成人饮食营养质量,成人饮食营养质量标准
摘要:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成人饮食营养质量的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成人饮食营养质量的解答,让我们一起看看吧。成人喝鲜奶好还是奶粉好?成人配方的...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成人饮食营养质量的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成人饮食营养质量的解答,让我们一起看看吧。
成人喝鲜奶好还是奶粉好?成人配方的奶粉和鲜奶在营养上有哪些差异?
谢谢邀请!题主用到一个词“成人配方奶粉”,我个人认为成人奶粉用全脂/低脂/脱脂奶粉就好,无需什么特别配方,成分改变越多,味道越怪,偏离牛奶的天然味道越远。
奶粉和鲜奶在营养上有哪些差异?
奶粉是鲜奶经过高温杀菌、脱水、喷雾干燥而成,与鲜奶相比,损失了一部分的B族维生素和维生素C,以及牛奶***有的生理活性物质(乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、激素和生长因子等)。这部分营养物质的损失对牛奶的风味会有一定的影响,这也就是为什么奶粉冲出来的牛奶和鲜奶的味道不太一样的原因。- B族维生素
- 维生素C
- 脂溶性维生素AD
- 乳铁蛋白
- 共轭亚油酸
小结:奶粉相比于鲜奶,损失了部分维生素和活性物质,但蛋白质和钙都不受影响,这两者也是我们通常评价和选择乳制品的主要指标。而损失的维生素可以通过日常膳食得到补充,完全不用担心。
成人喝鲜奶好还是奶粉好?
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无论是牛奶还是奶粉,从营养上来看,它们之间所含有的营养成分都是差不多的,没有很大的区别,因此,对于人体的吸收消化上面,两种都是不错的选择。
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如果从口感上来看,奶粉的口感要比鲜牛奶的口感要好上很多,奶粉喝起来是甜甜的,而鲜牛奶的味道上非常的淡,有的人还声称跟喝水一样。
在这上的话,大家千万不要就淘汰掉鲜牛奶了,奶粉之所以味道上好,是因为其中添加了白砂糖或者是其它的甜味剂,这样喝起来也会不一样了。
牛奶和奶粉其实是同一物质不同的存在形式,奶粉经过工厂的提炼和处理,添加了部分辅料,更容易被人体吸收,因此对于脾胃功能不好的人,最好喝奶粉。
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