用饮食干预营养,用饮食干预营养的方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用饮食干预营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用饮食干预营养的解答，让我们一起看看吧。饮食行为干预基本原则？糖尿病营养干预哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用饮食干预营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用饮食干预营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 饮食行为干预基本原则？
2. 糖尿病营养干预哪三部曲？
3. 营养干预能降尿酸吗？为什么？
4. 抗炎饮食在慢性疾病防治中有什么意义？
5. 癌症患者出现营养不良，营养饮食上应该如何做调整？

饮食行为干预基本原则？

饮食行为干预的基本原则包括：科学性、个性化、可持续性、多元化和综合性。

科学性指的是基于科学研究的证据来制定干预方案；个性化是指根据个体的特点、需求和目标来定制干预计划；可持续性要求干预***能够被长期坚持和保持；多元化涉及多种策略和方法的综合运用；综合性强调综合考虑营养、心理、社会等因素。以上是饮食行为干预的基本原则。

糖尿病营养干预哪三部曲？

糖尿病营养干预三部曲

1.低碳饮食营养干预；

2.低中碳饮食营养干预；

3.中碳饮食营养干预；

营养干预碳水化合物日摄入标准分类

1.营养干预治疗期

碳水化合物日摄入标准

低碳饮食每天小于等于100g；

其中辅食中碳水化合物占50g-65g；

2.营养干预恢复期

营养干预能降尿酸吗？为什么？

您好，谢谢邀请回答问题，我是营养师路国强，根据我从业五年的经验，对于您的问题我想给出几点建议供参考

首先营养干预是可以降低尿酸的，为什么呐？

因为痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的一种疾病。痛风发作与高嘌呤饮食没有绝对关系, 血尿酸低于正常水平也能引起痛风发作,痛风发作有两种类型:速发速消型和绵绵持续型, 安全无害的内服中药调理、经络疏通、均衡营养的饮食可控制痛风发生。

痛风分原发性和继发性两大类。原发性占70%，与基因缺陷、代谢障碍有关，继发性为继发于某些疾病。在人体，尿酸的主要来源为内源性，占尿酸的80%，从高嘌呤食物而来的仅占20%。高尿酸血症的发生，内源性嘌呤代谢紊乱较外源性更重要。

所以只要不是基因缺陷导致的尿酸代谢障碍，一般通过饮食调理，营养干预是可以降低尿酸的。主要原则就是控制嘌呤食物的摄入，然后提高机体的抗氧化能力。

人体内嘌呤分为2个来源：一个是我们吃的各类动物蛋白、一个是我们人体自身每天大量细胞老化分解。而细胞中的细胞核 存在生命密码--核酸。然后核酸是由无数的 核苷酸组成。

每一个核苷酸都由三部分组成，一个磷酸分子、一个戊糖和一个碱基（嘌呤或嘧啶）。

看见嘌呤了吧，原来每天老化的细胞氧化分解都会产生大量嘌呤产生尿酸如果这个人抗氧化能力较差每天过多细胞被氧化分解就是控制低嘌呤饮食也没用。

专业的话不多说：说人话就是，我看了很多专家医生的说法，但所有理论并不一定就是答案，真正的问题是是否可以有效的改善，而通过饮食营养理论上有作用，但是根据人体所需那些影响几乎可以忽略不计，并没有什么解决根本问题。所以还是考虑其他方法吧

可以的。

《2016中国痛风诊疗指南》指出调整生活方式有利于控制。

①限制饮酒。有研究表明经常饮酒尿酸高风险更高，不论是轻度饮酒、中度饮酒还是重度。所有类型的酒精都可能升高尿酸水平，尤其是啤酒和白酒。

②减少摄入高嘌呤食物。嘌呤代谢紊乱可知高尿酸血症。海鲜鱼虾、动物内脏、肉类嘌呤含量高，嘌呤在体内将转化为尿酸，所以需要减少这些食物的蛇摄入。但是为了保证机体蛋白质摄入充足，蛋奶类摄入需要适量增加。

③少吃含糖食物。果糖可导致尿酸生成增加。需要限制各种含糖饮料、蛋糕甜点的摄入。

④大量喝水，每天喝2000ml以上。喝水有利于排出尿酸。还有碳酸氢钠的苏打水和PH>7的矿泉水有利于尿液碱化，促进尿酸排出。

⑤多吃新鲜蔬菜。有利于促进尿酸排出。

⑥饮食要规律。有研究饮食不规律的人尿酸高风险比规律的高1.6倍。

——黄恋淳

抗炎饮食在慢性疾病防治中有什么意义？

你好，我是傅康，这是我的第209篇原创回答。

炎症是肌体对受伤或者感染的一种自然的身体反应。被感染的组织会表现的发红、肿胀、疼痛、发热等等，不论身体内部还是外部都会发炎，内部组织的炎症望各位是由细菌感染引起。外部组织感染往往是受伤、过敏、感染或者别的因素。

