饮食营养占比,饮食营养占比多少

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养占比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养占比的解答，让我们一起看看吧。猪脚和肥肉哪个比较有营养？什么奶最有营养？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养占比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养占比的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪脚和肥肉哪个比较有营养？
2. 什么奶最有营养？
3. 鱼虾比瘦肉更健康么？

猪脚和肥肉哪个比较有营养？

猪脚和肥肉都是猪身上的肉，从营养成分表来看，还是有一些差异的，从健康角度来讲除了母乳对于0-6个月龄的婴儿来讲可以提供全营养之外，没有哪一种食物是全营养的，意思就是要和其他食材进行搭配，尽量从种类、数量、比例上做到均衡。

单纯就这两种食材来对比，猪脚稍微健康一些。因为肥肉每100克热量是807大卡，主要来自于脂肪88.6克，蛋白质含量仅有2.4克；而猪脚每100克热量是260大卡，脂肪含量18.8克，蛋白质含量22.6克。

煮熟的肥肉中脂肪含量接近90%， 而其中饱和脂肪的量通常在35%以上。吃肥肉更容易造成能量摄入超标，中国营养学会推荐成年人每天脂肪的摄入量<60克，吃肥肉100个就把一整天的指标用超了。过多脂肪的摄入容易导致剩余的能量以脂肪的形式在体内堆积，日积月累造成超重和肥胖，增加罹患高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病等发病风险。

那么猪脚就可以放心、放开了吃吗？答案是也要谨慎对待。

猪脚在民间流传可以美容，理由是猪脚含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

谢邀！

猪脚和肥肉不能直接来说那个更营养，这是因为:

营养其实是一个生物学过程。就是我们吃进来的食物经过牙齿咀嚼进入肠胃，经过体内消化吸收、代谢，利用食物中所含的有益成分来维持生命，促进生长发育，满足生理功能和体力活动需要的一个过程。

所以说，人们所说的那个食物营养，主要是指的食物中所含的营养成分，哪个更为有利于机体的生长发育和生理功能。更为通俗的说就是哪个更有利于身体健康。

肥肉中，一般蛋白质含量较低，主要为脂肪，比如猪肥肉，脂肪高达88.69/100g，还含有维生素A、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素E以及钙、铁、锌、硒的矿物质，但是含量相比于肥瘦相间的肉和瘦肉都是较低的。

也就是说，肥肉，也有营养的，如果对于过去物质生活匮乏的年代，身体瘦弱缺乏营养的人吃些肥肉也没什么不好。只是对于现代生活条件，经济富裕的年代，人们更多的是营养过剩，特别是高蛋白、高脂肪的摄入过多，所以这样一来，肥肉就显得非常的不利于机体健康。因为瘦肉不光蛋白质含量高，脂肪又低，就能满足机体所需，正好适合于现代人。为什么还要吃富含大量饱和脂肪的肥肉呢？

猪脚，主要富含蛋白质，在蛋白质含量中大都为胶原蛋白，脂肪较低，其他成分含量也都不高。要说营养价值，并不算高，因为猪脚中的胶原蛋白为不完全蛋白，所含的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育，而且吸收利用率又低。

总是看到类似的话题，什么什么比较有营养之类的。

营养这个话题，我个人觉得在一定程度上就是个伪概念。

因为有营养的东西你不一定爱吃，不一定吃的下去，而且食材的营养与你的烹调方式肯定是息息相关，如果烹调方式不对，也会破坏营养。

更重要的是每个人对于营养的吸收是不同的。因为每个人的体质不同。

有的人，特别是之前生活还不算太好的年代，一些农村人粗茶淡饭，一年吃不了几次肉，人家照样胖。

有的人，比方说我，为了增肥费尽心机，恨不得顿顿吃肉，但是就是胖不起来。

到底是粗茶淡饭有营养，还是肉有营养？

一家人一个桌上吃饭，吃同样的饭菜，体型，健康也有所不同。这是为什么？？？

所以我觉得营养就是个伪概念，最主要是取决于每个人的消化和吸收功能。

大家好！就这个问题从营养学角度回答我个人觉得各有各的好处吧！女人吃猪脚比较好含胶原蛋白比较高对皮肤好！肥猪肉含胆固醇比较高！血脂高的人群最好少吃！体格比较虚弱的人吃肯定好！但是我比较爱吃肥肉包饺子它香啊！这是我个人的观点！欢迎大家提意见啊！谢谢观看！

什么奶最有营养？

实际牛奶都是没有用的，小孩吃了像吃饭一样，因为我们的母的奶一样，但是没有母亲的好，所以最好的奶是母牛中当时出来，马上吃，是应该说牛奶在当时出来的奶也没有母乳好，所以再经过各种方法制造，是更加不好，因为任何的东西经过加工后，都设有成品的好，所以经过加工的牛奶要看老板的思想问题对我来说都不应该吃，在无办法之中只有少量的吃一点，小孩子，不能完全吃奶芬，大的小孩不能每天吃，中老年人不应该吃，因为最好的营养也没有米饭的营养，米饭没有任何副作用，但是加工过的牛奶，一定有些添加剂，所以对于人体没有好处，还是不吃最好。如果吃到黑心老板，还要老命伤害，少吃为好，不吃更好。

