杨师傅饮食营养,杨师傅饮食营养餐怎么样
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨师傅饮食营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杨师傅饮食营养的解答,让我们一起看看吧。
河北省北戴河杨肠子的做法?
在北戴河极负盛名的杨肠子是一种火腿肠 ,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鲜香可口,回味悠长,具有西式风味。这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的,时间长了,名气大了,人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”,他制作的火腿肠,也被叫作“杨肠子”。
杨庭珍祖籍山东,19岁时在济南的一个德国人开的旅馆里学厨艺。这家旅馆的德国老板有一手制作火腿肠的绝活,但他从不向人传授,每次做火腿肠时,他总是要把材料拿到自己的房间里一个人调配,配好后再拿出来,让徒弟们加工。当时学徒的有好几个年轻人,顶数杨庭珍心细,每次师傅拿到房间里的料和剩下的料他都记在心里,时间长了,就把师傅配料的绝活给偷学来了。加上自己的创造,杨庭珍做香肠的手艺越来越精。
29岁那年,杨庭珍听说天津一个德国人开的饭店想要请一个做香肠的师傅,他就赶到那里,当场做了4根,那位德国老板一尝,伸出大拇指连连叫好。第二天,他做了20公斤香肠,往外一摆,很快就销售一空,名声立刻传了出去。
过了一年多,杨师傅又与人合资开了一处“胜利肠子铺”,在天津很有一些名气。1941年,“胜利肠子铺”迁到北戴河海滨。如今,杨师傅已经退休了,他的儿子继承了他的手艺,在北戴河的百姓家中,仍能常常闻到“杨肠子”那独特的香味。
祥禾饽饽铺枣泥卷的热量?
每个约为100千卡左右。
因为祥禾饽饽铺枣泥卷的主要原料是小麦粉、枣泥等,这些都是相对低热量的食材,而且烹饪时不会添加过多的油脂,所以热量相对较低。
如果需要控制卡路里摄入,可以选择适量食用或替换成其他低卡食品,如水果等。
每100克约为340千卡。
因为祥禾饽饽是一种油炸面食,而枣泥是一种含糖高的食材,所以热量较高。
值得注意的是,饮食中需要适量摄入能量,不要过度食用高热量食物,以免影响身体健康。
枣泥卷的热量(以100克可食部分计)是391大卡(1635千焦),单位热量较高。
每100克枣泥卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。
用料
面粉
250克
枣泥
100克
温水
酵母粉
5克
热量取决于其大小和具体配料。一般来说,一份约60克的祥禾饽饽铺枣泥卷大约包含200大卡的热量。请注意,这是大致估计值,实际热量可能因配料和制作工艺而略有不同。如果您需要更准确的热量信息,建议查看该产品的标签或咨询品牌或制造商。
为165千卡。
因为祥禾饽饽铺枣泥卷的主要成分有面粉、白砂糖、铺枣泥,它们的热量含量较高,同时还有油脂等佐料,也会增加热量。
根据食品成分表所记录的数据,为165千卡。
值得注意的是,热量只是衡量食物热能的一种指标,对于健康来说,还需考虑食物的营养成分及其总体摄入量是否合理,不能单纯以热量为基准来评价食物的营养价值。
杨师傅芡实糕的做法?
芡实糕的配料如下:
【主料】芡实300g、糯米粉100g
【辅料】细白糖30g、水200ml、糖粉(或熟糯米粉)适量
做法步骤:
1.芡实在水里泡上两天,煮熟,晒干,用料理机打成粉;
2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用;
3.加入水,倒在容器里压实;
4.入蒸锅大火蒸制15分钟,在案板上铺一层糖粉(或熟糯米粉),切块;
5.放凉后撒上糖粉就可以享用。
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