中学营养与饮食,中学营养与饮食教学设计

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中学营养与饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中学营养与饮食的解答，让我们一起看看吧。初中生的早餐，该如何搭配？鸡鱼肉蛋，相...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中学营养与饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中学营养与饮食的解答，让我们一起看看吧。

初中生的早餐，该如何搭配？
鸡鱼肉蛋，相比之下，哪个更好？

初中生的早餐，该如何搭配？

虽然我家孩子还没有上初中，但是因为妹妹和弟弟结婚早，所以他们的孩子有的已经上6年级，有的已经上初中，我看他们做的早餐基本上荤素要搭配，而且一定量要跟上，这个年龄段的孩子正是长身体的时候，所以一定营养要跟上。下面给大家分享一下我妹妹弟弟家的经常做的两种早餐搭配及相应的做法。

一、最经常吃的是皮蛋瘦肉粥配油条，油条在我的上几个回答已经详细给大家介绍过做法，下面给大家分享一下皮蛋瘦肉粥的做法。

（图片来源网络，侵删）

材料

大米 1杯皮蛋 3个瘦肉适量水淀粉、酱油适量白胡椒粉、鸡精适量姜丝、盐、色拉油适量小青菜丝或小香葱适量

制作过程

（图片来源网络，侵删）

1、猪瘦肉切细丝，放入白胡椒粉、盐、酱油、水淀粉、少量色拉油搅拌腌制备用，皮蛋切丁备用；

2、锅中做水，水烧开后下入洗好的大米，用勺子勤搅拌防止大米糊底或溢出，米粒煮至开花，粥煮至粘稠；

3、下入切好的姜丝，再逐一下入腌制好的肉丝，多煮一会儿；

（图片来源网络，侵删）

4、肉丝熟透下入切好的皮蛋，煮2分钟，下入少量小青菜或香葱，少量盐和鸡精调味，美味皮蛋瘦肉粥就做好了。

二、经常做个炒面配个煎鸡蛋，给大家分享一下炒面的做法。

材料

早餐作为三餐中最重要的一餐，新一天开始的保障，很多家庭都舍弃了它的存在。一盒牛奶一块面包或者一杯豆浆一套煎饼果子孩子吃着既没胃口营养又不全面还影响孩子的生长发育。

1 牛奶、煎蛋、麦乐鸡块、巧克力卷

2 牛奶、烤牛排、薯条、蛋糕卷

3 牛奶、煎蛋、芝士焗虾排、三明治

4 牛奶、蛋炒饭、虾仁胡萝卜瓜片、香干牛肉

5 白粥、发面饼、香芹胡萝卜、鸡蛋糕

6 小米山药枣糊、菠菜鸡蛋饼、酱牛肉、蘸酱菜

我来说说我给孩子带饭经历，经过几年坚持，孩子改掉了挑食的坏习惯，从以前的不吃水果到先在特别爱吃水果，从以前的不爱吃蔬菜，到现在的特别喜欢吃蔬菜。顿顿吃饭都让我放心。今天分享一下心得。我是一名教师，孩子在我们学校上班，虽然有饭堂，但是我还是坚持给孩子带午餐，自己最的饭菜注重营业搭配，选择食材都非常重要，而且不添加味精，少放盐和调味品，减少食品添加剂的摄入，对孩子的成长健康十分有益。

而且根据时令变化和孩子的成长特点，增加一些对他成长有利的食材。今天我就给大家分享一下我的一些饭菜的图片，最主要的是带午餐的图片，以及我的一个相册中的一个截图，大家看看。

个人见解：

早餐无非就是补充碳水化合物、蛋白质、维生素等，完美的早餐这几样都不能少。

1、碳水化合物

又得拿出神器了，焖烧壶。

在家自己买个焖烧壶，这东西非常适合自己不方便做早饭还不想在外面瞎凑合的人使用。可以自己焖杂粮粥。使用前用开水先把壶内预热一下，然后再把米之类（也可以考虑水果混合麦片等，京东天猫搞活动的时候很便宜，适当囤点货）的扔进去，加开水，焖一晚上到第二天一早开壶吃早饭，粥类的碳水化合物应该够了，想要实惠的话面包类的不是很建议。

在食堂的话可以考虑粥、面条、包子等。

2、蛋白质

蛋白质可以考虑鸡蛋、牛奶或者豆浆，电商搞活动的时候一些进口牛奶很便宜，平均5-7块/L，1L能喝3天，可以考虑小包装的，大包装有个保存的问题。市面上卖的豆浆就算了都不怎么样。

首先感谢邀请，作为初中生，学习压力逐渐开始加重，身体也处在一个迅速成长的阶段，所以保证足够的营养很重要。推荐几种搭配，仅供参考，主要还是以孩子的喜好为主，爱吃了才会真的起到作用。

1、素蒸包+水煮蛋+小米稀饭+橙子

2、混沌（虾肉+鲜肉馅）+半个苹果

3、切片面包+燕麦牛奶+水煮蛋拌蔬菜沙拉

4、面条（青菜+肉类+蛋）+香蕉

5、花卷+八宝粥+水煮蛋+素炒西兰花+水果

6、小披萨（以蔬菜为主+火腿）+豆浆+水果

7、煎馒头（裹鸡蛋液煎，少油）+水果稀饭+拌黄瓜

以上是我给孩子列的一周的早餐搭配，比较简单，在家也会做给孩子吃，可以提前问一下他是否喜欢吃，再决定用哪一个，尽量让他吃的开心，营养才会被吸收。希望可以帮到你。