现在很多妈妈为了孩子的体质更健康，都会愿意给自己襁褓中孩子喂养母乳。并且为了自己的孩子，把自己的全部心思都放在孩子身上。特别是喂母乳的妈妈们每天除了照顾孩子，尽量吃好点，希望能把自己的孩子喂得白白胖胖。下面与大家分享一下吃什么[_a***_]更有营养。

1,多吃一些富含植物蛋白质的豆类以及豆制品如红豆，黑豆，黄豆，花生等。

2,每天适量吃一些富含蛋白质，钙，铁的芝麻，不但能让乳汁更营养还帮助孩子身体消化。（最好磨成粉更易吸收）

3,每天适量吃一些鸡蛋，鸡蛋中营养也非常丰富。

4,多喝一些容易吸收的肉汤，如生滚鱼汤，排骨汤，瘦肉汤。不需要喝过分滋补的汤品，因为孩子出生阳气就很足，不需要大补。更不要喝太油腻的汤，这样对妈妈的乳腺不好，同时太油腻对孩子肠胃也不好。

温馨提示，哺乳期最好不要吃有***性食物如辣椒等，少吃或不要吃煎炸以及过分寒凉的食物。还有哺乳中的妈妈尽量保持平静或愉快的心情，因为不良情绪会影响乳汁的分泌和质量。希望这些能帮到哺乳中妈妈们，喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

母乳！对于每一个人来说，母乳是最适合最有营养的.最天然的人生第一奶！其次是羊奶，再次是牛奶，羊奶蛋白质嫩而细容易吸收，牛奶蛋白质粗于羊奶吸收相对弱于羊奶，因而排在羊奶之后。

能喝的奶很多，牛奶，羊奶，马奶，驴奶，而且口味各不相同。还记得小时候奶奶养了山羊，挤了山羊奶，我喝了一口直接吐了，那个奇怪的膻味儿，真有点受不了。

如果要说最有营养，那么肯定是母乳当仁不让，尤其是母乳里面的初乳，对于新生儿来说，更是无法代替的黄金食品。初乳里面不仅含有丰富的优质蛋白质，还有多种维生素，微量元素。

除此之外，初乳里面还含有大量的抗体，IgG、IgA和IgM这几种重要的抗体，在初乳（产后2～4天内的乳汁）中的浓度最高，这些抗体可以分布宝宝的胃肠道和呼吸道局部的黏膜表面，起到一个保护的作用，相当于多了一道防止病毒入侵的屏障。

除了抗体，初乳中还含有免疫细胞CD4+T，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对新生儿还没有发育成熟的免疫系统有着重要的作用。

初乳中还含有大量的免疫蛋白，在这其中有一个非常重要的成分是乳铁蛋白，初乳中乳铁蛋白的含量非常高，可以占到所含免疫蛋白的20％左右，比起过度乳和成熟乳，这个比例要高多了。这个东西是目前很多品牌奶粉比较重视宣传的成分，因为乳铁蛋白是一种婴儿无法缺少的多功能蛋白质。

所以，一定要给宝宝吃初乳，哪怕不想进行或者无法坚持母乳喂养，最起码也要让宝宝把初乳吃掉，这样宝宝可以过得初乳里面的营养和免疫力，这是花钱买不到也无法弥补的，如果没了再想吃，就要等到下次生娃了！

哺乳期妈妈的营养状况直接影响了乳汁的营养质量，乳汁中的大部分营养素与妈妈的饮食有直接关系，例如蛋白质、脂肪、维生素、锌、碘、硒等等，我们经常挂在嘴边的铁，受饮食影响倒是比较小。

1、增加蛋白质的摄入。

哺乳期的蛋白质需求量有所增加，每天比孕前增加80～100g的禽、蛋、瘦肉。

2、牛奶

增加牛奶的摄入量，建议在500ml左右，不仅提供优质蛋白质，还是钙的主要来源。如果钙的摄入量不足，乳汁就会摄取母体中骨骼的钙，不利于妈妈身体健康。

3、鱼类

鱼肉中含有多不饱和脂肪酸，可以增加乳汁中DHA等营养物质的含量。每周2～3次就很好。

4、碘盐

鱼虾比瘦肉更健康么？

究竟是鱼虾更有营养还是瘦肉更有营养，其实是仁者见仁智者见智，各有各的观点，就本人来看，鱼虾蛋白质含量较高，而且易于吸收，相比来说要比瘦肉来说更加营养健康，不过对异性蛋白质过敏的朋友要慎食，特别是虾类。

