每日饮食营养结构,每日饮食营养结构包括

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于每日饮食营养结构的问题，于是小编就整理了3个相关介绍每日饮食营养结构的解答，让我们一起看看吧。谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于每日饮食营养结构的问题，于是小编就整理了3个相关介绍每日饮食营养结构的解答，让我们一起看看吧。

1. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？
2. 基础代谢率、BMI、体脂肪率、肌肉量、体水分率，这些都是什么？
3. 破壁机做出来的营养餐真的营养吗？

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

基础代谢率、BMI、体脂肪率、肌肉量、体水分率，这些都是什么？

（1）基础代谢率

基础代谢又称基础能量消耗，是指维持我们最基本的生命活动所需要的能量消耗。

基础代谢率（BMR）指人体处于基础代谢状态下，每小时每公斤体重的能量消耗。

不过，世界卫生组织（WHO）在1985年就提出用静息代谢率（RMR）来代替基础代谢率（BMR）了。

测定静息代谢率的时候，全身处于休息状态，但不是空腹，而是吃饭后3-4个小时测量的，这个时候我们身体还在进行一些正常的消化活动。静息代谢率比基础代谢率会稍高一点。

（图片来源于网络）

BMI，即体质指数，等于体重（公斤）除以身高（米）再除以身高（米），用来评价人体肥胖程度，有侧重评价人体密度的含义。

需要注意的是，BMI的结果并不能反映人体肌肉的含量，一般用来估计体脂含量。

按照中国人的标准，在18.5-24之间属于正常，超过24为超重，超过28为肥胖。

体脂肪率指人体内脂肪的重量占人体总重量的比例，反映人体内脂肪含量的多与少。

基础代谢率：是基础代谢活动的速度快慢。基础代谢率好的人，吸收就好。

BMI：是体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m），BMI指数为18.5～23.9时属正常，超过23.9就开偏胖了，越大越胖。低于18.5偏瘦。

体脂肪率：体脂 % = 1.2×BMI +0.23×年龄－5.4－10.8× 性别。男性体脂>25%，女性>33%是诊断为肥胖的标准。

肌肉量：是肌肉在身体中所占的比例,肌肉量也与体质、年龄、运动量等多种因素有关

体水分率：身体水分占体重的百分比，此数据和肌肉量有着极其密切的关系，因为肌肉中含大量水分(大概70%)。

【快问快答不罗嗦】

总共有5个指标，我们分别来说

第一：基础代谢率，这个直接看我的课件吧，讲的很明白：

估计你更关心的是你一天的基础代谢率是多少？这个只能估算：

来个实例子吧：自己可以参考计算的哦！

第二：BMI值，这个是衡量体重是否标准的重要标志！一般建议结合腰围来综合判断

对些情况特殊的比如：水肿病人、健身爱好者、不太适宜哦！

第三：体脂肪率：这意思就是字面的意思，就是你身体里面含有脂肪的数量的多少？

一般家里或者健身房里面都有测，但请注意：这个是不准确的，但看看整体趋势就好！
如果真的想了解自己的体脂肪率，可以到医院去做“核磁共振”，这是金标准哦

第四：肌肉量：就是人体含有的肌肉的重量，包括骨骼肌、心肌等，这些通过合理的运动可以增加的

第五：含水量，包含血液、细胞内外的水分等，这个不同年龄的人差别比较大，越是年轻含水量越高，最高的是婴儿哦！

更多的减肥干货，请关注我的头条号：减重营养师孙一舒

这些都是衡量身体标准的数据，对减肥者有对标和指导意义。这些指标都可以查得到，懒得查看点赞最多的回复即可。

我就讲讲我认为最特殊，也是在减肥实践当中最重要的基础代谢吧。

先卖个关子，我认为了解了基础代谢，就了解了减肥的一半；不信往下看～～

基础代谢（basal metaboli***，BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。

基础代谢的算法：

女性基础代谢率=661+9.6*体重(kg)+1.72*身高(cm)-4.7*年龄
男性基础代谢率=67+13.73*体重(kg)+5*身高(cm)-6.9*年龄

基础代谢对减肥的重要作用：

（1）基础代谢是人体能量消耗最大的部分，约占60%；运动约占30%，食物热效应10%；所以，减肥一定要保证基础代谢的正常。节食会损害基础代谢，长时间饥饿会让基础代谢降低50%，通过节食少吃的部分身体会通过少消耗来弥补，这也是节食为什么很快就遇到平台期的原因。

