合理营养的饮食,合理营养的饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合理营养的饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合理营养的饮食的解答，让我们一起看看吧。合理饮食家长评语？吃素该如何合理膳食、...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合理营养的饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合理营养的饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 合理饮食家长评语？
2. 吃素该如何合理膳食、均衡营养？
3. 如何合理给孩子搭配营养？

合理饮食家长评语？

评语

学生营养餐。学生是长身体发育的关键时期，每天的营养餐一定要饮食均衡，食物多样化，每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜水果类，畜禽鱼蛋，奶类，大豆坚果等食物。

每天摄入谷薯类250-400克，蔬菜类200-250克，奶类300克，鱼禽肉120-200克，少盐少油控糖。

吃素该如何合理膳食、均衡营养？

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目前更多的朋友开始崇尚吃素，但素食者由于无法摄入动物性食物而会缺乏一些动物性食物中提供的营养成分，因此，一定要特别注意自己的饮食。素食者也分为两种，一种是蛋奶素食者，一种是纯素食者。蛋奶素食者虽然不摄入肉类，但会摄入蛋奶类食物，可以从蛋奶中获得较为丰富的蛋白质成分和部分脂溶性维生素成分，唯一缺乏的可能就是铁、锌元素，因此，日常应该注重铁元素的补充，适当增加一些含铁丰富的蔬菜类摄入，例如菠菜、苋菜，适当的时候注意补充铁剂、锌剂，蛋奶素食者由于有蛋白质和钙质来源，因此也不会出现明显的营养缺乏症状。

但比起蛋奶素食者来说，纯素食者可能就应该相当注意饮食了。因为纯素食者只能通过植物性食物摄入营养成分，因此很容易造成动物性食物中提供的营养成分的缺乏，例如基本上只有动物性食物中才含有的维生素B12，维生素D等，另外，蛋白质经常会摄入不足，铁、锌、钙元素也往往会大量缺乏，而唯一能够提供优质蛋白、钙质的良好来源只有豆类，豆制品，因此，纯素食者一定要注重豆制品的摄入，在必要的时候还应该补充膳食补充剂。如果不注意的话，长期下去很容易导致蛋白质缺乏，免疫力下降，能量不足，肌肉含量大幅下降，脱发等情况，还可能造成严重的贫血和精力不足。

说起吃素：大众一般理解为素是植物类这是对的，但在学佛人眼里植物类的葱，蒜、韭菜都属于荤菜。科学吃素最基本的是吃时令蔬菜，最好不要吃少吃大棚种植，反季节的，因为大棚会缩短蔬菜的生长期和光合作用时间，属于催熟型，营养元素不全面不充分。老祖宗种植蔬菜是根据四季温差、气候、土壤条件，人体需求而分四季种植，顺时势而吃。科学吃素：吃五谷杂粮尽量杂一些粗一点，精粮由于过度加工已经缺乏人体必须的营养元素，看似胃饱，但营养素少长期如此会出现隐性饥饿，最基本表现的就是虚胖。从养生的角度看：养身得养五脏，所以吃五色杂粮、五色蔬菜、五色瓜果搭配着吃是最健康也最科学。

吃素食，要五谷杂粮都吃，也就是粗粮，细粮均衡。比对来说，多吃豆类食物，增加蛋白质。蔬菜也得多样化，水果也是四季常吃的。蛋和奶类，有的人，看成荤类食物，有的人看成素类食物。这就看个人的认识了。共参考。

小孩和青年人除非万不得已，最好不吃素，因为会影响身体健康和发育的，但人到中年以后，如果有意向吃素的，也要注意吃素后身体是否适应，如果不适应的也建议不要吃素，我太太就是有吃素的意愿，但不适应，所以就没有吃素。

我们在临床也遇到过一些特殊的孕妇，因为个人原因，养成了吃素的习惯，家里人，特别是老人，就担心，孕妇吃素，能不能保障营养的摄入，均衡饮食呢？

其实，只要做到几点，孕妇也是可以吃素的。首先，孕妇作为比较特殊的群体，最需要额外补充的是蛋白质和一些铁、钙什么的，而蛋白质存在我们的豆制品中，所以，多吃豆腐等豆制品就行。当然，吃点鸡蛋牛奶更好。至于担心出现钙、铁或者DHA的缺乏呢，可以通过一些谷物、坚果、蔬菜和水果的选择来获得足够的钙、铁和DHA等，如果不够，还可以补充钙片、铁剂。

