术后营养饮食餐馆,术后营养餐食谱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于术后营养饮食餐馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍术后营养饮食餐馆的解答，让我们一起看看吧。甲状腺癌病人能喝牛奶吃鸡蛋吗？化疗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于术后营养饮食餐馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍术后营养饮食餐馆的解答，让我们一起看看吧。

1. 甲状腺癌病人能喝牛奶吃鸡蛋吗？
2. 化疗后如何打开食欲？

甲状腺癌病人能喝牛奶吃鸡蛋吗？

甲状腺癌病人不建议喝牛奶吃鸡蛋，甲状腺癌病人的饮食禁忌主要是在手术之后，建议避免海盐、牛奶及奶制品、蛋类、紫菜等避免藻酸盐等添加剂的食物，避免腌制的食物，避免豆制品，建议避免餐馆用餐和快餐。

化疗后如何打开食欲？

感谢悟空问答官方邀请！化疗后最常见、最头疼的副反应就是吃不下饭，化疗后如何打开食欲？

化疗呢！是目前医疗机构，主要用它来治疗各种所谓的肿瘤或是癌症！可是呢，不但收效甚微，同时副作用，基本上就是花光患者的金钱，甚至提前要了患者的命。除非患者被误诊或是在次要部位。

那化疗的时候，身体发生了什么？身体大批量的正常细胞被杀死，同时化疗部位因为大量细胞的死亡，也就是需要大量的血液供给，除了要生长大量新的细胞，同时必须清除被杀死的大量细胞，以及对抗化疗的伤害，那这种情况下，其实消化系统的血液是被调走，也就是说用于消化食物的工作，甚至是全部暂停。

那一个正常的人，只要是长期食欲下降，或是没有食欲了，代表着离死亡不远了。可是通常一个癌症或肿瘤患者，他们如果要恢复健康，一定是要更好的食欲，更好的休息。如果一种治疗办法是让患者食欲更加下降，更加无法休息，呵呵！这真的不叫治疗，这叫提前饿死和提前累死。

所以，化疗的危害，其实取决患者及其家属的认知。那只要还在化疗呢，这个食欲呢，其实是很难提升上去的，因为那个部位，就是需要大量的血液进行工作，只能牺牲那些，暂时不会马上引起生命危险的用来消化组织器官。因为这是身体为了保命，所做出的急救措施。

虽然呢，食物可以***用各种搅拌机或是研磨机，把各种食物或是补充食品整成粉末状或流质泥状，对于部分食欲下降的人有一定的帮助，可是，如果消化系统的组织器官一直没有血液过来，那只能等死，当然如果有食物可以不用通过消化系统工作，就直接吸收的，这种情况下就另当别论了。

所以呢，一个患者要化疗，他就必须承担食欲下降，所引起的更加严重伤害身体的风险，甚至提前失去生命的风险。

癌症患者化疗后普遍存在消化功能障碍，在化疗期间由于一些不良反应的出现，无法有效消化食物、吸收营养，导致出现食欲不振的现象，长期吃得过少，会造成营养不良，不利于治疗后的恢复。

化疗期间如何提高患者食欲？

化疗期间，患者可以选择一些容易消化的碳水化合物，例如米粥、面条等，适当喝些酸奶、蔬菜汤。一些甜的零食、吃面包时抹一些花生酱以及其他果酱，可以让食物口味增加，也可能增加食欲。喝水时，在水中加一些蜂蜜、柠檬等。

另外，有些患者认为鱼、家禽、家畜等都是发物，酸性食品，不能给癌症患者吃。事实上，肿瘤患者对蛋白质的需求高于健康人，上述食品证实优质蛋白质的来源，单纯素食无益于健康，只要注意加工方式，荤素搭配好，癌症患者是可以食用的。

最后，化疗后要注意多食多餐，不能暴饮暴食，进食前后适量喝些水，餐后不要立即就躺下，以免食物反流，引起恶心。

化疗患者常见的不良反应就是胃肠道反应，表现为没有胃口，吃不下饭，可能还伴有恶性、呕吐，使身体的营养状况明显下降，也可能导致化疗无法进行下去，所以如何减轻胃肠道反应，如何让患者能够吃下饭，成为至关重要的问题。

