粗粮饮食营养搭配,粗粮饮食营养搭配表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粗粮饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。粗粮饭有哪些米？五谷杂粮除了可以做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粗粮饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 粗粮饭有哪些米？
2. 五谷杂粮除了可以做豆浆，怎么吃最营养？

粗粮饭有哪些米？

粗粮主要是针对于平时吃的精米白面等细粮而言的。所谓的粗粮主要包括各种谷类食物，以及一些块茎类食物，比如谷类常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等。

块茎类的包括红薯，山药，马铃薯等

答题：

做粗粮饭的米有很多种，其中最常食用的是：小米、玉米、高粮、黑米、糯米、及各种豆类；除了这些主打品种以外还有：红薯、芋头、山药、土豆、莲藕等也包括在粗粮米之内。

粗粮饭有黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻等。杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。烹饪简单，营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。

粗粮饭包括黑米、糯米、糙米等等好多种米。

1、黑米，它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米；

2、糯米，又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱；

3、糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”；

4、小米，又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，非常易被人体消化吸收。

粗粮主食主要包括高粱、燕麦、玉米、紫米、红薯、小米、糙米、麦麸等，适当吃粗粮，可以促进胃肠道的蠕动，能够预防或者是缓解便秘。另外粗粮的热量较低，不会导致脂肪的堆积。适当吃粗粮还能够降低胆固醇。

五谷杂粮除了可以做豆浆，怎么吃最营养？

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五谷杂粮除了可以做豆浆，还可以做成甑糕，软糯香甜，营养又美味，现在把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！

很高兴回答朋友的问题，五谷杂粮除了做豆浆还可以

1、煮粥煮饭 适合的有绿豆、红豆、小米、燕麦、荞麦等等

2、煮水喝，适合的有绿豆、红豆

3、磨成粉喝，适合的有黑芝麻、薏米、红豆等等，薏米红豆一起就是去除湿气的。

4、五谷杂粮还可以做蛋糕和甜品哟。

比如说绿豆可以做绿豆糕。

黑芝麻、燕麦片这些可以做蛋糕。红豆可以做红豆沙，红豆沙可以做馅料，比如蛋黄酥的馅料就是用红豆沙包裹咸蛋黄，咸香可口，味道很不错呢。

以上就是我对这个问题的回答哦，希望对朋友有帮助哟，我是一枚爱生活爱烘焙的美食博主，如果你也是爱生活爱美食的伙伴，欢迎关注我的头条号哟，更多美味食谱和烘焙资讯都会在我的头条号更新哟，感谢朋友的支持。

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五谷杂粮除了可以做豆浆，怎么吃最有营养？

五谷杂粮指的是稻麦，谷子，大豆，玉米，薯类……也习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食，所以五谷也是粮食的统称。。。

五谷杂粮富含各种维生素和矿物质和粗纤维，可以减肥，美容，补钙，排毒，防癌，提高免疫力，又因为其富含镁还能防治女性痛经，同时也是抵抗衰老及防治心脑血管病和糖尿病的首选食物。

五谷杂粮可以用电磨磨成粉，放点糖混合做成粑子蒸食，营养能保证吸收百分之九十。或将其调成糊状煎饼吃，不过，这种方式烹食，营养会少吸收百分之十！

五谷杂粮可以加工成零食吃，粗粮饼，粗粮糕等，或做成包点早餐。。。但是，非专业人士做起来太麻烦……

五谷粗粮也可以混合在一起煮成粥吃，将黑豆，玉米，红豆，小米，苡米，红枣，黑米，等等混和，煮成八宝粥，营养吸收率达到百分之九十。。。

五谷杂粮中一部份可以炖汤，比如黑豆或红豆，王米等等与鸡或排骨炖汤，味道与营养很不错。。。

还可以将五谷杂粮炒熟，再加工成粉，与少量的糖混合，用开水冲调，类似于黑芝麻糊，味道和营养也很好。。。

以上几种食用方法都不错，但是，对于忙碌的现代人是很复杂且费时的！现在，我给大家介绍另一种快捷的加工方法，首先，我声明我不是做广告，以免大家另眼看我，纯属个人经验……

黄豆是常见的谷物，很多人对于黄豆的了解都是挺多的。我们都知道，黄豆的营养价值是非常的丰富的，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。

黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

而且黄豆的用途也是非常的广泛的。除了做成豆腐，磨成豆浆，今天[_a***_]大家一个简单，好吃的做法。端上桌都夸好吃，都嫌没吃够。

到此，以上就是小编对于粗粮饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗粮饮食营养搭配的2点解答对大家有用。