春季营养饮食***,春季营养饮食***怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季营养饮食计划的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季营养饮食计划的解答，让我们一起看看吧。一年四季在于春，春天有什么好吃的？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季营养饮食计划的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季营养饮食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 一年四季在于春，春天有什么好吃的？
2. 春季时，有哪些蔬菜可以种？

一年四季在于春，春天有什么好吃的？

很高兴能回答这个问题，刚刚今天凌晨我也刚写了一篇关于春季食谱的文章。所谓一年之计在于春，春天是万物复苏滋长，春天更是很多生命更新发芽的时机，这个季节对于我们人来说也是对保护肝脏最好的时候。肝脏对于我们人体的作用不言而喻，所以这个季节吃一点护肝的食物最棒。

说到什么食物能对肝脏很有好处，那就是葱，蒜，韭菜等，所以这个时节大家可以吃点这类的食物很好。比如，小葱炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，蒜蓉粉丝，葱烤鲫鱼，韭菜饺子等。都是很好的。

还有春季有很多当季的时令菜，比如油焖笋，青团，马兰菜，香椿，菜心，都是很好的春季食物。而且每个食物味道还很赞，吃了及美味又营养。希望大家能喜欢我的回答！

一年四季在于春，春天有什么好吃的？我最有发言权啦。。因为俺是地道的农村妹子。在农村，地里！春天，是野菜最好的生长期，也是野菜种类最多的时候，喜欢，吃野菜的，不防可以去田地里，自己挖野菜、有荠菜、面条菜、白蒿、马齿笕、蒲公英、等。。钙质比较丰富的野菜种类！被农家人成为天然钙片！其实，是名不虚传的！一点没错。喜欢的，可以去地里，挖点回去自己制作美食。纯天然绿色食品，不错哦！对身体是非常有好处的。春天不防多吃点哈！

别的地方不知道，南京春天好吃的野菜不少，我最喜欢的几个头😁！香椿头枸杞头马兰头👍！春天南京的长江刀鱼也能吃到，想了就馋！春天万物复苏鲜嫩蔬菜水果相继上市，四季中春天食物最嫩最爽口，做出来食物最美味！

一年之计在于春，春天万物复苏，大地萌生很多天然食材，接下来我介绍下我们家乡有的食材和做法。

首先就是春笋，春天里雨水丰富，到了4月份左右竹林边上会生长出很多竹笋，长出的竹笋不用挖，直接用手掰扯，扯出的就是最嫩的笋子了，选择竹笋一定要选带有笋衣的这个品相和口感是最好的，如果长出绿色竹子的就不能吃了。笋子的做法也非常多，这里介绍下家常版笋子的做法，腊肉炖笋。笋子剥皮洗净切片，用开水烫出笋子原本的涩味，捞出，腊肉切片，锅中烧热加油，加入桂皮和大蒜爆香，放入腊肉煸炒，炒出腊肉里面的油脂和香味，加入笋子，继续翻炒，炒出笋子里面的水分和香味后加入食盐，加水炖煮，20分钟后出锅。

还有一种是草籽花，这种花的茎是可以做菜吃的，把花朵和叶子摘除后留下茎，用水洗净，切长段，然后热锅下油，加入大蒜末，煸出香味，加入草籽花的茎，翻炒，加食盐，味精，生抽适量，一点水，翻炒出锅。

侗族的乌饭，做法如下

社饭，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。做法如下，准备糯米3斤，蒿菜，腊肉，水适量，糯米要提前一天浸泡，腊肉切丁，蒿菜切细，把水拧干，挤出里面的苦味。热锅烧油炒腊肉丁，加盐，炒好装盘备用，锅中留些炒出的腊肉油，炒蒿菜，炒入味后放入炒好的腊肉丁，继续翻炒，然后加入泡过的糯米，把几种材料炒均匀。准备蒸锅，里面垫上一层布，放入炒过的饭，锅里多放些水蒸饭，大火蒸熟。开锅后满满的香味。

春天必吃的一道菜是凉拌折耳根，特别喜欢吃，脆嫩爽口，清香味十足，越嚼越香。

经常食用折耳根可以增强免疫力，还能提高血清性质。具有抗菌效果，能够抑制流感杆菌，还具有很好的清火和解毒功效，可以达到消炎、去火的效果。

做法如下

原料：折耳根150g。

调料：凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。

步骤：

1、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；

2、香葱和蒜切成末；

3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。

春季时，有哪些蔬菜可以种？

春天是温暖舒适的季节，气温一天天回升，外面已是满满春天的气息了，菜地里的油菜花开的格外灿烂；桃树李树也开始露出点点花苞了；小唐家院里的柚子树已经开花了，浓郁的花香让我们知道春天真的来了。

豆角的叫法有很多种，小唐这里种的豆角就是长的这种，长豆角的适应能力强，春天露地播种，也能顽强的生长。长豆角的营养丰富，口感好，既能炒着吃，还能腌酸豆角，而且还能反复***摘，是农村种植比较普遍的一种蔬菜。

豆角种植一般是以穴播为主的，一个穴里放六七粒***，因为不能保证每粒***都能发苗，多放几粒可以保证出苗率，等到幼苗长的有两张粗叶的时候，可以把密的秧苗间一些出去，留两三根就可以了，这样幼苗生长的会更好。

黄瓜一般种的话要到清明节前后，现在种的话温度还是低了一点，因为现在白天才十五六度，还是不怎么利于它的生长，但现在种的话，它上市的时间就早，价格也卖的好。

小唐家每年都会种一批早黄瓜和迟黄瓜，早黄瓜现在就可以播种了，但它不是直接露地播种的，要用营养盒来育秧，营养盒育苗可以加速***的出苗，因为拱棚里的温度会高于露地播种的气温，等幼苗长出粗叶时在移栽到地里，这样黄瓜秧苗能更好的适应天气，长的也快。

如果嫌育苗麻烦，直接播种也是可以的，但是现在的温度还没有很稳定，早晚温差大，会对黄瓜的出苗有很大影响，不仅会延长***的出苗，幼苗也会参差不齐，如果露地直播的话还是再过段时间。

辣椒是农村必种的调味蔬菜，像我们湖南人爱吃辣，一日三餐是不能少了它的。辣椒种类繁多，我们这里种的最多的就是朝天椒和果皮厚实辣度一般的本地辣椒。辣椒营养丰富，它特有的辣味能让人食欲大增，还能加速消化，很多人都好这一口。

辣椒种植都是已移栽为主，移栽的辣椒幼苗一般都是自家育苗的，现在已经是春天了，气温回升，但直接移栽辣椒还是不行的，这时候种辣椒都是已育苗为主。把自家菜地整一块出来做苗床，把整理好的苗床土弄碎和，撒上一层沤好的鸡粪做㡳肥，泼湿苗床土，把辣椒***均匀的撒上去，再覆盖一层薄薄的草木灰，搭上小拱棚就可以了。

小唐家前个星期撒的辣椒种，今天已经陆续的长出小苗了。辣椒春天是可以种的，但这只是育苗，不是直接种地里。如果是想跳过育苗，直接栽的话，可能还要过个二十多天才能有的种。

茄子是深颜色蔬菜之一，它也是适应能力非常强的一种蔬菜，也适合春季露地直播。茄子含有丰富的维生素和微量元素，茄子不仅可以食用，还能入药，是一种非常很好的药材。

到此，以上就是小编对于春季营养饮食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季营养饮食***的2点解答对大家有用。