饮食的营养配比,饮食的营养配比表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食的营养配比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食的营养配比的解答，让我们一起看看吧。一日三餐，一日两餐，一日多餐哪种更合理...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食的营养配比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食的营养配比的解答，让我们一起看看吧。

1. 一日三餐，一日两餐，一日多餐哪种更合理？
2. 小米与什么食材搭配营养价值最高？

一日三餐，一日两餐，一日多餐哪种更合理？

一日三餐好，还是一日两餐好一直以来都是人们争议的话题。营养学家说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”是养生之道。也就是在早上要吃的丰盛一些，营养要全面；午餐可以吃的平淡一些，但是要吃饱；晚上就尽量少吃一些。在我国古代一直都有一日两餐的说法，基本上也就是日出一餐，黄昏一餐，还有过午不食的说法。

两餐间隔时间长，相对来说都会增大食量。这种吃***是我们平时说的暴饮暴食，当然，如果你可以做到两餐吃的并不多，是正常的食量，那当然做大的好处是可以减轻肠胃的压力，让肠胃轻松一些。但是很多人并做不到。并且，不同人群对吃饭的要求也是不同的。比如糖尿病人，最好选择三餐，而且要注意主食的摄入量，主食最好用粗粮来代替。

我们每天都要投入精力来工作学习，而无论是工作还是学习，都需要大脑快速运转，应对不同的情况。大脑的运转需要能量来支持，这些能量则来自于血液中的血糖。不吃早餐，往往会造成低血糖的发生，大脑没有足够的能量来支撑，也就影响工作和学习。一日三餐已经成为我们的饮食习惯，三餐的分配比可以按照3：4：3的比例来搭配。每天不要吃得太多，七八分饱就可以。这样的饮食习惯更适合我们的身体，也有利于身体健康。

小米与什么食材搭配营养价值最高？

小米是我国老百姓的传统食物，生孩子坐月子、年老体弱的人都有喝小米粥的习惯。那么小米有什么样的营养价值？与什么食材搭配才能更有营养呢？

小米属于粗粮的一种，它的营养价值还是不小的。与我们平时吃的白大米白面粉相比，小米含有丰富的维生素、矿物质和一定的膳食纤维。其中B族维生素、铁、钾等含量是精白米面的5倍左右。

小米色泽微黄，含有丰富的胡萝卜素，通常情况下，颜色较深的食物营养价值要高于浅色食物。胡萝卜素具有抗氧化作用，对维持正常视觉功能和机体免疫功能有着重要影响。

小米的颗粒小不经煮，膳食纤维含量也比其他粗粮少，因此是一种比较好消化的粗粮，对于消化功能弱的人来说，喝点小米粥也可以为肠道功能的修复提供更多的维生素和矿物质。

小米有一个缺点，就是赖氨酸的含量非常低，导致蛋白质的利用率不高。赖氨酸缺乏也是谷类食物的一个共同点，那么在吃小米的时候搭配好其他食材就显得很重要了。

在吃小米时，可以搭配豆类、肉类、奶类等富含赖氨酸的食物，这些食物的搭配可以实现氨基酸互补，提高蛋白质的利用率。

小米粥在我们北方一直都是滋补的佳品，尤其是家有产妇的人家，现在也会买上很多小米，来给产妇“坐月子”期间食用。

小米粥最大的好处就是比较容易消化，而且小米中的蛋白质含量要高于大米和面粉，并且属于少数几种显碱性的谷物，因此食用小米不会发生过敏现象。

小米与什么食材搭配营养价值最高

小米在我们这里有一个高大上的搭配，就是用新鲜的小米来搭配辽东特产的海参，做成美味与营养兼备的【小米海参粥】来食用。

【主料】新鲜小米，水发海参或即食海参一根

【配料】姜丝

【调料】红糖、少许食用油

【做法】

1. 小米提前淘洗干净，用凉水浸泡30分钟左右。
   
   
   
2. 海参去除两头的嘴，把腹内的白色筋膜割断，入沸水锅中焯烫一下捞出过凉。
   
   
3. 锅中烧水，水在锅边微微冒小泡时，把小米入锅熬煮，这个时候可以转小火慢熬。
   
   
4. 在熬煮小米的锅中加入姜丝和一点食用油，把海参入锅和小米一起熬煮，为了防止糊锅要不断的搅拌小米。
5. 小米熬的粘稠膨胀的时候，粥的表面泛起油花即可关火。趁着余温把红糖加入小米粥中去，搅拌均匀即可食用。
   
