饮食科学营养搭配,饮食科学营养搭配原则

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食科学营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食科学营养搭配的解答，让我们一起看看吧。每天的营养要怎么搭配？怎样搭配早餐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食科学营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食科学营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天的营养要怎么搭配？
2. 怎样搭配早餐最营养？

每天的营养要怎么搭配？

一：荤素、粗细搭配

为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。

二：多点果蔬，多点健康

果蔬富含维生素及膳食纤维，尤其还有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。老年人牙齿不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

三：保证蛋白质摄入均衡

1、早餐的科学搭配

主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。

2、午餐的科学搭配

主食根据三餐食量配比，应在150～200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。

副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

3、晚餐——接近睡眠须吃少

晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃宵夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

一，每天要喝够足量的水。人体如同地球一样水份占去了60%，是人体构成的最主要物质，并且是人体细胞代谢更新参与量最多的物质。正常情况下人体每天所需水份大约为(体重tgx40cm)。

二，全谷类(五谷杂粮+米面)。全谷是人体所需碳水化合物及少量脂肪的主要来源，并有增元补气之作用。

三，肉类。肉类是人体脂肪的主要来源，但高热量的动物肉类尽量少吃，可用鱼，海鲜肉类替代。

四，蛋奶及大豆制品。蛋奶及大豆制品是人体所需蛋白质的主要来源，是合成和修复细胞的主要物质，对人体代谢起着关健作用。每天人体所需蛋白大约为100克大豆经过深加工所制的成品(500克豆腐)量。

五，蔬菜类。蔬菜是人体所需大部分维生素和矿物质的主要来源，且种类不同对人体的各器脏的作用也不同。

每天的营养需要搭配合理。
因为不同的食物中含有不同的营养成分，人体需要的各种营养也是不同的，所以需要根据营养需要进行搭配。
一般来说，每天的营养应包括五类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
其中，谷物可以提供身体所需的能量，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，蛋白质可以提供身体所需的氨基酸，乳制品可以提供钙质等营养成分。
除了上述五类食物，还需要注意食物的搭配方式。
例如，蛋白质和蔬菜可以一起食用，有利于蛋白质的吸收；同时应该尽量避免过量的油腻食物和高糖食品，因为它们会对身体造成不良影响。
总之，每天的营养需要搭配合理，包括五类食物并注意适当的搭配方式。

怎样搭配早餐最营养？

1、牛奶必须的，牛奶类的营养成分齐全，易消化及吸收。而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

　　2、肉、蛋均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂肪类、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，是平均膳食的重要组成部分。吃鸡蛋可以

　　3、谷类食物是最好的基础食物，为身体提供基础能量，所包含的营养素：糖类、膳食纤维、矿物质、B族维生素和优质脂肪。

　　4、糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。

到此，以上就是小编对于饮食科学营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食科学营养搭配的2点解答对大家有用。