还有就是，吃素的孕妇需要补充一些微量元素，特别是维生素B12。这种维生素只存在于动物性食物中，如果长时间吃素，不吃任何动物类食物，就会缺乏维生素B12。维生素B12缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执、以及多种认知功能障碍。多吃鸡蛋和牛奶。此外，还可以寻找一些含有维生素B12的增补剂。只要均衡营养，生下的孩子肯定聪明又健康的。

如何合理给孩子搭配营养？

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无论成人还是孩子都要合理的搭配饮食，才能获得食物充足的营养价值。

儿童成长的不同年龄段，需要的营养师不同的，[_a***_]是春季，一定要抓住孩子成长的黄金季节，在这个时段可以给孩子适当的补充钙，儿童如果缺钙，容易让其身体发育减缓，严重时甚至可引起佝偻病。儿童补钙的方法主要有多吃富含钙质的食物以及吃钙片，同时要晒太阳或补维D。要给孩子补充钙，可以喝牛奶和吃豆制品。

而且儿童在成长过程中，也要补充锌，如果儿童缺锌，会出现成长发育迟缓，厌食、偏食或异食，免疫力低。

我们接下来说说三餐的搭配

早餐一定要吃的，而且吃了和不吃早饭的孩子上学的状态是不一样的，吃美了和没有吃美的也是不一样的，早餐搭配，一定要有谷薯类，蔬果，鱼肉蛋奶，才是一份完整的早餐，而且给孩子做食物，应以清淡饮食为主。

中餐和晚餐同样很重要，同样也需要，谷薯类，蔬果，鱼肉蛋奶的搭配，因为儿童生长发育比较快，建议给儿童摄入更多的优质蛋白质，来满足正常的生长发育需求。

对于一些地区，蔬果无法摄入足够的量的时候，会造成维生素的缺乏，所以在这里建议，家长可以适当的选择膳食补充剂来满足正常的需求。

一日三餐的热量，早餐应该占25-30%，午餐占40%，晚餐占30-35%。

儿童生长发育迅速，对能量和营养素的需要相对高于成年人。

均衡的营养是儿童智力和体格正常发育、乃至一生健康的基础。这一时期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期。

三餐合理、规律进餐 儿童应做到一日三餐，包括适量的谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋、豆类，以及充足的奶制品。

两餐间隔4～6小时，三餐定时定量。要每天吃早餐，保证早餐的营养充足，早餐应包括谷薯类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物。三餐不能用糕点、甜食或零食代替。

做到清淡饮食，少吃含高盐、高糖和高脂肪的快餐。

选择健康零食、少喝饮料 零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料，不包括水，儿童可选择卫生、营养丰富的食物作为零食，如水果和能生吃的新鲜蔬菜、奶制品、大豆及其制品或坚果。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食。

要保障充足饮水，每天800～1400ml，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，更不能饮酒。

不节食、不暴饮暴食 儿童应做到不偏食挑食、不暴饮暴食。

营养不良的儿童，要在吃饱的基础上，增加鱼禽蛋肉、或豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入。超重肥胖会损害儿童的体格和心理健康，要通过合理膳食和积极的身体活动预防超重肥胖。

对于已经超重肥胖的儿童，应在保证体重合理增长的基础上，控制总能量摄入，逐步增加运动频率和运动强度。 增加户外活动 有规律的运动、充足的睡眠与减少***时间可促进儿童生长发育、预防超重肥胖的发生，并能提高他们的学习效率。

不管是大人还是孩子，营养都包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。

碳水化合物就是我们常说的主食，比如米饭、面食、豆类也算。

蛋白质主要就是肉啦，诸如鱼肉、牛肉、鸡蛋清、瘦猪肉等等都算得上优质蛋白质。

脂肪就是油啦，肥肉、烹饪用的食用油都是，包括一些坚果也富含油。

维生素和微量元素主要富含在水果蔬菜里面。

营养的合理搭配我的做法就是每一顿饭都尽量1小碗主食、半巴掌大小厚度的肉、蔬菜一大碗，水果两餐之间一小碗。

主食、肉、蔬菜、水果按当季的时令出品轮换着弄着吃。

如果孩子不能一顿饭做到这样吃，也可以在一天中做到整体接近就可以。

零食可以吃，但如果影响了吃饭就要停掉零食。尽量选择健康零食。

到此，以上就是小编对于合理营养的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于合理营养的饮食的3点解答对大家有用。