对哪些慢***有作用？

有怎么样的作用？

什么样的饮食有助炎症抵抗？

对哪些慢***有作用？

常见的慢性疾病有心脑血管疾病（高血压、脑梗、冠心病）、癌症、糖尿病、慢性呼吸系统疾病、免疫失调、等

这些疾病会逐渐引起肌体失调，身体会被血糖、血脂侵蚀，体内会造成身体内部损伤，引起炎症。抗炎饮食无论是作为预防，还是营养干预，***治疗的手段，都是很中国要的。

某些特别的慢***，例如痛风、细菌性关节炎、退行性关节炎、等等，本身就是炎症的长期不愈合，多数的癌症是由长期的炎症造成组织变异，例如胃癌、肠癌等等。在有这类疾病的患者，更需要注意饮食结构。

抗炎饮食是怎样的？

[_a***_]交通大学医学院附属仁济医院临床营养科主任万燕萍教授表示：

抗炎饮食，狭义的概念，主要就是抑制炎症性状态或者下调免疫反应的一个食物。我们现在主要就是指新鲜蔬菜水果，橄榄油。因为我们新鲜蔬菜里面含有大量的植物化学物质，主要就是指维生素类异黄酮，异硫氰酸盐。广义的概念，对好的食材要保持它的原貌，真正对人体的健康起到有用的价值。

十字花科类食物，包括深颜色的蔬菜和水果，它主要含有黄酮类化学物质和异硫氰酸盐化学物质，这两个化学物质明显下调人体的免疫反应、炎症反应，使我们不好的炎症反应降到一个最低点。并且抑制细胞的凋亡、肿瘤细胞的发生。

但对于二次加工的食材来说，改变了原来食物的面貌。比如，糕点类食物里面含有大量的反式脂肪酸，加工食品里面含有大量的乳化剂，会破坏我们消化道里面的微生态环境，把较好的细菌或者把细菌环境打乱，使他们的增值点、结构和它们的组成类型发生了明显的改变，然后就会导致我们肠道黏膜容易发生炎症、病变。

没有不好的食物，只有不合理的膳食。

不合理的膳食是通过食物到膳食一个过程，其中需要有行为的去控制。如果我们的行为和理念以及我们的愿望值很大，那么往往会使我们的食物改变初衷和面貌，对人体的健康产生不好影响。

关键在于膳食结构平衡，保持良好的健康的行为和理念，

癌症患者出现营养不良，营养饮食上应该如何做调整？

现在全球各个国家癌症的发病率均在上升，由于我国人口基数庞大，这也导致了我国成为了癌症大国。据统计，2020年中国癌症新发457万人，位居世界第一。但是从发病率上来讲，中国与全球的平均水平基本是持平的，而我国癌症的死亡率是远远高于全球平均水平的，高出17%~20%。中国治疗癌症的手段和发达国家是一样的，甚至有些医院技术还超过了国外一些肿瘤中心，为什么癌症患者的死亡率还如此之高呢？

这是由于很多肿瘤医院与患者忽视了肿瘤的营养学，通过调研发现，现在很少有医院有针对肿瘤患者的营养学指导。在患者之间经常流传着黄鳝、泥鳅、甲鱼等稀奇的补法，但是这些对肿瘤患者真的有效吗？

对于营养治疗实际上有很多方式，最基础的就是营养的教育，首先要让患者清楚应该吃什么，怎么吃，吃多少，进行一个科学合理的膳食。瘤病人化疗后，对化疗出现消化道反应，进食不佳的可进行营养干预。通过输液给予营养制剂补充能量及蛋白质需求，进食正常时要保持膳食的平衡。

术后饮食调理：

术后可给予低脂、低胆固醇、优质蛋白质饮食，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鳝鱼汤、酸奶、深海鱼。适当吃些粗粮，如玉米、大豆，多吃新鲜果蔬，如猕猴桃、胡萝卜、卷心菜、蘑菇、橘子、菠菜、丝瓜、芦笋、西红柿。益气养血的食物，如糯米、山药、玫瑰花、泥鳅、大枣、山楂、萝卜。

化疗期间饮食调理：

化疗影响食欲时，可以尝试少食多餐，以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主，如稀饭、炖汤、蒸蛋等，改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱全，促进食欲。

化疗后饮食调理：

化疗前1小时不要进食太多食物，如果进食时发生恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5ml，进食后1小时内不要平卧。目前常见的几道食疗方，有助于快速提高免疫力。如五红汤、牛尾骨汤、棒骨汤、泥鳅汤、鲫鱼汤、花生黄芪猪脚汤、猪脊骨汤、龙眼枣米粥、牛肉鹌鹑汤、黄芪乌鸡汤。

保证饮食健康，使其营养的摄入均衡合理。同时提升肠道微生态，全面吸收营养，微生态菌群也对患者康复起到了关键性作用。补充脆弱拟杆菌BF839，帮助人体缓解放化疗毒副作用，抑制肿瘤细胞生长，重塑自体免疫微循环。

我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

到此，以上就是小编对于用饮食干预营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于用饮食干预营养的5点解答对大家有用。