饮食营养均衡PPT,饮食营养均衡的重要性

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养均衡PPT的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养均衡PPT的解答，让我们一起看看吧。食品营养学名词解释？大家对“裸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养均衡PPT的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养均衡PPT的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学名词解释？
2. 大家对“裸课”怎么看，怎么操作？

食品营养学名词解释？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。

课程介绍：

重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识，营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求，提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。

食品营养学（food nutrition）是以研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施的学科。

书末附有"中国居民膳食营养素参考摄入量""我国食品营养强化剂使用卫生标准"和"200种食物一般营养成分"。

本书适合农林院校食品及其相关专业教学用的《食品营养学》教材，以期区别于医学院校所用的《食品营养学》教材，并形成自身的特点：内容丰富，系统全面，循序渐进，由浅入深，突出重点，特色明显，图文并茂，实用易懂，便于教学，也适合自学，通过思考题，可随时检查学习效果与掌握程度等。

大家对“裸课”怎么看，怎么操作？

大家对裸课怎么看？怎么操作
一、裸课的理解
我对裸课的理解跟发起问题的老师差不多。裸课仅借助黑板、粉笔等（或电子白板）最朴素的道具进行上课。
二、裸课的误区
有人把裸课跟无准备上课、无教案上课混淆，这是两个不同的概念。
三、裸课的最高境界
只借助粉笔、黑板，不看教材、不看教案、不需要直尺，圆满完成一堂课。大学时候的一个老教授，偶尔能达到这个境界，那是我永远的偶像。更牛的是，他还能指挥我们翻到多少页，读那一行的定义；做多少页的哪一道题。
四、裸课现象辨析
随着这些年，公开课演变成了表演课、观摩课演变成了排练课，理性的呼声和思考正在呼唤教育的回归！
教育不需要花里胡哨，至少不应该常态化的表演形式！大道至简，大巧不工！
五、裸课带给学生的好处
放下浮躁，收起华丽，教师手把手的教的朴实；学生学一步步的学的扎实、踏实！
六、教师如何做
首先，不需要每次课都裸课。总有更适合用多媒体信息技术的。如果以前很少裸课，那么建议有详细的教案，备课充分一些，再充分一些。
其次，上裸课应该是每个老师基本功，师范实习的时候，考编面试的时候，都是裸课。平时注重对基本功的练习。侧重粉笔字和板书设计。
再次，要有自信，很多人说，***上小课，所以敢裸。小师上小课，只要准备的足够充分，裸一下又如何？
最后，有了足够的裸课经验、对内容足够娴熟、足够自信后，冲击一次，裸课的最高境界又何妨？学生们会崇拜死你！对你以后的教学会是巨大的助力。

实话说，我现在绝大多数课都属于裸课。

我理解的裸课，是指一人一板一笔，可选***有教材、教辅、教案，在这方面做得最好的网红老师是李永乐老师，在B站或西瓜视频上都能看到他的***课，画面中，也就一块黑板、一支粉笔、一个人，手中也没拿教案之类的东西，然后一节课讲下来，十分精彩！

其实在网络教学中也可以有裸课，例如在希沃云课堂中，不用提前把题目打上去，仅仅一块白色背景，黑色的笔，和黑板粉笔效果一样，多用于作业讲评课。题目在学生端都有，已经批改过，因此不用再抄题目，但板演过程要写清楚，尤其是思维形成过程。

裸课对教师的要求主要是教学基本功，对教材理解要深，所有教材中的内容要了然于胸，所有学生学情了如指掌，教材教法游刃有余，可以说，只有优秀的教师才能将裸课上好。

裸课对学生的要求主要是求学意志，学习驱动很强的学生，在裸课中收获更大，没有花里胡哨的东西分散注意力，在网上也没有爱讲话的同桌影响自己，学习效果特别好。

建议以后的公开课教学比赛，也***用这种形式，赛前60分钟抽签决定课题，然后备课，学生也不提前通知，临时抽签决定班级，教室内用摄像头直播给评委，避免评委干扰课堂，然后网络打分评价课堂中教师表现，由班级原授课教师进行作业批改判定学生学习效果。

类似于双盲实验，即授课教师与原班级教师互不知情，保证对学生效果的评价更客观。

大家对“裸课”怎么看，怎么操作？

关于“裸课”，目前在学术领域没有专门的定义，各种观点缤纷呈现，褒贬不一。主要观点有两种：

第一种观点类似于你说的“一人、一笔、一板、一群人”组成的课。这种课是靠教师的学识修养作支撑,用口头语言对所及事物作形象描述,启发、激活学生来自生活的感悟和体验，使学生的思维走向深度。这种“裸课”避免有的教师过于依赖多媒体教学支撑课堂教学，能很好的体现教师的自身专业素养和驾驭课堂能力。我认为这种“裸课”更适合于赛教，我省的教学能手选拔赛，省教育厅、人力***和社会保障厅明确要求参评教师不能携带任何教学资料和电子设备（提前15分钟随机抽课后到指定备课室备课，备课室提供教材、不连网的裸电脑和“裸U”盘）。这就预示着每一位参评教师必须熟悉课程标准，摸透教材；精通教法，了解学生；限时内能撰写好教案，能进行相关答辩和顺利上课。要做到这一切，必须要经过长期的刻苦训练和不断的学习，具有真才实学才能有成功的基础。

第二种观点认为“裸课”是无包装的教学课，即无需花很大精力打磨和修改的课,也就是如何利用最少的教学***、最低的成本,获得最大化的教学效益。这种观点主张使用有限的***――多媒体、课本、示范作品、创作工具材料,在有限的时间内利用教师自身的专业技能、实践经验备出实用于常态教学的课。

我们应如何操作呢？我个人觉得应该摒弃那种过分包装，过分费时费力打造的花里胡哨的、中看不中用的作秀课。也不要强调是否“裸”与“不裸”，我们常说教无定法，贵在得法。适合“裸上”就裸上，适合用多媒体***就***用多媒体***，像如口头不能足以表达所教的内容,使用多媒体影像资料,更能反映知识的本质。如化学课中“微观世界”部分,用动画模拟微观粒子运动,在上课时展示给学生,要比单靠口讲形象得多。

总之，我们要大道至简，追求简单实用的常态课堂教学艺术。应该加大对优秀常态课的研究和推广，把评价的目光转向真正具有实效性的常态课上来，这样的活动才会让教师和学生受益。

到此，[_a***_]就是小编对于饮食营养均衡PPT的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养均衡PPT的2点解答对大家有用。