冰岛饮食营养-冰岛的主食

摘要： 本文目录一览：1、冰岛旅游美食指南冰岛美食介绍2、冰岛红海参的营养价值与价格...

本文目录一览：

• 1、冰岛旅游美食指南冰岛美食介绍
• 2、冰岛红海参的营养价值与价格
• 3、冰岛海参好吗

冰岛旅游美食指南冰岛美食介绍

慢烤羊排：冰岛的畜牧业以牧羊为主，因此羊排顺理成章地变成了冰岛人的最爱，羊肉是冰岛人吃的肉中最昂贵的之一，常常在圣诞和其他庆祝场合的晚餐中登上餐桌，最好的做法是在烤箱中长时间低温烘烤。

和别的地区的三文鱼特色美食对比，冰岛的能够说成最正宗的。冰岛的三文鱼特色美食色泽细嫩，味新鲜猪肉美，来源于天然的淡水鱼喂养和新鲜的食物，一般冰岛的淡水鱼食物全是当日捕捉的，十分新鲜。

首先，我们来介绍冰岛的当地特色食品：露西娅（lutefisk）。这是一种用碱液（lye）腌制的鱼，常常与土豆与鲜奶油搭配食用。虽然露西娅的味道有些奇特，但它却是冰岛传统美食之一，非常适合那些喜欢冒险尝试新食物的人。

传统的冰岛主食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，无以伦比。

冰岛比较常见的食物一种是鱼，另一种是羊肉。这样做羊肉真的很少见。不知道是选的肉本身比较辣，还是厨师调味的时候没那么讲究，让人吃一口就崩溃。

冰岛龙虾 冰岛龙虾是当地的特色美食之一，因为这个地方接近北极圈，而且四面环海，每年都会收获大量的海产品，其中龙虾的产量比较高，它个头大，肉质鲜嫩，口感滋味特别好，人们在冰岛的海边可以吃到新鲜的龙虾。

冰岛红海参的营养价值与价格

冰岛红极参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。

益脑、益智类、长命——红海参带有18种碳水化合物，赖氨酸、胶原蛋白粉、粘多糖、盐酸软骨素、人参皂甙、活性多肽及多种营养元素和营养元素等特异性成分，是您的性命防腐剂。

红极参虽然可以食用，而且营养价值也很高，但是不是我国沿海出产，被国内大众认可的少，所以目前市场价格还不及刺参高。红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。

冰岛海参好吗

1、冰岛海参含有更高的海参皂苷以及海参粘多糖，更具有功能性滋补的价值，温润易吸收，可以说是参中之王。反观我们国产海参，大部分都是养殖，野生的很少。

2、冰岛海参又叫红极参，营养价值高。生长区域：红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参。营养价值：高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、丰富的维生素和矿物质、18种氨基酸。

3、冰岛红极参：红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。

4、都很好。这两个品牌的产品。它们不仅外观美观大方。美味可口。价格合理值得拥有的。