注重饮食营养健康,注重饮食营养健康英语
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于注重饮食营养健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍注重饮食营养健康的解答，让我们一起看看吧。生抽和老抽哪个更健康？能吃但是不胖... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于注重饮食营养健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍注重饮食营养健康的解答，让我们一起看看吧。
生抽和老抽哪个更健康？
什么是生抽？什么是老抽？
（生抽）
“生抽”又叫“生抽王”，传统是以黄豆、面粉、食盐、经过发酵而成，呈浅褐色，味道鲜、香、咸，作为日常必备的调味品之一，一般“生抽”还分为“头抽”、“二抽”等，就是待黄豆发酵好之后，滤出的第一趟液体为“头抽”，最具有豉香和鲜味，然后加盐再发酵，再滤，即为“二抽”，一直到第五趟为止，剩下的渣就成了“面豉”。
（生抽颜色较浅，为浅褐色，色泽红润，滋味鲜美，在生活中生抽通常用于菜肴的调味、提鲜使用）
（老抽）
“老抽”就是所谓的“深色酱油”，发酵原料与方法基本上与“生抽”相同，在第五趟之前称为“生抽”，在第五趟时，豉香味已经大减，于是加重了“焦糖”调色而成。
（由于老抽颜色比较深，一般只作于于菜肴调色，因为老抽是豉油的第五趟萃取液，已经没有什么鲜味，所以就加入了鲜菇提鲜，就是我们平时见到的“鲜菇老抽”）。
从老抽与生抽的区别来看，就是在生抽的基础上加入了焦糖，焦糖是一种天然着色剂，也是食品添加剂的一种，焦糖，是用饴糖、蔗糖等熬制而成的黏液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、啤酒、醋等着色。
（焦糖色对人体是无害的，因为食品中添加这种东西，都有一个定量的，它有自己的标准）
（2）糖类为6%~27%
1.酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其中多出了很多添加剂成分。
2.颜色不同，生抽是红褐色的，而老抽是深褐色的。
3.味道不同，生抽微甜，有提鲜作用。而老抽相对较咸，上色强。
4.烹饪的用法不同，生抽炒菜和调凉菜使用的比较多，既能让菜色看起来清新爽朗，又能增加菜的鲜味。老抽一般用来给食品上色，肉类上用的多，如炒，卤、炖、红烧等。
你好，我是探险家，很高兴回答你这个问题：生抽和老抽哪个更健康？
首先，要先说下生抽和老抽其实在烹饪使用上是有一些区别的。
生抽—以黄豆和面粉为主要原材料，经过发酵和提取而成，烹饪里主要起到提鲜提味儿，色泽较淡，炒菜和凉菜用得较多。
老抽—是在生抽的基础上加入焦糖，经过特殊工艺制作成浓色的酱油，主要用于红烧和卤制等，烹饪过程主要起到上色，加深菜肴颜色，让其色泽浓郁。
如果我们想要知道怎么才更将康，通过看【配料表】的以下几个方面就可以轻松了解！
1⃣️脱脂大豆还是大豆
脱脂大豆简单的解释就是大豆经过加工处理之后剩余的残渣，健康营养成分相对于大豆酿造的酱油肯定是大打折扣。毕竟一分钱一分货，脱脂的大豆酿造降低了较大的成本，自然也就可以理所应当的卖的便宜，但是营养含量也是少之又少。
2⃣️添加剂的多少
健康有营养的酱油一定是添加剂特别少的，虽然国家有规定不超过一定标准的食品添加剂是准许销售的，但是针对于健康来讲，一定还是越少越好，例如：谷氨酸钠其实味精，生抽里特别常见的提鲜用的，呈味核也是一种提味剂，苯甲酸钠，肌苷酸二钠等等，这些看上去见都没见过的东西，如果谈营养估计也很难让你相信吧。
知道了这些相信，再买酱油就知道怎么该如何选择更健康的了吧。
探险家悄悄地推荐你一款：千禾0添加，这款还是相对比较健康有营养的。
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一般我们在做菜的时候都会用到老抽和生抽，对于一些老抽和生抽来说的话，它们的用处也是有很多的，生抽的话可以拿来吃面条，比较的鲜美，老抽的话可以拿来卤肉或者拿来焖一些肉类的也是非常的美味的，但是现在越来越多的人都不喜欢用老抽了，因为他们觉得老抽的颜色很黑，炒菜出来的话根本那个颜色很难看，那老抽和生抽哪一种比较健康呢？
