患者饮食与营养,患者饮食与营养护理流程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于患者饮食与营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍患者饮食与营养的解答，让我们一起看看吧。胃癌患者吃什么饮食才能补充营养？在营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于患者饮食与营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍患者饮食与营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 胃癌患者吃什么饮食才能补充营养？
2. 在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

胃癌患者吃什么饮食才能补充营养？

感谢邀请，实际上胃癌患者和普通人，在营养需求的种类上并没有特殊的区别，但是因为肿瘤本身是一个消耗性的疾病，所以晚期肿瘤患者都会表现为恶液质，因此在营养需求上需要更多的营养支持治疗，而胃癌本身也会影响到胃肠道的消化与吸收，在消耗增加，摄入减少的状态下，营养支持就特别重要。但是有一个误区就是，营养支持不等于吃补品，很多人都误以为补品越吃越多就越好，但是在中医角度讲，虚不受补，何况滋补品本身的性质决定了容易导致胃吸收不良，因此营养支持或者进食补品，都需要容易吸收才好，不然补再多都没用。

胃癌是发生在胃黏膜上的恶性肿瘤，在我国，胃癌的发病率和死亡率逐年升高，主要与基因遗传、饮食习惯、环境因素、心理情绪以及胃癌前病变等因素有关。

饮食因素与胃癌的发病、发生及预后有密切的关系，食品的种类、膳食成分、食品加工和储存方式均与胃癌的形成有一定的联系。

1、高蛋白的食物

胃癌的病人，平时可以多吃高蛋白的食物，常见的比如牛肉、羊肉、鸡肉、深海的鱼类、虾、蛋类、牛奶等，都含有大量的蛋白质。此外，也可以注意补充植物蛋白，比如豆类及各种豆制品，豆奶、豆浆、合成蛋白粉都是可以的。

2、富含维生素的食物

食物中维生素含量比较高的食物主要就是各种蔬菜和水果，每一种水果蔬菜的维生素含量不同，可以每一种都吃一点，比如如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等，都可以适量吃一点，饮食多样化，保证维生素的充分。

3、清淡易消化的食物

胃癌患者术后消化功能变弱，不适宜吃太过生硬的食物，尤其是刚做完手术的患者，需要以流食和半流质的饮食为主，然后再过度到正常饮食。食物以清淡易消化为主，以蒸煮炖等烹饪方式为主，尽量避免油炸、煎炒、烧烤等，否则容易加重肠胃的负担。

胃癌患者的营养补充应该分为几种情况。1 手术前后；2 化放疗前后。3 治疗结束后。不同情况各有差异。但无论何种情况，足够的热量、蛋白质及脂肪、维生素、矿物质是必不可少的。这种补充原则上尽量口服，如无法口服，鼻饲、静脉营养也是必要的。

对于术前患者***如胃部肿瘤巨大易于出血必须注意进软食，以防过于粗燥的食物造成肿瘤大出血。对于手术后的病人，由于已经行胃大部切除术或全胃切除，为便于消化，建议少吃多餐。对于化放疗期间患者，由于消化系统受到伤害，进食必须吃易于消化的食物。

总之，胃癌的营养调理必须因时因人而异。

欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

很高兴分享这方面的话题，维持人类生命过程的六大营养要素，在不同的年龄段有不同的营养需求，也有不同的侧重点，基本上也大同小异，但必须做到膳食平衡，具体的讲，在主食方面，应该以粗粮和多品种的杂粮为主，经量少***加工食品，这主要是因为粗粮的表皮层，含有大量的膳食纤维和矿物质，比如糙米，全麦面粉等，就是未经精加工保留了表皮层的粗粮，在利于消化的同时，也保证了各种营养物质（维生素，矿物质，脂肪及其他微量元素）的补充，蔬菜水果方面，应以当季时令蔬菜水果为主，多种颜色的蔬菜水果搭配，不同色泽的蔬菜水果，含有不同的维生素种类，在蛋白质补充方面，本人推崇减少肉类（动物类）食物的摄入，而以豆类食物作为主要的蛋白质食物来源，在少量食用肉类食物时，也可以以白肉类为主，即以鱼类为主，在烹饪方面，减少油炸，多以清蒸，少油少盐，每餐七分饱即可，晚上最好不要吃宵夜。

此外，在注重营养的同时，结合户外运动，多晒太阳，跑步快步走，都是不错的[_a***_]，人体所需要的六大营养要素，均可以从各类食物中得到，没有必要再去考虑吃一些营养补充剂，即浪费钱也起不到什么作用，国际上有过权威性的研究报告，食用各类营养补充剂，对人体并无明显的作用。

到此，以上就是小编对于患者饮食与营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于患者饮食与营养的2点解答对大家有用。