科学饮食营养比例,科学饮食营养比例是多少

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食营养比例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学饮食营养比例的解答，让我们一起看看吧。一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食营养比例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学饮食营养比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？
2. 现在什么饮食习惯最健康？
3. 一天最科学的喝水量是多少？

一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？

一般膳食中脂肪供能所占总能量的25%~30%，碳水化合物供能所占总能量的50%~60%。

正常情况下膳食中的三大营养素供能比例为蛋白质占总能量的12%~15%，脂肪占总能量的25%~30%，糖类占总能量的50%~60%。

膳食中的糖类是人体的第一大供能物质，供给约60%的人体所需能量。

糖类在体外弹式热量计中充分燃烧，彻底氧化成水和二氧化碳时，产生能量为17.22kJ/g（4.1kcaI）。称之为糖类的粗热价，糖类消化吸收率为98%。在生理上，糖类供给能量在进行校正后为17.22kJ/gx98%=16.88KJ/g（4.0kcaI）。即每克糖可以产生4千卡的热量。

脂肪在体外弹式热量计中充分燃烧时粗热价为39.5kJ/g（9.45kcaI），而睛脂肪的消化吸收率为95%，其生理热价为39.5kJx95%=37.5kJ/g（9.0kcaI）。即每克脂肪可以产生9千卡的热量。

肥胖人群的膳食供能应适当低于正常人，其膳食中三大营养素分配原则是蛋白质占总能量的15%~20%，脂肪占总能量的20%~25%，糖类占总能量的50%~55%。也就是说适当增加蛋白质的能量占比和适量降低脂肪与糖类的能量比例。

现在什么饮食习惯最健康？

以前营养专家提倡金字塔饮食，后来又追捧地中海饮食。我认为适合自己的饮食最健康。不必限制自己每顿吃多少肉？吃多少米饭，每餐七、八饱就行了。尽量清淡、低温烹调饮食。相对不同的人群，饮食需求也会不同，如体力劳动者，消耗大，一定要吃饱、吃好，才有力气干活。如少活动的老人，消化能力减弱，少吃难消化的肉类、淀粉多、粘性大的食物，最好七分饱左右。

俗话常说，“民以食为先”。食物是人体各种营养的来源，它为人体生长发育提供了原材料，为人体工作提供必要的能量。现代大多数营养过剩，引起各种心血管疾病。这与长期饮食不良、生活习惯有很大关系。“皇帝的早餐，乞丐的晚餐”有一定道理。现代人刚好相反，早上匆匆应付，晚上吃得特好，造成营养堆积，引发肥胖或三高症。

健康饮食，首先要营养均衡，多吃杂粮、蔬菜、水果等。少***米面、再加工食品。

适合自己的饮食习惯最健康。

我个人认为，饮食习惯没有特别固定的模式，只要遵循自然、客观规律，有取舍的汲取一些好的经验和“古训”，根据自己的体质、口味、生活习惯、民俗饮食风情文化等，只要身体健康，就是最适合的。

比如，我是北方人，我们全家都不能吃辣，只有微辣方可接受。炒菜和炖菜，我们更喜欢吃炖菜。南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面食等。

人的体质也各有不同。有人体质偏寒，喜欢温热性食物；有人体质偏热，喜欢温凉性食材。有人说喝茶好，但有人不喜欢也不适合喝茶；有人说喝酒不好，可有人每天喝二两还挺长寿的。

1、健康的生活方式一定要是最科学的

比如，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，这是老祖宗总结的健康的智慧结晶，也是“健康定律”，切不可忽视。

2、健康的生活方式一定是最普遍的

比如全世界都认可的健康食品食材——绿茶、红酒、燕麦、大蒜、西兰花、菠菜、核桃、花生等，都是非常有益健康的美食，把这些健康食品形成于生活习惯之中，就会非常有益于健康。

1、勿带情绪吃饭，肠胃停止工作；

2、吃饭最好不语，不然会被呛到；

现在饮食习惯最好的就是，早上一定要吃，因为不吃早饭会导致胃不好，而且还容易长结石，当然中午和晚上是必须也要吃的了，而且要荤素搭配均匀，不要总是大鱼大肉，尽量以清淡为主这，这就是我主张的饮食规律，不知友友们怎么看，希望大家多多指教。

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到[_a***_]的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。

1.少食。在保证营养的前提下要“少吃”，把握好在尚饥非饱之间的状态。应当提倡养生以少食为佳，最好是“早饭清清一碗粥，夜饭少吃亦教足”。

著名的麦凯效应已证实少食可以延寿。基因学说也证明，少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度，而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能，具有健体强身等多种效应。少食的保健作用，还在于它能预防那些危害人类健康的疾病。诸如肥胖症、癌症、高血压、高血脂症、高胆固醇血症等。