首先，要尽量保持心情舒畅，抑郁焦虑情绪可大大减低食欲，这对健康人来说也是同样的。患者要对治疗有信心，相信自己可以逐渐恢复。患者家属需要对患者给予心理疏导，消除恐惧心理，帮助患者消除一些错误观念，为患者创造温馨安静舒适的环境，使患者在轻松，愉快的气氛中完成治疗。

其次，要经常更换食谱，每天更换食谱，可以用不同颜色的食材搭配，让菜品的颜色美观，也可以改变烹调方法使食物具体不同的味道。另外，可以少食多餐，每天可以进食4-6餐，或者饿了就吃点，不必定时定点吃饭。

再次，要保持大便通畅。化疗期间由于止吐药物会抑制肠蠕动，大部分患者会出现便秘等症状，便秘发生时胃排空延迟，食欲会明显下降，这时候需要适当吃一些酸奶、香蕉、蜂蜜等促进排便，严重者可口服果导片，乳果糖或者使用开塞露通便治疗。

最后，可以通过药物改善。若患者出现胃部不适，可口服奥美拉唑、达喜、果胶铋等抑制胃酸，保护胃粘膜；若患者有恶心、呕吐等症状，可口服胃复安、昂丹司琼等止吐治疗；醋酸甲地孕酮或甲羟孕酮对改善食欲有一定的帮助。

总之，化疗的胃肠道反应十分常见，患者可以根据自身情况选择适合自己方法改善食欲。

（北京 陈药师）

目前发现的癌症有接近400多种，我们人体除了毛发与指甲外，任何组织、器官都有可能发生癌症，而得了癌症，只有极少数的癌症可以通过手术根治，绝大多数都必须要***用化疗药物治疗。

但是化疗药物不仅会抑制或者杀死癌细胞，同时还会对我们的正常的吸收、消化等功能造成负面影响，并且化疗药物还会对大脑呕吐中枢造成***，导致患者出现恶心、呕吐的现象。所以对于化疗期间癌症患者的饮食护理是非常重要的。

曾经有临床研究发现：单纯使用抗癌药物，疗效只有20%左右，但是一旦配合饮食疗法，有些药物疗效甚至可以达到50%。

那么，化疗后如何打开患者食欲呢？

首先，癌症病人有一个总的[_a***_]原则：高热量、高蛋白、高纤维素和适量的无机盐及微量元素，饮食方式以少量多餐为宜。

同时避免以下两个误区：

一是盲目进补，认为有病就补，因此大吃人参、高丽参等补品，这样反而容易出现消化功能紊乱；

二是盲目忌口，临床上有很多患者或者家属道听途说，认为禽、蛋、鱼、肉类都要忌吃，还有什么发物不能吃，结果导致病人出现严重的营养失衡，最后连化疗等治疗都坚持做不下去。

其次，化疗要提高患者食欲，要注意以下方面：

1. 化疗中要让患者多摄入提高免疫力且恢复造血功能的饮食，如含高分子多醣体食物：
   
2. 化疗很容易引起患者恶心、呕吐，建议化疗2小时内避免进食，尤其是避免浓厚调味品及油炸、油腻的食品，应选择植物性膳食，以软食为主；
   
3. 化疗后容易引起口腔粘膜炎，要保持患者食后口腔清洁，避免过热、过酸，***性食物；
   
4. 化疗期间尤其要注意补充维生素C等维生素类；
   
5. 多喝水，是必不可少的，每天至少要喝上2500ml，纠正化疗后水电解质紊乱。
   
6. 当然，要完成以上饮食注意事项，很多时候需要服用使用一些止吐、提高免疫力等药物支持。
   

最后，对于厌食患者，应鼓励其做一些餐前活动或者饭前适当吃一些开胃食品，而且很有必要制定个性化食谱的，癌症病人个体差异性是非常大的，不能盲目跟从。在不同化疗阶段都应该有详细饮食表［可参照如下为某女性恶性肿瘤饮食表及健胃饮食表进行制定］

到此，以上就是小编对于术后营养饮食餐馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于术后营养饮食餐馆的2点解答对大家有用。