其实少吃那些黑色素才是真的健康。现在坐车为了搭配颜色好看，生抽老抽都很受人们欢迎而且我平时也是家里的事，时常备着生抽老抽，两者用途不同。
下面我来介绍一下它的用途吧
蒜香排骨，加了生抽没有加老抽，这样做下来蒜香排骨更香香不黑
凉拌青瓜也加了生抽，因为有了生抽颜色好看一点也比较美味
蒜蓉蒸丝瓜也是加了生抽，如果加老抽太黑了，没办法吃，也影响色彩
芋头蒸排骨，我也加了生抽
鹌鹑蛋闷五花肉加了生抽，再加了一点老抽上色，如果只加生抽的话，要加特别多
爆炒猪大肠加了生抽，不用加老抽，如果再加老抽颜色特别和黑啊
蒜蓉蒸丝瓜，这个只需要加好友或者加生抽，不加老抽都可以
你好！我是食尚老李哥。很高兴来回答你提出的这个问题。
生抽和老抽其实都是用着非常健康的佐料，只是它们两个的制作工艺不同而已。生抽主要是用大豆和面粉为主要原料，人为添加种曲，经天然露晒发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖后经特殊工艺制成的浓色酱油。
两者制作工艺不同从而产生两种的颜色、味道和作用各异：生抽是红褐色，有一种鲜美微甜的味道，所以主要用来调味提鲜去腥等！而老抽是棕褐色的，咸度比较高，没有甜味，它主要用来给食品上色，特别是肉类的卤制、炖和红烧等。
这就是用我所了解的来回答你，希望你能用的放心！
能吃但是不胖是什么原因导致?
这人是易廋体质，简单来说就是肠胃消化系统不好。我就认识这么一个人，中年男人，40岁左右。平时很能吃，可以说是美食家。谁都以为他会长胖，但是5年来，他一直是那样，没有任何变化。
小白之前看过BBC的一个“瘦人不胖”的视频，是找了一些“怎么也吃不胖”的志愿者来做实验，总结来就是：七分天注定，三分靠打拼！基因决定你赢不赢！
总结一下***里的观点：
基因决定：
1.实验让志愿者吃双倍卡路里的食物，当然所有人都变胖了，只是胖的程度不一样，但是没过多久就轻松瘦回来了。
有一个亚裔哥儿们，体型基本没变，基础代谢率却惊人地增加了30%！我们都知道，肌肉的代谢率比脂肪和骨骼都要高，需要更多的能量，也就说，尽管他都在大吃披萨巧克力，且完全没运动，他却在变成肌肉男！躺着也在长肌肉！
你也想这样？没办法，爹妈基因决定的！
2.有的人每天的进食量根本达不到实验要求，他们就是吃不下，不管怎么强迫还是吃不下，甚至会有呕吐感，因为瘦子们吃饱后，体内会分泌一种抑制食欲的激素，这是一种大脑对身体的调节，是一种避免增肥的保护机制。
应＂悟空小秘书＂邀答！
一直特别能吃，可就是不胖，为什么呢？
答：你能吃不胖，除去有疾病外，就是品种问题！
动物界就拿猪🐖来说事儿吧，几个母猪生的仔猪关起来共养，有的猪肉墩墩的，全部是肉，有的猪身子苗条就是健美样子。听老人讲过去人家养母猪生的仔猪品种好会吃肯长，周围邻庄的人都争着来买，否则品种不好没人买，这猪种不断淘汰，什么亚克夏种，瘦肉猪种，野猪混血种等等，由此你得承认这品种不同的重要性，而不是这儿那儿要调理的问题。
这不同的种族不同的人也与遗传因素有关，我们老家有瘦的人，没有看到他祖辈儿孙有胖子，村上人称他家＂细骨头儿＂、也有祖辈胖的，怎样困难没吃的穷日子都是下巴地方挂肥肉，肉嘟嘟的、他们自己告诉人都说就是喝水也胖。
这品种基因🧬决定了人有胖瘦之分，为什么正常的身体怎么吃都不胖呢？说明你的消化系统功能正常，但是吸收后代谢功能不一样，消耗的热量就不一样，就象不同品牌的汽车，跑一样的里程耗油量不同，这并不是毛病，而是[_a***_]的不同，也就是品牌（品种）不同。
这会吃又不长肉的人吃的营养哪去了？因为瘦的人热量比胖子消耗多，他没有多余的脂肪（能量）储备，瘦者冬天体表也是热的，胖者就是凉的，这就是不同品种不同的耗能，瘦者的身体就象有的手机，待机也内耗得快，这是芯片哪里的设计问题，并不是故障，这就是品牌的不同！
你认为能吃不长胖，先看看你的祖辈有没有胖子？你的心态如何？因为心宽体也胖、如没有异常，你就别去纳闷了。
谢谢你的阅读🙏！
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