（2）基础代谢是健康的重要指标，当每日摄入的能量不足基础代谢需要时，身体会暂时减少或者关闭非生命必须活动，如毛发生长、月经等；而把有限的能量优先用于生命必须活动，如心跳、血液循环等。所以，节食会脱发、闭经、便秘、心悸等。减肥，最低摄入热量是基础代谢需要的热量。为了能够既保证基础代谢又有明显的减肥效果，一般减脂期热量摄入略高于基础代谢即可，比如基础代谢1200kcal（中国成年女性平均基础代谢率），热量预算可定为1250kcal。

（3）基础代谢与体重正相关，体重越大，基础代谢率越高；所以，我们生活中很少看见200斤以上的[_a***_]，因为越胖基础代谢消耗越大，而食量总是有限的。这也是人不会无限制胖下去的原因。当体重降低时，基础代谢也会降低，维持原来热量摄入的减肥效果可能会越来越差，这就是平台期的重要原因。改善的办法是根据新的体重调整热量预算或者适当增加运动消耗。

这些指标和体重息息相关，也是判断一个人是否需要减肥的，或者如何减肥的，以及跟进减肥的重要数字指标。

• 基础代谢率：顾名思义就是指维持人体最基本的生命活动所需要的能量比率，如维持呼吸，血液循环，体温和细胞功能所需要的能量。
  
• BMI：这个主要是大致判断肥胖的指标，计算方式：体重（kg）/身高（m）的平方，是国际上常用的方法，只不过每个地方的不同，标准不同，我们中国的标准范围是18.5-23.9，若是超过这个值，可判断为超重或肥胖。
  
• 体脂肪率：这个指身体脂肪占整体体重的比例，男性的要求范围：14%-23%，女性的要求范围17%-27%。
  
• 肌肉量：这个和体脂肪率相似，就是指身体的肌肉所占的比例，男性的要求范围73％－81％，女性的要求范围69％－78％
  
• 体水分率：就是人体水分所占的比例。在体重管理过程，具有参考寻找体重变化的原因的价值

破壁机做出来的营养餐真的营养吗？

现在的破壁机基本都是集榨汁机、豆浆机、研磨机、料理机、冰沙机等多种功能为一体。在当下快节奏的生活里，食品安全被人们更加重视的时代，破壁机确实称得可以提升生活幸福感的厨房家电。

有人说破壁机的原型就是一台高速搅拌机，最初是用来将一些药材打成粉状，后来被改造成了破壁机，那么破壁机做出来的营养餐真的营养吗？

不健康的原因

从果汁机这个功能来说是不健康的，我记得鲍秀兰医生说过，食物的密度越大，含有的营养物质越多。也就是说水果含有的营养物质大于果泥，果泥的营养物质大于果汁。很多水分含量小的水果打成果汁都需要加入适量的水，还有蔬菜汁，也都是要加入适量的水才可以打成汁，这样就稀释了蔬果原本的营养，也破坏了水果的纤维。

所以，从理论是上来说果汁机的功能不算健康，但是夏天到了，身体出汗较多身体需要补充大量水分和营养，如果孩子不太喜欢吃水果，可以偶尔将水果打成果汁，这样孩子更容易接受。

健康的原因

我有个朋友朋友喜欢将鱼、肉等食物放入破壁机中打碎后再进行烹饪，原因是因为他家有两个孩子，大的孩子比较挑食，而且脾胃不太好，小的刚刚一岁多，咀嚼能力差，用破壁机将食物打碎后，孩子可以更容易吸收食物的营养，对肠胃蠕动造成的压力小，牙口不好也没问题。家里老人牙口不好也可以用破壁机打一些流动食物，方便老人进食。

如果家里的孩子大了，也没有上年纪的老人，我觉得还是减少使用破壁机，破壁机破坏了食物的密度和纤维，长期食用细腻的食物，正常人的肠胃功能会慢慢减弱。

说白了破壁机就是用于食材的细胞壁破裂的机器，很多厂家宣传时喜欢夸大其词，强调它的养生功能，其实它只是一个厨房电器，往养生层面上讲太过于牵强，购买时还需理性看待。

我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！

到此，以上就是小编对于每日饮食营养结构的问题就介绍到这了，希望介绍关于每日饮食营养结构的3点解答对大家有用。