医院饮食及营养,医院饮食及营养管理制度

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医院饮食及营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍医院饮食及营养的解答，让我们一起看看吧。在医院附近适合开一家什么小吃店？冬瓜有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医院饮食及营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍医院饮食及营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 在医院附近适合开一家什么小吃店？
2. 冬瓜有哪些营养价值和功效？

在医院附近适合开一家什么小吃店？

我觉得开一家，经济实惠有米有面带点炒菜凉菜的餐馆比较好，因为第一大部分去医院的人都是去花钱看病，能省则省，第二心情一般也不是很好，没什么心情吃什么好吃的，吃饱不饿就行了。所以我认为在医院附近开，薄利多销最佳，人气也旺

医院附近开小吃店，这项饮食服务非常成熟，多观察几家老字牌的大医院，很轻易的就能做出定位。

医院周边的小吃店与医院的病源存在密不可分的关系，病人多，陪护家属多，北方人的面食，南方人的炒饭，简单实惠。病人多，看望的同事朋友也多，水果店，鲜花店，蛋糕店也必不可少。

医院也有食堂，一日三餐也不间断。开小吃店要取长补短，发挥自己的优势。价位应该低于医院食堂，长期住院的病人会考虑经济支出，在饮食方面会把钱用在刀刃上。

知名三甲医院附近开小吃店一铺难求。倒闭.更迭几乎没有，广泛的客源能保持经营持续性。但周边豪华的酒楼很少，说明经营方针是普通大众化。这样看来，先期投入不会很大，但租金一定很高。小本经营，薄利多销经营思路，回本和产生利润的过程是缓慢的，毕竟不是一家独大，周围还有许多竞争对手，压力是有的。一旦趟出路子，品种多，卫生清爽，还是受欢迎的。

但能确定，亏损是不可能的。

医院适合做快餐，本身医院就是个人流量密集的地方，却又不是个闲情雅致的地方！来这里的人多数是住院或看病的人！根本就没有闲心吃饭喝酒！都是匆匆忙忙的来，匆匆忙忙的去。他们吃饭要求不高，经济实惠吃饱就好。只要饭菜味道不差就好。

冬瓜有哪些营养价值和功效？

中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

冬瓜的子和皮都可入药佳品各自出于，子出于《新修本草》。别名，瓜瓣。皮出于《开宝重定本草》。别名白瓜皮。都为葫节科植物冬瓜的果皮。

性味：子味甘，性寒，入肺，胃，大肠，小肠经。皮甘，微寒。入脾，肺经。

功能：有利尿，清热，化痰，解渴等功效。

主治：用于治疗水肿，痰喘，暑热，痔疮等症。

子可以治肺热咳嗽，肺痈，淋症，带下，用量煎服9~15克。皮可以用治水肿，小便不利，暑湿泄泻。用法用量煎服15~30克。

现代研究冬瓜有减肥。

排

毒抗癌，预防冠心病，降血压，降血糖，祛湿消肿，美容美颜，养发。

性寒，味甘。有消热，利水，消肿的功效。

对动脉硬化症，肝硬化，肝腹水，冠心病，高血压，肾炎，水肿，膨脹等疾病有良好的***治疗作用。谢谢邀请

谢邀！冬瓜可参阅祖国药学经典《本草经集注》。又名白瓜、东瓜、枕瓜。是葫芦科植物冬瓜Benincasa hi-spida(Thunb.)Cogn.的果实。味甘淡性凉，入肺经、归大小肠、膀胱经。主要有利水消痰，清热解毒之功效。可治疗水肿胀满、痰饮咳喘、暑热烦渴、泻痢痔漏等病症。一般用量60~120克，煎服。还具有解鱼、酒毒。捣汁饮。本品含蛇麻脂醇、甘露醇、β-谷甾醇、葡萄糖、鼠李糖及多种维生素。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

到此，以上就是小编对于医院饮食及营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于医院饮食及营养的2点解答对大家有用。