痛风如何营养饮食,痛风怎么吃营养才均衡

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风如何营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风如何营养饮食的解答，让我们一起看看吧。痛风患者如何做到营养均衡？痛风一日...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风如何营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风如何营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者如何做到营养均衡？
2. 痛风一日三餐该吃什么？
3. 痛风不能吃什么食物表？

痛风患者如何做到营养均衡？

痛风患者要做到营养均衡，一定要在急性期与缓解期区别对待！

1.急性期：

严格控制嘌呤摄入量，全天食物嘌呤总量控制在150mg以内。尽量在急性期选择每100g食物嘌呤低于25mg的食物，但是大多数蛋白质含量丰富的食物（无论动物蛋白质还是植物蛋白质）嘌呤含量都不低，所以牛奶和鸡蛋就成为了痛风患者蛋白质的优质来源。

新鲜蔬菜和水果提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维，可在营养师指导下选择性酌量增加。

粗杂粮此期尽量避免，精白米面此时可能会更适合你。如果担心B族维生素缺乏，可通过药物补充。

在服用药物的同时，保证每天饮水量≥2500ml，促进体内尿酸排泄！

2.缓解期：

此期病情稳定，食物种类可较急性期适当放宽。但是总能量仍要控制，肉类可到达每天100（女性）～150g（男性）左右，动物脂肪、浓的肉汤、酒、甜点等仍然需要控制！

当然，每个痛风患者病情不一样，营养需求也不一样，没有完美的食谱，只有更加适合你的食谱！

营养科曾医生为你带来的专业营养知识！

痛风一日三餐该吃什么？

痛风患者一日三餐正常吃，只要别摄入高嘌呤的食物就行。限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的***白，降低血清尿酸水平。

根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类:第1类为含嘌岭高的食物，每100g食物含嘌呤100~1 000 mg.如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏;肉馅、肉汤;鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等;鹅,鹧鸪，此外还有酵母.以上食物在急性期与缓解期禁用。
第2类为含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90~ 100 mg.如牛、猪与绵羊肉:菠菜,豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等.第3类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡与除第2类所列菜类以外的蔬菜与水果类。

痛风急性期:应严格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的过多摄入，选用第3类食物，以牛奶，鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面，米为热量的主要来源.选含嘌呤低的蔬菜和水果，限制脂肪量。

简缓解期:给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平，由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸的合成，每日摄入不宜超过1g/kg.避免第1类食品，有***地选用第3类食品，每周2天选用第3类食品，5天选用第2类列。

一日三餐这样吃，尿酸下降两百多，尿酸升高和饮食有助不可分割的联系。陈医生和大家分享一个患者降尿酸的一个成功的经验，一个月尿酸降了200。

他的一日三餐简单有营养丰富。

早餐他选择鸡蛋、牛奶、稀饭，还有玉米、红薯。这些粗粮的热量的食物，油条、带汤的米粉以及米线是坚决不吃。

午餐二两米饭，配着新鲜的蔬菜。对于肉类吃之前他都要先用水焯一下，简单清炒再使用

而晚餐以清淡素食水果为主。九点以后就不再吃东西了，就这样吃了一个月。尿酸降下去了200多。而且他吃的很全面。

痛风不能吃什么食物表？

痛风不能吃什么食物表

对于痛风的患者来说嘌呤含量高的食物是不能食用的，同时也要注意咖啡，浓茶以及火锅和海鲜都是需要进行一定的控制。

得了痛风，嘌呤高的食物是不能吃的，因为嘌呤特别高的食品，相当于往身体内放入了很多的尿酸，特别容易诱发痛风性的关节炎急性发作。所以在生活里的时候一定要千万注意嘌呤高的食物，最好一口也不要吃。最常见的食物，有动物内脏、鱼类、牛羊肉、肉汤、高汤，烧烤类食物。

而且对于咖啡浓茶来讲也最好不要饮用，因为它们对于神经系统有兴奋的作用，会加重痛风的症状，同时也会有诱发痛风的急性发作可能。

现在的很多人都非常喜欢吃火锅，但是在吃火锅吃海鲜的时候都会是诱发痛风的原因。因为在火锅的汤料和浓肉汤里面都会有[_a***_]嘌呤高的食物，而且比正常的食物要高出30倍左右。所以吃火锅的时候千万不能喝锅底汤，可以适当地多喝一些水，有利于尿酸的排出。

本内容由北京大学人民医院 营养科 主任医师 柳鹏审核

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到此，以上就是小编对于痛风如何营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风如何营养饮食的3点解答对大家有用。