营养饮食主题案例,营养饮食主题案例分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食主题案例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食主题案例的解答，让我们一起看看吧。每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？每天...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食主题案例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食主题案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？

每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？

米饭属碳水化合物，是糖份，对工作和学习都需要。主要是要做到平衡，如果血糖过高会影响胰岛素功能及血脂稠。所以吸引过后要及时代谢。

蔬菜属于维生素，纤维素及矿物质，会提高人体免疫力，增加机体功能，对糖份吸收有助力作用。单一的饮食都是不科学的。要因人而异，年轻人消耗能量多，适合增加糖及蛋白，年长者可一比三，多吃水果蔬菜易消化。

长期下来肯定不是好的。

我们要首先知道米饭对人身体的益处，现在很多人为了减肥而不吃主食，觉得米粉含糖分很高，吃了会长胖，其实这种观念是错误的。

人产生饥饿感，最直接的原因血液里面的血糖浓度减少，需要补充能量。如果只吃菜补充的营养大部分是蛋白质和脂肪，不吃米饭就没有提供淀粉（碳水化合物）。人体在吸收营养时没有充足的淀粉，就会分解蛋白质，这样会产生大量的废物，增加肝脏和肾脏的负担。

还有一种最直观的感受：比较容易饿，如果正在减肥，那你可能需要经受考验，选择挨饿或者是吃东西。

米饭既然作为主食，其营养价值肯定是不能忽视的。如果觉得热量高，可以在平时的摄入量上减半，搭配一些粗粮来吃。

感谢邀请。

可能会造成营养不均衡，对身体自然是不好的。另外不知道题主所说的“菜”，是指蔬菜还是菜肴，另外，这个“米饭”是指仅仅是米饭，还是指“主食”。如果每天只吃蔬菜不吃肉也缺少主食，怕是没有几个人能受得了，而且会导致营养十分不均衡，造成多种问题。

蔬菜虽然能提供丰富的水溶性维生素、膳食纤维、抗氧化成分、矿物质，但还是缺乏另一大部分的营养，例如肉类能提供的脂溶性维生素，丰富的蛋白质、能量、维生素B12（基本只有动物类食物中含有，缺乏会造成恶性贫血）、维生素D等；而主食中提供的丰富葡萄糖，如果完全不吃主食可能会造成能量供应不足，低血糖、乏力、头晕等症状。

主食之所以叫主食就是因为它是我们最主要的食物，主食能提供我们最基础的能量供应，保证我们随时精力充沛，如果完全不吃主食则会增加蛋白质、脂肪的供能比例，不仅效率较低，而且还会生成中间产物，增加肝肾的代谢负担。不仅可能更容易低血糖，还会让做事效率较低，出现记忆力减退，注意力不集中，头晕等情况。另外，不吃主食膳食纤维/维生素B族的摄入量也可能不足，另外我们会缺乏饱腹感，大脑也长期不满足。研究还发现，如果长期不吃主食，可能会增加患抑郁症或神经性厌食症的几率。

如果不吃米饭可以用其他主食类食物代替，例如淀粉类瓜果（南瓜、玉米等），薯类食物（土豆、红薯、山药等），只要富含淀粉的食物都能当主食，一餐大概150～200g左右，大概也就是一小碗米饭的量，并不算多，减肥时可以适当减少主食，但最好不要完全不吃。

没有问题，若不放油盐的话。但是你炒菜，就因为油盐过多，会堵塞血管、钠摄入过多高血压，早早挂掉。买不起米，建议吃没有油盐的菜。根据大猩猩统计，300斤体重、一天吃60斤草，可以保持体力。所以，你如果120斤，每天吃40斤蔬菜即可（不知你经济是否承受不了）盐，每年春天，吃1-2斤盐碱土即可。腿若无力、可随时补充。油、就不必了，秋天吃点坚果补充即可。

浏览下其他朋友的回答，很显然，一般人都知道这样对身体不好。且不说你吃的菜是属于肉菜还是单纯蔬菜，没有主食的膳食是不合理的。

人体某些器官和组织几乎只靠葡萄糖供能，每天需要的葡萄糖最低大概是130克，换成面粉150-170克左右，换成[_a***_]约300克，大概6两，也就是说再怎么，一个成人最基本每天要吃6两主食。低于这个数量，体内就会出现浪费蛋白质的现象，体内非糖物质转化能量，时间久了就会出现体力下降，皮肤松弛，贫血，脱发，免疫力下降。如果是纯蔬菜，还要加上蛋白质缺乏，毛病就更多了[震惊][困]

到此，以上就是小编对于营养饮食主题案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食主题案例的1点解答对大家有用。