其实不能说鱼虾比瘦肉更健康，或者是瘦肉比鱼虾更健康，它们两者之间不能这样进行比较，只不过它们含有的营养成分略有不同。

比如对于瘦肉的猪肉，其中的蛋白质，维生素a，维生素b，一铁离子，锌离子，还有碳水化合物的含量相对来说是比较高的。而鱼类中，它含有的维生素e，钾元素，磷元素含量相对来说是比较高的，而且鱼虾一类的食物中含有的胆固醇，维生素a，维生素e，钾钠镁铁锌等等含量相对来说较高。

而瘦肉或者是鱼虾，它们的主要组成成分都是蛋白质，因为鱼虾含有的油脂类成分相对来说是比较低的，而肉类的食物中如果是剔除掉一些肥肉之后剩余的瘦肉它的主要成分也是蛋白质，所以两者本质在营养价值上不会存在明显的差别。

如果是想要进行营养补充的人群，可以根据鱼虾或者是瘦肉所含有的营养成分的片种来进行选择性的补充，比如，如果是身体的维生素b族缺乏的人群，可以适当的多吃一些瘦肉类的食物。

而如果是体内的胆固醇含量偏低的人群，可以适当的补充一些鱼虾类的食物。

所以对于瘦肉和鱼虾来说，并不能说谁更健康，只不过它们的营养价值是不同的，并且它们营养的分布的侧重点也是不一样的，所以平时的时候在饮食上不要因为哪一种食物营养价值高，就多吃哪一类的食物，还是需要做到营养均衡荤素搭配，这样才能保证身体的健康。

鱼虾的营养价值，比瘦肉更好一些。

俗话说：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条退的不如没有腿的”，鱼类都属于高蛋白，低脂肪，白肉肯定是比红肉在营养上更丰富，高质的。

而且鱼虾里DHA含量比瘦肉高，所以从补充欧米伽3不饱和脂肪酸角度来说，鱼虾的营养价值更好。

因为欧米伽3脂肪酸能够补脑益智，降低血脂，增强免疫力，对人体健康更为重要。

不过除了吃鱼外，还有一种特殊的植物油，对补充欧米伽3来说，比鱼虾更好。

这个就是富含欧米伽3亚麻酸的紫苏仁油和亚麻仁油。

Omega-3是一个抗炎的因子，可以对抗炎症的发生，同时，Omega-3可以在人体内转化为婴幼儿大脑发育所需要的DHA，就是俗称的“脑黄金”，因此，婴儿可以多吃。

其中α亚麻酸为Omega-3系不饱和脂肪酸，有降血脂、调节血压的作用，主要是在人体内还可以转化成大脑发育所需的DHA。

因此，中国居民膳食指南建议，宝宝需要添加的油脂，推荐以富含Omega-3系不饱和脂肪酸的植物油为首选。

首先说，鱼虾和瘦肉都是优质蛋白的来源，而且都是高蛋白的食物。其次，这两种蛋白质类食物又都含有丰富的矿物质，至于哪一种更健康，需要看你的选择有没有问题。

我所说的选择，主要是：

新鲜的鱼虾或肉类当然是最好的，哪怕是冰鲜的也行，就怕是冷冻时间较长。冷冻时间较长的鱼虾口感较差，尤其是解冻方式不对的话，鱼虾解冻过程中细胞膜容易冰晶穿破，所以吃起来弹性较差，口感是“面”的，而且鲜味降低，腥味较重。

肉类冷冻后解冻，口感下降的程度较鱼虾好一些，但前提是必须密封袋或保鲜膜密封保存，否则表层水分冻干之后，也是听难吃的。

鱼虾多是完整冷冻的，解冻时蛋白质、矿物质损失较少，但如果冷冻时间较长，其中的多不饱和脂肪酸容易氧化，对身体健康不利；而肉类多是切成块或者更细小的丝、片，所以解冻时矿物质营养损失较多。

相对而言，鱼虾多数烹调时间较短，而肉类烹调时间偏长（个别肉丝、肉片和肉末例外），食物加热时间长，其中损失较多的是维生素。如果选择加热温度较高的煎炸，则营养损失更多。另外，盐腌的鱼虾或肉类制品，其中不仅钠含量较高，还含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺，属于不健康的食物，尽量少吃或不吃。

鱼虾和瘦肉都是不错的食物，但再好的食物吃的过多也会给身体带来较多的负担，中国居民膳食指南推荐，每天鱼虾等水产品摄入量40~75g，禽畜肉类摄入量也是40~75g，当然这都是去骨去刺去皮后的净重。

天然食物没有好坏之分，鱼虾和瘦肉的蛋白质、脂肪、胆固醇含量基本相差不多，就看你是不适合吃、适合吃多少、适合怎么吃、适合什么时候吃而已。

到此，以上就是小编对于饮食营养占比的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养占比的3点解答对大家有用。