2. 杂食。杂食充分体现食物互补的原理。杂食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出 每天至少吃30种食物 ,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。

3. 慢食。在美国、日本、土耳其等一些国家，健康与营养专家一直在努力倡导新的饮食观念：“想长寿吗？慢点儿吃。”这些专家甚至列举“快餐综合征”的种种表现，从而激发人们摒弃口味千篇一律的速食，回归丰富的传统美食习惯和美食文化，并启发人们懂得“吃得越慢，活得越久”的道理。“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”，可以减肥、美容、防癌、健脑。

4. 淡食。淡食是指多食蔬菜，少食荤菜。鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在被称为“三害”，所谓淡食就是要少盐、少油、少糖。

我一直相信早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少的说法，我认为健康理念至关重要。

其实懂健康的人就是懂得保护自己。

一要确立健康第一的生存理念。人有时很奇怪，无论什么东西，拥有它时，并不懂得珍惜，当有一天失去的时候，才认识到它的宝贵。有一天躺在病床上，或者从手术室出来后，才会下定决心要好好珍惜自己。有多少吸烟酗酒的人，都是从死亡线上挣扎过来后，才下定了决心。

二是必须有规律的生活。现代人，玩电脑，熬夜，吃睡不规律，饮食上喜欢大鱼大肉，好吃的多吃，不好吃的不吃，有好多人不吃早餐，暴饮暴食，这些习惯对身体是极大的伤害。好多胆囊炎和糖尿病患者大都与不规律的生活习惯相关。

三是养成锻炼的习惯。要经常参加体育活动，选择适合自己的体育项目，每天锻炼一小时。洪昭光曾讲过“戒烟限酒，合理膳食，心态平衡，适量运动”，是人身体健康的四大基石。

一天最科学的喝水量是多少？

水是生命之源，人每天都离不开水，水是身体代谢的基础，帮助身体排出废物，增强免疫力。人如果脱水，轻者会出现口干、虚弱、皮肤干燥等问题，严重了会导致昏厥、心悸，甚至是脏器损伤等。

喝水是一件大事，喝水是一门大学问。好多人都忽视了这个问题，渴了才去喝水，你一天应该喝多少水取决于你的体重，

在这里分享给大家一个喝水的标准公式：喝水量（毫升）=体重（千克）*40。也就是说，如果一个体重60公斤的人，每天应该喝2400毫升水，但不要超过太多。 每天需水2500 ml左右，考虑到食物中的水分，在这里着重说明一点，如果运动的人的话，出汗较多。可以适当的多喝点水， 喝水的习惯，建议您从今天起，根据自己的情况，做些针对性的改变。正常人每天所需水分根据个人日常活动量而不同，但大约都在1500毫升左右。

只要喝足，不但有助于身体排出有毒物质和代谢产物，保持心脑血管健康，还能帮助保持体重，获得有弹性的皮肤，并保证胃肠道的正常运转等。 每天应该喝多少水 通常来说，合理的喝水方式是，每次100—150毫升，间隔时间为20—30分钟。

上班族：一到单位就先喝一杯水，再打上一杯水放在触手可及的地方，在水里放片柠檬，味道更好，也能吸引你多喝点。每工作半个小时左右休息一会儿，并喝100毫升左右的水。养成这种习惯不但能够为身体补充足够的水分，还能使工作更有效率，并防止久坐导致的身体损伤。

室外工作者：随身携带水杯或水壶，装约400—500毫升的矿泉水或者开水，稍觉口渴就喝。因为室外工作水分丢失较多，建议每天至少喝2000毫升的水。 在家老人：定个喝水时间表，然后按照计划喝水。

不妨上个闹钟，至少每小时提醒一次，每次喝几口水。出门时带上水杯，走到哪儿喝到哪儿。 另外，老年人消化功能差，建议最好减少每次的喝水量，增加喝水次数。

另外，喝少量的水，并将饮用时间分配到一天中的任何时间，每次约200毫升（1杯）。这样，对于在办公室工作的人或课堂上的学生，每小时左右喝一杯半杯水，然后在回家休息时喝一两杯。

