健康饮食营养标志,健康饮食营养标志图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食营养标志的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食营养标志的解答，让我们一起看看吧。酱类营养标签有标准吗？营养标签计算...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食营养标志的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食营养标志的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱类营养标签有标准吗？
2. 营养标签计算公式及范围？

酱类营养标签有标准吗？

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定，为指导和规范我国食品营养标签标示，引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，保护消费者知情权、选择权和监督权，卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上，组织制定了《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011，以下简称“营养标签标准”），于2013年1月1日起正式实施。

　对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品，如腐乳类、酱腌菜（咸菜）、酱油、酱类（黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等）以及复合调味料等，应当标示营养标签。

营养标签计算公式及范围？

1 营养标签计算公式是根据每种食品的营养成分含量及其占比进行计算得出的。
2 营养标签需要包含每份量含有的能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖和钠等营养成分，以及每份量与每日所需摄入量的比例。
营养标签是指精确标识食品中某些成分的信息标签，让消费者可以更加方便地选择适合自己的食品。
营养标签的计算公式主要分为两种，一种是根据每100g或100ml食品中的营养成分含量计算的，另一种是根据食品的一份量的营养成分含量计算的。
根据营养标签所包含的范围，可以分为全面标示型和简略标示型两种，其中全面标示型能够提供更加详细的营养信息，但计算量也更加庞大。

1. 国际统一单位，即焦耳(J)，或卡(cal)。 lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿 (N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。 “千焦耳”(kJ)； “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ

2.三大产热营养素 卡价

碳水化合物：17.15kJ (4.0614kcal) 脂肪：39.54 kJ (9.3171 kcal) 蛋白质：16.7kJ (4.0613 kcal)

3.食品营养标签NRV%值计算： 对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值： 如能量 8400KJ 蛋白质 60g ； 脂肪 ≤60g ； 碳水化合物 300g ； 钠离子 2000mg

4.NRV(Nutrient Reference Values)，营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值（NRV）标准营养，素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。 营养素参考值的计算公式： 计算公式为： X/NRV×100% = Y %

其中 ： X = 食品中某营养素的含量

NRV = 该营养素的营养素参考值

Y % = 计算结果

到此，以上就是小编对于健康饮食营养标志的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食营养标志的2点解答对大家有用。