饮食营养的道德要求-饮食营养的原则要点

摘要： 本文目录一览：1、合理营养的原则是什么?2、写出饮食的基本要求...

本文目录一览：

• 1、合理营养的原则是什么?
• 2、写出饮食的基本要求
• 3、幼儿饮食生活卫生要求

合理营养的原则是什么?

四种原则：食物多样化；重视三餐搭配；食品荤素，粗细平衡；科学烹调。

合理营养指的是在膳食当中所包含的营养素种类特别齐全，而且数量要充足，比例也要适当。合理营养的原则，包括不挑食，不偏食，食物要多样化。而且要安排好自己的一日三餐，特别是早上的时候，一定要重视早餐。

第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

所谓合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供人体的营养素，种类齐全，精量充沛，能保证机体各种生理活动的需要。

总而言之科学营养应该遵循三个原则：食物搭配着吃最合理，食物的属性越远越好，最好是肉类和蔬菜类混着吃；吃的种类越多越好，最好是几样放到一起吃；吃的时间越近越好，最多不能超过两个小时。

写出饮食的基本要求

1、合理膳食的基本要求有5点，分别为：满足机体的需要。摄入的营养素保持平衡。食物对人体无害。食物加工与烹调合理。建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯。合理膳食又称平衡膳食或健康膳食。

2、选择食物要多样化，合理配餐：每种食物要按需要量摄取，但应注意不宜食用过多的动物食物和纯能量食物，以避免摄入脂肪过多，能量太高的弊端。应多选用一些绿色或其它深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。

3、合理膳食的基本要求是什么 查看答案解析 【正确答案】 满足机体的需要；（1分）摄入的营养素保持平衡；（1分）食物对人体无害；（1分）食物加工烹调合理；（1分）建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯。

4、合理饮食的基本要求有以下几点：（1）粗粮、细粮搭配：有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。（2）荤素搭配：能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

5、不同年龄、性别，不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。（2）食物必须符合国家卫生标准，即不得含对人体有害的物质。（3）科学的加工烹调，尽量减少营养素的丢失。（4）应有合理的膳食制度和良好的进食环境。

幼儿饮食生活卫生要求

幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循的卫生要求如下：食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。

关于幼儿园食品卫生安全的基本要求如下：食材***购：幼儿园应选择信誉良好、质量可靠的供应商进行食材***购，确保食材新鲜、无污染。所有食材应有明确的生产日期、保质期和合格证明。

饮食卫生习惯包括饭前洗手、正确使用餐具、进餐时不说笑、玩耍、吃东西要细嚼慢咽、不偏食、不吃零食和不拒食等。从幼开始要从幼开始。安静、幽美的进餐环境进餐环境要求安静、幽美。不宜责备儿童在进餐时，不宜责备儿童。

幼儿园食品卫生安全要求如下：加强领导，建立安全责任制 幼儿园应加强对食品卫生工作的管理，成立以园长为组长的安全责任领导小组，与各班级签订安全责任书，落实责任，确保食品卫生安全。

幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。而宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉悦放松。经常保持进餐时愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。