除了喝水量之外，还有几个喝水的科学做法需要注意。

1. 饮水应该少量多次，一小口一小口的慢慢喝。一次200毫升为宜，不要喝得太急太快，切不可牛饮或是一次喝足量。

现在有点反感科学这个词了，，年龄，体质，行业，季节，都决定了每个人每天喝水的情况是不会一样的啊！同样的人，夏天和冬天肯定喝水多少不同啊，同样的人，运动干活后和不运动喝水也不同啊，同样的人，感冒时或者因为一些病理时期喝水也是不同的啊！体质不同的人，同样的季节同样的运动量，喝水也不同的啊！

一天的喝水量不可能有死般的定量，与气候、工作、环境、和人的内存咸度都有关系，与人的体质年令不同都有关系！

1劳动强度高天热，人体的排量大，水的吸入也大，天热出汗率高，水的吸入量也大！而且盐份排出量也大，而且水越喝觉得越干渴，这吋候还要补充盐水。也包括运动强度同样有关。2人的体质有关，有的人同样的工作和付出，他不太会出汗，也不太喝水为什么？这与人的心藏和控水能力有关，特别老年人控水率低而多喝水和排尿。3与空气的湿度有关，空气的湿度高人吸收的水份多，水的需求量也就少了。4与人体内咸度有关，你吃的咸，血液的浓度高，所以你要多喝水和排尿量就要大了。

所以每个人的体质确定人体的水分储量是关健，其它的与条件的发生，与人的吸收与排量产生变化，所以一天的水需要多少水，与身体的条件反射和发出信号决定，而不是死规定，一般情况人可以有意识的多喝点水，来稀释血液的浓度和体内的盐份，还是很有必要的！

所以人要经常的喝点水来滋养身体和调节各部位的机能，包括皮肤。

5人的年令也是确定人的含水量和吸收的实质，年轻人含水量高于老年人，所以一般上了年令身体的控水能力失调，小便会更多。一般情况，当身体发出信号前就要补充水份，那就是干渴前就要喝水！！！

水是生命之源，***都要喝水，如果不喝水，我们的皮肤会失去光泽和弹性，我们的尿液会浓缩，胆红素无***常排泄，使尿液变得越来越黄，还有可能形成泌尿系统结石，我们的组织器官会从缺水发展成缺血，引起各种功能异常，甚至诱发休克，我们的大脑不能正常运转，会出现头痛、头晕、意识模糊，甚至昏迷，因此，喝水不单是为了解渴，有了充足的水分，才能更好的调节体温，机体正常的生理代谢和生化反应才能顺利进行。

我们生病时也要多喝水，比如感冒发热时多喝水有助于降低体温，泌尿系统结石多喝水有助于排石，高尿酸血症或痛风多喝水有助于降低血尿酸，糖尿病多喝水有助于降低血糖。喝水时要记住三个原则，主动喝水，不要等到口渴了再喝，少量多次，早晨起来喝一杯，可以补充夜间消耗的水分，降低血液黏稠度，餐前喝一杯有助于***消化液分泌，促进食欲，工作间歇喝一杯有助于缓解工作压力，睡前喝一杯有助于降低夜间血黏度。我国营养膳食指南推荐饮用白开水，白开水是自来水烧开的水，不仅杀灭了各种微生物，而且水中可挥发的化学物质挥发，矿物质沉淀下来，经济、安全、纯净是白开水最大的特点。

一般来说，健康的成年人每天需要2500ml左右的水来维持机体正常的新陈代谢，直接饮水和饮食都可以补水，最新版《中国营养膳食指南》推荐，每天需要喝1500～1700ml水，也就是200ml一次性纸杯7-8杯，这就是民间流传的“每天8杯水”的缘由，当然，喝不够8杯水也不要过于纠结，每个人的体重、饮食和活动量都不同，根据自己的情况尽量达到推荐量即可，只要肾功能正常，喝多了也不会导致电解质紊乱和水中毒，有肾脏疾病和心力衰竭的患者需要遵医嘱限制饮水量。

总之，水是维持人体新陈代谢和进行各种生化反应所必需的物质，***都离不开水，喝水时要遵守主动喝水，不要等到口渴了再喝，少量多次三个原则，白开水是我国膳食指南推荐的饮用水，经济安全又纯净，最新版《中国营养膳食指南》推荐，成人每天需要喝1500～1700ml水，能够维持人体正常的生理需求和身体健康，大约合200ml一次性纸杯8杯，每个人都不相同，多于8杯或少于8杯都不要过于纠结，也不会影响身体健康，尽量达到推荐的饮水量，其他就跟着感觉走吧。

参考文献：

中国营养膳食指南（2016版）

到此，以上就是小编对于科学饮食营养比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食营养比例的3点解答对大家有用。