夏日饮食营养健康,夏日饮食营养健康教案中班

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日饮食营养健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏日饮食营养健康的解答，让我们一起看看吧。西葫芦与笋瓜哪个营养价值高？中午带...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日饮食营养健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏日饮食营养健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 西葫芦与笋瓜哪个营养价值高？
2. 中午带饭，如何吃的健康，有营养？

西葫芦与笋瓜哪个营养价值高？

西葫芦的营养成分要高一些。

西葫芦：又叫茭瓜。葫芦科南瓜属植物。一年生蔓生草本。它含有较多维生素C，葡萄糖，钙，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，糖类等营养物质，具有除烦止渴，润肺之咳，清热利尿，消肿散结的功效。能增强免疫力，促进人体胰岛素的分泌，防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。果实可作蔬菜食用。是最佳美容食品。

清炒西葫芦：家常特色菜。西葫芦一个洗净切片，葱姜蒜末，盐，鸡精，油备用。

将油入锅，葱姜蒜末下锅爆香，倒入西葫芦翻炒，加盐调味，放入味精，出锅，此菜清淡，适合夏天吃。

笋瓜：又叫玉瓜。一年生粗状蔓生藤本。它具能缓人体的脾胃不和与消化不良。提高肠胃的消化功能。它含有天然的葫芦巴碱和丙醇二酸，可抑制糖分向脂肪的转化，经常食用能起到减肥的效果。笋瓜是一种寒凉的蔬菜，平时食用能清除人体内的热毒，减少多种上火症状的发生。适合头晕，乏力，耳鸣，眼花，骨质疏松等人食用。吃笋瓜最好不要去皮，只要切去头尾，生吃，蒸，烤都可以。传染性疾病，皮肤病人不宜吃。

谢谢邀请，各种蔬菜都在我们身体内发挥着不同的作用，在2016年的中国居民膳食指南指出，蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，我们餐餐必须要有蔬菜，每天要保证摄入300~500克的蔬菜，深绿色的为主，也就是说，我们在吃食物的时候一定要食物多样化，比如今天中午吃西葫芦，晚上吃笋瓜，每天所食用的食物总种类要达到12种以上，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

如何吃蔬菜更健康？

1、在购买的时候一定要买新鲜的，尽量的吃多少买多少，不适宜过多的储存，因为储存过久以后，蔬菜的亚硝酸盐会升高，对身体不利。

2、在清洗的时候可以放一点小苏打浸泡一刻钟，有效的去掉农药残留物。

3、蔬菜里面都含有草酸，在做菜之前清洗干净以后一定要焯水，如果您感觉上焯完水以后的颜色会变的很难看，在焯水的时候加上盐和适量的几滴油，能保证颜色的鲜亮度。

4、遵循先洗后切的原则，在烹饪的时候一定要急火快炒，多***用蒸、炒、炖、凉拌的健康烹饪方式，切勿油炸。

5、在选用食材的时候一定要食物多样，比如我在炒西葫芦的时候，可以放上木耳、西红柿、鸡蛋。

这道西红柿炒虾仁营养很丰富，西红柿里面含有丰富的维生素c可以促进食物的吸收和利用，也能有效的改善菜品的口感，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂，西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康，西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。人体消化酶对这些物质起不到分解的作用，不过它能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于粪便的排出非常有利。

中午带饭，如何吃的健康，有营养？

现在，很多上班族由于时间的原因，午餐大部分都在公司解决。有时候是自己做的，有时候是街上买的。自己在家做的固然好，但是搭配上却不尽如人意。上班族们吃顿饭可真不容易呀，既要提供足够的营养还要注意安全卫生，那么带饭族如何吃才能更健康呢？接下来就听听老玉米的看法吧

首先，应该尽量米饭当主食。都说上班族吃馒头好，但是对于带饭族来说，还是米饭更胜一筹。因为馒头和饼类比较容易发干，不适合再加热。米饭放置一段时间会虽有反生现象，不利消化，但是微波炉加热一下还是可以解决的，怕干的可以加一点儿水或醋来软化纤维，也更利于吸收。最主要的从微波炉加热的角度来说加热后的大米饭还是原来的状态。

其次，就是尽量少[_a***_]绿叶菜。绿叶菜经过微波炉加热后，容易变黄，变味。而且如果放置过久或者隔夜，亚硝酸盐含量也会升高。不仅营养成分流失的所剩无几而且还可能致癌，得不偿失。所以选择蔬菜的时候尽量选择以茎类为主的蔬菜，比如豆芽、土豆、萝卜、莴笋等，都是很好的选择哦！

最后，饭菜的合理放置也十分重要。最好分三盒，分开放置主食，荤菜，素菜。另外水果也是带饭族必不可少的食物，可以适当补充维生素和矿物质，半晌饿的时候还可以充饥，补充能量。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！

这年头能做到中午吃自己家做的饭，这得有多么关注健康、热爱生活啊！先为这样的朋友点个赞！

午餐在三餐中起着承上启下的作用，既要补充上早餐渐渐被消耗掉的能量，又要保证下午工作生活所需要的能量。

首先要保证数量，按照一天能量的需要，午餐能量要占到30%-40%，以每天能量摄入量为2200千卡的人为例，午餐的能量就700-900千卡之间。其次要保证种类，应包括谷类、高蛋白类和果蔬类，主食可在米饭、面食（馒头、面包、麦片、饼、玉米面饼子）中选择125克左右，按照均衡营养的原则，高蛋白类食物可从肉、禽、豆类及其制品、水产品中选择，可选择动物性食物75克，大豆及其制品20克，蔬菜应以深色（绿色、红色、***、紫色）为主，在150克左右，如果再能搭配100克左右的水果，那就完善了。

比如：主食焖点红豆米饭，配菜挑选新鲜的西蓝花，用蚝油素炒，再来一份味道鲜美的香煎刀鱼（油不用太多，刀鱼本身就出油），水果来一份新鲜的小圣女果，既晕素搭配、营养均衡，又便于携带，就是一顿丰盛的美味午餐。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

自己做的食物自己最放心了！

我自己中午也带饭吃。我先买一两个特别好的保温桶，要抗摔，要保温，还要耐看！然后装菜的要大一点，除了可以装饭，还可以装两三个菜，都是分层的，不串味。还要一个装汤的，这样一个人两菜一汤，或是三菜一汤，营养美味！真的很惬意！五星级酒店都不换！

至于带什么菜，就看自己口味和心情了！我是湖南岳阳人，喜欢吃辣，那么至少有一个辣菜，比如辣椒炒肉，剁椒鱼头，炒鸡胗……还有一个就是青菜，这必不可少！汤就是养生的。随便自己安排！

有人说，不要保温桶如果有电磁炉吃饭前热一热就好，但是如果天气热，饭菜容易馊，天气太冷，饭容易返生。我的建议是好一点的保温桶是最好的！

到此，以上就是小编对于夏日饮食营养健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏日饮食营养健康的2点解答对大家有用。