   

• 小米提前浸泡是为了缩短熬制的时间，也可以把小米中的杂质漂洗出去。
• 小米油锅边冒小泡的水熬煮，可以更加有利于小米中香味的释放。
• 熬小米粥添加几滴油，可以防止小米“扑锅”，而且也可以使熬出的粥有油花，显得漂亮并香气诱人。油几滴就可以，不要太多。
• 熬小米粥一般米和水的比例为1:2为好，这样会特别的粘稠，当然喜欢喝汤的可以多添加一些，这个根据自己的爱好来决定。
• 小米粥中也可以添加蒸熟打成蓉的南瓜泥，做成金汤小米粥。或者添加大枣和枸杞，使小米粥看上去更加的滋补。

• 海参做为在地球上生活了6亿多年的古老生物，它含有[_a***_]很多必备的营养素。尤其是海参中含有的海参多糖这种物质，可以有效的提升人体的免疫力，也是病后恢复体力和体质虚弱的人的滋补佳品。
  
• 小米一般市场售卖的黄白两种颜色，只要选购杂质少的，闻起来无异味的、受捧后手上不会留下粉末的新鲜小米即可。

海参软糯顺滑，入口即化，小米粘稠香甜可口，一点姜丝的微辣正好可以解了海参的腥，提升了粥的香糯。

小米粥可以搭配的食材还有很多，比较常见的就是小米、红糖、鸡蛋，这个是北方人最养生的吃法。还有小米搭配排骨或蒸或熬的小米排骨，也是不错的养生吃法。我们这里海参搭配小米，可以说是营养价值最高的吃法，不知道大家那里有哪些和小米搭配的美味食材，欢迎留言、评论。

小米与什么食材搭配营养价值最高？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

3个月以前，我老妈肠胃不舒服，因为头脑灵活，老喜欢给自己诊断病情，有诊断自然就有对应的方式，经过她拍脑袋的方式，我妈觉得她肠胃不舒服的原因找到了，就是最近这一个礼拜，芹菜吃多了，胃里来不及消化，这才导致的不适；

所以，我妈就去超市买了2斤一袋的小米，回家给自己煮小米粥，小米粥的各种好处，她也是听街坊领居说的，她自己并没有实践，也没有煮过小米粥，想当然的就开始直接煮，在我妈认为煮熟后开始试喝，实际上小米粥才煮了不到三十分钟，她按照煮粥的方法去煮小米粥，盛入碗中的小米粥其实还是硬硬的，根本就没有煮好；

因为是硬的，老妈就得出了这样一个结论，要不就是她买的小米不好、要不就是小米的这个品种不行，反正同她自身是一丝丝关系都没有；

老妈买的小米在冰箱里一放就是好几个月，前几天，她决定丢弃的时候，被我媳妇给拦了下来，晚上老妈在客厅看电视的时候，我媳妇在厨房忙碌了个把小时，终于将小米粥煮好了，煮好的小米粥极其柔软，同老妈那天煮的那是天壤之别；

今天看到题主的这道问答题：小米与什么食材搭配营养价值最高？让我想到了几个月之前，家里发生的趣事，当然我也是做足了功课，经过我的思考和整理，针对题主的疑问，我也来给大家说说我的看法，分享如下：

1、小米除了煮粥，还有哪些美味的做法？比如：蒸小米糕、用小米来制作莲藕丸子、在自家厨房制作小米锅巴、小米南瓜粥、小米蒸排骨等，好吃的做法太多，暂时先介绍这么多。既然有这么多的吃法，至少说明一个问题，小米的营养价值还是挺高的；

2、小米有哪些营养价值？小米是这个世界上最古老的栽培农作物，在古代是主要的粮食作物，最早的酒也是用小米酿造的。另外小米的营养价值确实挺丰富的，而且非常的全面，比如：蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质都是有的；

3、小米营养这么丰富，然道就没有弱点吗？其实也是有的，这也是为什么小米在古代是主食，而逐渐被其它所取代，小米中的蛋白质其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低，因此小米不能完全当做主食，而是需要同其他进行合理搭配；

4、小米与什么食材搭配营养价值最高？题主的疑问我们找到原因了，原来是赖氨酸过低，所以，需要同这三种食材进行搭配，才是最有营养的；

到此，以上就是小编对于饮食的营养配比的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食的营养配比的2点解答对大家有用。