慢性肾衰饮食营养,慢性肾衰饮食营养指导

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性肾衰饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慢性肾衰饮食营养的解答，让我们一起看看吧。慢性肾脏病如何进行饮食治疗？慢性肾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性肾衰饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慢性肾衰饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 慢性肾脏病如何进行饮食治疗？

慢性肾脏病如何进行饮食治疗？

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慢性肾脏病是指各种原因引起的慢性肾脏结构和功能异常（肾脏损伤大于3个月），伴或不伴肾小球滤过率下降，表现为肾脏病理学检查异常或肾脏损伤（血液、尿液成分异常或影像学检查异常），或不明原因的肾小球滤过率下降超过三个月。

引起慢性肾脏病的疾病包括各种原发的、继发的肾小球肾炎、肾小管损伤和肾血管的病变。早期发现，及早干预，可以显著降低慢性肾脏病患者的并发症，明显提高生存率。

在积极治疗的同时，在日常饮食上多加注意，以“食”养胃，防止“祸”从口入，相信病情就能很好低控制。

1、低蛋白饮食：应限制蛋白质的摄入，且饮食中50%以上的蛋白质应该为优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、植物蛋白质中的豆类。

2、低脂饮食：少吃油腻食物，尽量不吃或少吃动物内脏。烹饪时，尽量食用植物油、色拉油，避免动物油。

3、低钠饮食：应该严格限制钠盐的摄入，每天钠盐摄入量应低于 5g，应尽可能减少做饭时使用盐，建议使用定量的盐勺做饭，也要减少一些含有钠盐的调味品的使用，可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。减少含钠较高的加工食品，比如火腿、咸菜。

4、低磷饮食：减少含磷多的食物的摄入，比如奶制品、汽水、可乐、酵母、全谷类、蛋类等。烹饪食物时，可以先用开水过一遍来去除食物中部分磷。

5、低钾饮食：饮食中应少选用钾离子含量高的蔬菜、水果，如菠菜、空心菜、菇类、海带、胡萝卜、，马铃薯、香蕉、番茄、橘子等。

6、高热量饮食：每天的热量应当不少于每公斤体重30-40千卡，平时使用植物油、低蛋白淀粉及糖类来制作点心，作为加餐食用。

慢性肾病有很多种，不清楚您问的哪一种。简单的说一下吧。通常慢性肾病患者在饮食方面首先需要注意的就是“低盐”。而且比如“咸菜”、“腐乳”这一类的腌制食品都最好禁食。

其次，补充蛋白质要注意尽量补充动物蛋白，比如鸡蛋清、瘦肉、鱼、牛奶。一般成年人一天食用1两半左右即可，不可多食。同时，请切记禁食植物性蛋白，例如豆类、豆制品以及坚果之类的食物。

还有最不可或缺的是水分。很多人一提到肾脏疾病就会想到限制饮水量。这其实是一个误区。各种肾脏疾病由于发病原因不同，病程不同，治疗措施也不相同。在轻度肾衰时，由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢废物需要较多的水分才能从肾脏排出。我们需要根据不同的情况来判断是否需要限水。简单来说的话，一般没有出现水肿的情况是不需要限水的。出现了水肿的情况的话，可根据前一天的排尿量加400到500毫升，就是合适的饮水量了。

饮食的控制，不仅仅是食物的选择，还有通过控制尿酸来控制慢性肾病。

专家介绍：上海长征医院—省内科—毛志国

如何通过控制尿酸来控制慢性肾脏病-长征医院-毛志国-微医讲堂

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复旦大学附属华山医院肾脏科陈靖主任医师回答：

目前为止很多肾脏病虽然不能完全的治愈，但是可以进行很好的控制，所以慢性肾脏病的治疗是很重要的。

如何治疗呢？首先是一般的治疗，即一旦得了肾脏病，第一不能太劳累，第二不能再接触肾毒***物，如果要吃药一定要先问医生。其次要有健康的生活方式。

最后，更重要的是要注意饮食的健康。健康合适的饮食对肾脏病有很大的治疗效果。那么肾脏病人适合什么样的饮食？简单的说就是限盐、低蛋白、优质蛋白饮食。

什么是限盐饮食？像平时做菜添加的食盐包括酱油、腌肉等腌制品、烟熏的食物或者咸菜等等感觉到咸的食物，里面都包括了盐。正常人推荐一天吃6克盐左右，肾脏病人还要稍微少一点，通常建议每天吃2到4克盐。另外特别咸的食物尽量不要吃。如果病人已经出现了高血压或者浮肿的症状，尽量就不要再在食物中添加食盐了，病情发展到尿毒症的时候会控制的更加严格。所以限盐的饮食对肾脏病人来说是非常重要的。

除了限盐，还要选择食用优质蛋白。肾脏病人每天摄入的所有蛋白质中，优质蛋白要占到一半以上。什么是优质蛋白？就是指有很多的必需氨基酸，不但能维持正常人健康，还能促进儿童生长发育的一些食物。瘦肉、蛋类、奶类、鱼类等等都属于优质蛋白。那么什么是非优质蛋白？就是指也含有蛋白质，但蛋白质质量不够好的一些食物，比如谷物、杂粮、蔬菜、水果等。

有些肾脏病人经常会问，大豆和豆制品能不能吃？大豆指的是黄豆、青豆、黑豆这些，而豆制品通常指豆腐、豆浆等。大豆里面含有很多大豆蛋白，后者是所有植物中唯一类似于动物蛋白的优质蛋白，而且没有[_a***_]，并且含有很多维生素E。所以一般的肾脏病人是可以食用大豆和豆制品的，但是有高尿酸血症、高凝血症、高钾血症的慢性肾脏病人除外。

到此，以上就是小编对于慢性肾衰饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于慢性肾衰饮食营养的1点解答对大家有用。