小儿饮食与营养,小儿饮食与营养的关系
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小儿饮食与营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小儿饮食与营养的解答,让我们一起看看吧。
8岁儿童营养食谱谁知道呢?这个时候要补充一些什么营养要素?
这个年龄段的孩子在饮食方面要营养均衡,任何事物都要吃不可以挑食,养成良好的生活习惯。每天要适当的运动,多给孩子吃含蛋白质和维生素高的食物,适当的时候可以补充点钙。可以去医院查一下微量元素,缺啥补啥不可以盲目的吃营养品,对身体没有好处。
药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里?
药品。必须是有病才吃的,有明显的疾病指向性,例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养,可以没有明显的指向性,无论是否有病都可以吃。
作为购物类别而言,冬虫夏草、燕窝,人们归类为保健品;阿胶、蜂王浆,归类为保健品;人参、玛咖,归类为保健品;钙片、复合维生素片、鱼油,也归类为保健品。
上述归类其实很混乱,恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品,有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品,例如钙片、复合维生素片、鱼油等,如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”
从食物中或植物指向提取的营养,如维生素、蛋白质、矿物质等,它们的学名都叫膳食补充剂,有蓝帽标志的保健食品,基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品,应该使用“膳食补充剂”这个名称,题主所说的膳食营养应该就是这个。
别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等,我比较愿意称它们为保健食品,以利于区别。
这三者的区别在哪里呢?***设某一天所有的自然食物都吃完了,只剩这三样东西,那么,第一个应该吃的是题主所说的膳食营养,第二个应该吃的是保健食品,没有第三选择,至少我不会把药当作食物。
什么是营养?
什么是营养?百度一下,就会知道其定义,或许我们不仅限于知道定义,更想听听不同人的思考与理解。
我接触营养学有十多年的时间了,自认为是一个狂热的营养学爱好者,我谈谈个人对营养的理解吧!
首先,营养与生命相关,生命要成长发育、要一直保持活着的状态,就需要外界营养的支持,包括食物、空气、水和阳光,营养构成了生命的原材料;营养是所有生命活动进行的基础;营养是身体组织更新、修复的原料;说通俗一点就是,我们整个身体都是营养构建的,做任何活动,包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等,其背后消耗的物质都是营养。
生命需要营养,没有营养,就没有生命!
我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文,专职营养工作20多年,每天都要无数次面对这两个字,这是我的专业所在,也是精神所在。
营养这两个字是名词也是动词,就这个词而言,营:寻找、谋求的意思,例如古时所谓的营生,就是寻找谋生的手段;养:养分、养料,指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。
1️⃣营养和营养素是不同的两个词
很多人认为营养通指的是食物中的某某物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水,其实营养和营养素并不是一个概念。
营养是一个比较复杂和广义的词,包含动词和名词,而营养素全都是名词。
2️⃣营养随着健康状况而变化
营养针对不同的人也有不同的选择,比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物,而胖人也许更需要低热量的食物,富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物;同样,糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别,适合你的未必适合隔壁老王。
3️⃣营养需求随着经济条件而变化
在经济匮乏的年代里,食物不能满足生理需要甚至生长发育需要,最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良,所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物;而40年之后,物质极大丰富,每天都可以吃的比过年还好,蛋白质已经严重超标了,大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。
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