识不同颜色食品补充不同脏器，掌握五色食品的概念。
（3）通过五色食品图片的展示，让幼儿辨识不同颜色的食品，并描述它们的特点。
（4）通过品尝五色食品，让幼儿感受不同颜色食品的口感和营养成分。
3.活动
（1）给幼儿分配小盆、小勺、小筷等器具，让他们尝试品尝五色食品。
（2）让幼儿自主选择不同颜色的食品，制作出自己的五色食品拼盘。
（3）让幼儿模拟医生角色，通过展示五脏卡片和五色食品图片，向同伴进行科普宣传。
4.总结
让幼儿回顾今天[_a***_]的内容，分享自己的感受。同时，提醒幼儿保持健康饮食习惯，多吃五色食品。
五、教学评价
观察幼儿在课堂上的表现，包括对五脏的认识、颜色食品的辨识和五色食品拼盘的制作等。并通过课后思考或问答老师的问题，测试幼儿是否掌握了本课程的关键概念和信息。

到此，以上就是小编对于饮食营养ppt下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养ppt下载的2点解答对大家有用。